1樓：柳笛輕揚
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊療效。南瓜能消除致癌質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
材料。主料：日本南瓜2000g、牛奶500ml；
輔料：細紗糖適量、水適量、淡奶油少許。
奶香南瓜羹。
南瓜去皮，挖去中間的囊，然後切成薄塊，洗淨、瀝乾。
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蒸鍋內放水，隔水蒸南瓜，大火煮開後轉中小火，大約10-15分鐘就可以了。然後悶在鍋內15分鐘左右再開啟。
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蒸好的南瓜是半透明狀的，非常軟糯。
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把蒸好的南瓜放入料理機中，打成泥，也可以用勺子壓成泥狀，因為蒸過的南瓜非常軟。
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打好的南瓜泥非常濃稠。
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也可以適量新增糖，期間要不斷的攪拌，不然南瓜泥會爆漿哦～
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煮好的南瓜泥大約是這種狀態，總之濃稠度可以自己調節。
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最後淋上少許淡奶油裝飾。
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小貼士。1.南瓜隔水蒸，所以儘量切薄片。
2.以前我一直用奶粉，更香濃，因為家裡正好奶粉用完了，所以用牛奶代替。
3.牛奶、糖的量不是固定的，小夥伴們可以根據自己的口味適當新增。
4.煮南瓜要用厚底的鍋，煮的過程中要不停攪拌，否則會爆漿哦，小心燙傷。
2樓：無雅詩
奶油南瓜羹做法很簡單，甜甜的南瓜味中伴隨著一股淡淡的奶香味，入口即化。我家小寶寶很愛吃，下面我把這個做法分享給大家：
食材準備：南瓜、淡奶油、煉乳、白砂糖。
製作步驟：
步驟一：將南瓜切下一個小蓋子，放入蒸籠中，水開放到鍋上隔水蒸熟。
步驟二：將蒸熟的南瓜泥用勺子挖出，小心一點哦，別把南瓜皮挖破了，一會做好的南瓜羹可以再倒回這個南瓜碗中，這樣更好看，小寶寶吃起來更有食慾。
步驟三：碗中倒入適量的淡奶油，這個量可以根據個人愛好來定，喜歡吃濃一點的少加點淡奶油，喜歡奶味濃一些的就多加些。
步驟四：擠入適量的煉乳，我家寶寶覺得煉乳很香甜，非常愛吃，所以會多擠些。
步驟五：加一小勺白砂糖，不用加太多，因為煉乳和南瓜本身就有些甜味的，加多了糖就會甜膩了。
步驟六：將調好的南瓜倒入果汁杯中，攪成無顆粒的糊狀，然後倒入碗中，表面再擠上一點煉乳，放上幾顆枸杞，就可以開吃啦。
總結：奶油南瓜羹不一定要用這種小南瓜，我們可以用板栗南瓜也很好吃的，或是用黃色大南瓜也可以噠，只需在菜市場稱一小塊，回來切成片蒸熟也一樣可以做噠，而且老南瓜味道更濃更香醇呢，喜歡的朋友學著做一下吧。
