1樓：匿名使用者
義大利麵和咱們吃的麵條其實沒有多大區別，只不過義大利麵更加柔韌更加光滑一些，而且住的時間稍長一些。吃義大利麵關鍵是醬汁要做的好吃。醬真是十分要功夫的。
義大利麵怎麼煮？
2樓：莫不可明
蝦仁意麵】材料：意麵、蝦仁、洋蔥、紅椒、西紅柿。
輔料：黃油。
調料：胡椒粉、食鹽、蠔油、生抽、白糖。
做法：1.意麵需要煮的時間比較長，燒一些開水，加入2克食鹽，下入意麵煮10分鐘左右，煮的過程中意麵會吸收水分，所以水量要稍多一些。
2.趁這個時間準備其它食材，適量的蝦仁，切開蝦背取出蝦線清洗乾淨。
3.洋蔥一個切成小塊後掰散，紅椒一個去蒂去籽切成小塊，切好同洋蔥放一起。
4.西紅柿一個用開水燙去外皮，去皮後再把西紅柿切成小塊。
5.最後準備一個調料汁，碗中加入2克食鹽、2克白糖、3克黑胡椒粉、3克生抽、5克蠔油，再淋入少許清水，把調料攪拌化開後備用。
6.意麵煮好以後控水撈出，另起鍋放入一塊黃油，把黃油炒至融化。
7.下入蝦仁煸炒一分鐘，把蝦仁炒至變色後盛出。
8.下入西紅柿煸炒出汁水，再下入洋蔥和紅椒炒香，然後加入炒好的蝦仁，淋入準備好的調料汁，把湯汁煮至濃稠一些。
9.最後下入煮好的意麵，攪拌一下，讓醬汁均勻包裹在意麵上後美味即享。
義大利麵怎麼煮好吃
3樓：匿名使用者
一般的義大利麵。
茄汁肉醬義大利麵。
所屬菜系】：義大利餐 麵包甜點。
原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利麵、香菇、火腿、青椒。
做法】：1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
菇香牛肉義大利麵。
義大利麵 適量。
牛肉 適量。
蔥 適量。蘑菇 適量。
番茄 適量。
玉米粒 適量。
胡蘿蔔粒 適量。
火腿粒 適量。
橄欖油 適量。
黃油 適量。
蒜 適量。鹽 適量。
糖 適量。羅勒 適量。
黑胡椒粉 適量。
先煮麵。鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，讓麵條自然的散落，不要著急攪拌，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。
待麵條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝乾水分。
淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。
接下來做醬汁。番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，剝皮。
牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。
鍋中將黃油融化，將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色。
然後放入切好的牛肉末；
再加入蘑菇片、玉米胡蘿蔔火腿粒翻炒。
加入番茄和適量水繼續煮。
待番茄軟爛後，加入鹽、黑胡椒粉、湯、羅勒調味。
將醬汁與面拌勻即可。
4樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
義大利麵怎麼做，義大利麵怎麼煮？
懶人義大利麵怎麼做？大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的 彎管型的 蝴蝶型的 空心型 青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能做 原料 義大利麵條 有通心粉 有螺旋狀的，還有面條 黃油 蕃茄沙司 洋蔥...
義大利麵怎麼煮
鹽水加熱煮開，放入義大利麵，小火煮10分鐘，10分鐘後撈出瀝乾水分，擠上番茄醬拌勻，完成。方法如下 準備材料 義大利麵 100克 番茄醬 少許 水 適量 食鹽 少許 食用油 少許。1 第一步鍋裡放入水和鹽，拌勻煮開。2 然後加點油，拌勻。3 放入準備好的義大利麵小火煮10分鐘。4 10分鐘後撈出瀝乾...
怎麼做義大利麵，義大利麵怎麼做？
義大利麵 pasta 也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意麵 其他品種意麵皆可 番茄適量，生菜適量，火腿若干片。青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能...