3樓：推上豬肉去趕集
材料
南瓜半個，雀巢淡奶油50克，白砂糖20克。
做法
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊，放入微波爐專用器皿中叮熟，或者用蒸鍋蒸熟；
2、將南瓜放入攪拌機，加入淡奶油和白砂糖，打成細泥的南瓜泥即可，可以根據情況加入適量的白開水；
小訣竅
1、沒有淡奶油可以用牛奶代替部分或全部，但我覺得那樣的味道比較寡淡，不夠醇厚；
2、糖的量可以根據個人的喜好增減，南瓜本身就有甜味了，不用放太多糖；
3、打好的南瓜泥可以放入冰箱冷藏或溫熱食用，都很美味；
4樓：塞家焮
食材明細。南瓜、淡奶油、清水、大米、冰糖。
1、準備好食材。
2、南瓜去皮切小塊，其實要是洗得乾淨是皮也不用去的呢。
3、大米清洗乾淨後備用，大米的作用是讓南瓜羹更香濃，順滑，還能補充蛋白質。
4、將大米和南瓜塊放入破壁機內，沒有破壁機的就用豆漿機，效果是一樣的。
5、倒入淡奶油，淡奶油富含蛋白質，並且奶香味很濃，是牛奶不能代替的，要是實在沒有淡奶油，就加煉乳，冰糖就省略哦，加入適量的清水，量要到1000ml，這裡的量是夠一家四口的哦。
6、倒入冰糖後，啟動破壁機的糊鍵，大約17分鐘就能做好，開啟稍稍放涼即可倒出飲用。
7、甜度剛剛好，不齁鼻，南瓜味中帶著奶香，香濃順滑極了。
5樓：蓖陝緩
將蒸熟的南瓜去皮打成泥狀，放入砂鍋中用水攪成胡狀放入奶油適量煮沸即可。
6樓：帳號已登出
奶油南瓜更應該怎麼做？奶油南瓜羹的做法很簡單。微博上有很多的做法。把奶油和南瓜攪在一起，做成更非常的好喝。
奶油南瓜怎麼做最好吃？
7樓：公子思無邪
南瓜 大量奶油 適量澱粉 適量糖 適量曲奇 個果醬。
1南瓜的用量取決於烤盤的大小，我用的烤盤是大號的，所以用的南瓜也比較多，大概是直徑20釐米的南瓜取材一半。
2洗乾淨後，去皮去籽，然後切成小塊放入蒸鍋裡。
320分鐘後取出，用攪拌機打碎，或者用勺子碾成泥。
然後加入奶油或者黃油，澱粉和白糖。建議多放些白糖，這樣蒸出來會好吃很多。
4取幾塊曲奇，放在密封的塑料袋裡，然後用擀麵杖擀碎，備用。
建議最好用純牛奶或者粗糧的曲奇，我用的這種夾雜著巧克力的曲奇效果不是最好。
5取果醬少許備用，或者用包裝好的這種甜果子切成碎塊，備用。
6取這個樣子的烤盤，底部已經鋪好了餅乾屑。如果買不到這種烤盤，就用方法4把大量的曲奇碾碎鋪在錫箔紙的烤盤裡然後壓實就可。
7把攪拌好的南瓜泥平鋪在烤盤裡，大概一半的位置，然後用勺子抹平。
接著把方法4碾碎的曲奇碎均勻在撒在上面。
8接著再把剩下的南瓜泥鋪在烤盤裡，同樣用勺子抹平後，用方法5的果碎點綴在上面就可。
然後送入烤箱，溫度華氏350，攝氏大概160左右，溫度20分鐘即可。
9出爐後，顏色會變得飽滿，非常好看。等待放涼後，放入冰箱冷藏，幾個小時後就可切開食用。
南瓜牛奶羹的做法是什麼？
8樓：格調
主料：南瓜200g、牛奶250ml、大米100g
輔料：白糖5g
步驟一：準備大米牛奶和南瓜。
步驟二：南瓜去皮切小丁。
步驟三：大米淘洗乾淨放入豆漿機。
步驟四：把南瓜粒和牛奶都放入豆漿機。
步驟五：新增適量清水到合適水位線。
步驟六：加入一勺白糖。
步驟七：啟動豆漿機玉米汁功能。
步驟八：倒入容器中就可以享用啦。
9樓：休閒娛樂助手之星
主料：南瓜適量、雞蛋1個。
輔料：牛奶粉2勺。
1、把南瓜蒸熟待用。
2、把奶粉泡好待用。
3、蒸好的南瓜用筷子一戳就透了。把蒸好的南瓜去掉皮，用勺子壓成泥。
4、南瓜、雞蛋、牛奶粉這三者是比例大概是，食材都準備好後可以看下的。
5、把南瓜加入雞蛋裡，加入泡好的奶粉。
6、攪拌均勻後再過下篩，口感會更細膩。
7、然後蓋上保鮮膜，水開後放到蒸鍋裡蒸10分鐘。
8、南瓜牛奶雞蛋羹成品圖。
牛奶南瓜羹的做法
10樓：生活小妙招的朋友
牛奶南瓜羹的做法如下：
1、將金瓜去皮，切薄片，平鋪在盤子裡。
2、上鍋蒸15分鐘，蒸熟後，稍微放涼，放入攪拌機倒入牛奶，將牛奶及南瓜打成糊狀。
3、倒入乾淨的奶鍋內，小火微微煮開，加入10g白砂糖，攪拌至融化即可。
金瓜富含維生素及果膠對身體能起到很好的解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、還能消除癌物質。 對爸媽來說，金瓜是相對綠色健康的食物。
我們都說，老人就是變老了的小孩，我們就應該像對小孩子一樣的寵愛自己的爸媽。連吃飯，也要儘可能考慮做得健康而且容易食用。 今天做的這道甜點食材十分簡單。
雖然低糖，但香味十分濃郁，羹類是流質的，對於父母或是寶寶都是容易飲食和吸收的。是大家很喜愛的一份飯後甜點。
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
南瓜牛奶羹主要是用南瓜切成小塊之後，和牛奶混合經過熬煮製作而成的一種養生食品。這種南瓜牛奶宮之中除了豐富的蛋白質、氨基酸、鈣離子以外，還有大量的胡蘿蔔素。
怎麼做南瓜奶油蛋糕？
11樓：匿名使用者
家裡買了個超級大南瓜，含水量有些多，於是把南瓜蒸熟後又上鍋炒制。南瓜的水份炒出去一部分以後終於不太溼了，而且超級甜，還有一股焦糖香。
戚風蛋糕是做的超級少油少糖版，竟然完全不回縮不塌腰，組織也比較細膩穩定，口感綿軟。
總結來說，這款蛋糕健康又美味~
沒有製作過程的**，只有成品圖…
用料 戚風蛋糕坯（4寸）
雞蛋（中等偏小） 2個。
玉米油 8克。
牛奶 45克。
低筋麵粉 35克。
糖 8克 鹽 很少一點點。
抹面奶油 淡奶油 60克。
南瓜泥 老南瓜 一個。
檸檬汁 很多滴。
南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版的做法。
先做一個4寸戚風蛋糕。
蛋黃蛋白分離。蛋白放冰箱冷藏，蛋黃留下備用。
玉米油、牛奶混合攪勻，逐個加入蛋黃攪勻，篩入低筋麵粉輕輕拌勻。此時預熱烤箱。
取出之前放到冰箱冷藏的蛋白，倒入檸檬汁（多放點，我大概放了二十多滴吧）和三分之一的糖。電動打蛋器打發蛋白，一邊打一邊加剩餘的糖。打到八分發。
三分之一蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻後倒回剩餘蛋白糊，翻拌均勻。
蛋糕糊倒入模具，震出氣泡，送入烤箱烤熟。烤熟後立刻拿出，震兩下倒扣晾涼。完全晾涼後脫模。
製作南瓜泥：南瓜蒸熟後去皮（先去皮後蒸熟也行），放入鍋內炒制，炒到不是很溼的狀態就差不多了。
提前冷藏過的淡奶油打發。因為我的南瓜泥超級甜，為了讓甜品整體不要太甜，淡奶油裡我沒有再加糖，用小勺子就打發了，毫無困難。
脫模後的戚風蛋糕切片，一層奶油一層南瓜泥抹好摞起來。最後表面抹上奶油，再放點南瓜泥稍稍裝飾一下。
小貼士。打發蛋白時加入檸檬汁很重要…
奶油南瓜怎麼吃
12樓：一弦一柱
奶油和南瓜可以做成奶油南瓜湯，做法如下：
準備材料：南瓜半個、淡奶油1勺、白糖1勺。
一、南瓜對半切開。
二、把南瓜，去籽，切成小塊；
三、放入破壁機的熱杯中；
四、加入一勺的淡奶油；
五、再加入一勺的白糖，南瓜也有點甜味的，可以不加；
六、加入適量的水；不要超過熱飲功能；
七、啟動濃湯功能；30分鐘；
八、打到南瓜變細膩。
九、程式結束，加點淡奶油裝飾酒可以了。
13樓：blackpink_羅捷
奶油南瓜可以做成南瓜奶油湯。
主料：南瓜適量、純牛奶適量。
調料：淡奶油適量。
做法步驟：1、食材備好，南瓜切成薄片放入蒸鍋大火蒸15分鐘2、蒸的能使筷子很容易扎透南瓜就可以出鍋了3、蒸熟的南瓜放入榨汁杯裡加適量牛奶和少許奶油榨汁4、榨好的南瓜汁倒入碗裡，加上一勺煉奶就可以食用了 。
14樓：ui設計獅
阿根廷奶油南瓜的吃法如下：
南瓜濃湯。材料：洋蔥100公克，阿根廷奶油南瓜300公克，馬鈴薯200公克，奶油1大匙，月桂葉1片，雞高湯5杯，鮮奶油2大匙，鹽適量，胡椒粉適量。
步驟：1.將洋蔥洗淨後切絲，阿根廷奶油南瓜與馬鈴薯去皮後切小丁狀備用。
2.將鍋子預熱，放入奶油，用小火將洋蔥絲及月桂葉炒香，再加入高湯、南瓜及馬鈴薯丁一起煮開。
3.煮到南瓜與馬鈴薯丁熟軟後，放入食物調理機(或果汁機)內攪打均勻，並將湯汁用篩網過濾至無顆粒狀，再放回火上繼續熬煮，加入適量的調味料調味。煮開後熄火，加入鮮奶油拌勻即可。
乳酪烤南瓜碎肉。
材料：阿根廷奶油南瓜1個，洋蔥1個，絞肉1/2斤，鮮奶1/2杯，奶油少許，乳酪絲適量，鹽1大匙，胡椒少許。
步驟：1.把阿根廷奶油南瓜洗淨切成大塊狀，蒸透搗碎備用；洋蔥洗淨切細丁備用。
2.用奶油熱鍋炒香洋蔥細丁和絞肉。
3.在大盆中把南瓜泥、洋蔥碎肉和鮮奶、調味料拌勻，然後舀起放入烤盤或分裝入小烤盅中。
4.表面撒上乳酪絲，再用上火烤至盤面有好看的金黃色即可取出食用。
奶油怎麼做，奶油粉怎麼做奶油？
方法1 在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。然後把奶油放在容器裡，最好是 的。用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。這個過程是很艱苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就換人繼續打。...
巧克力奶油怎麼做，怎樣做巧克力奶油
用料基礎奶油霜 200克 黑巧克力 80克 牛奶 20克 朗姆酒 10克 巧克力奶油霜的做法 黑巧克力切碎放入碗裡，加入牛奶，隔水加熱並不斷攪拌，直到完全融化。融化後的巧克力液冷卻到室溫，比較粘稠的狀態，但不要凝固 用打蛋器攪打基礎奶油霜，邊攪打邊倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入 在攪拌好的奶油霜...
怎麼做奶油，奶油怎麼做怎麼做奶油
來一盒淡奶油 還要糖 多點 打蛋器 電動攪拌器吧 先用一擋慢慢攪拌，然後在一點一點升級 在攪拌的過程中加糖 要一點一點加 知道打成硬硬的泡沫，就是粘在打蛋器上的奶油不會變形就好了 大功告成 準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了...