1樓：愛喝粥
老人吃羊肉好不好？
老人吃羊肉有什麼好處。
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，其肉質細嫩，脂肪及膽固醇的含量都比豬肉和牛肉低， 並且具有豐富的營養價值，因此，它歷來被人們當做冬季進補的佳品。
多吃羊肉可以提高身體素質，增強抗疾病能力，所以現在人們常說「要想長壽，常吃羊肉」，羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素b1、維生素b2、煙酸等成分。羊肉所含蛋白質高於豬肉，所含鈣和鐵也高於牛肉和豬肉， 而膽固酵含量卻是肉類中最低的。
本草綱目》說，羊肉性溫，味甘，具有補虛祛寒、溫補氣血、益賢補衰、開胃健脾、補益產婦、通乳治帶、助元益精之功效。寒冬常食羊肉可益氣補虛、祛寒暖身，促進血液迴圈，增強禦寒能力。對防治肺結核、氣管炎、哮喘、貧血等病症很有幫助。
羊肉還有安心止驚和抗衰老作用。
老人吃羊肉好不好。
二、老人吃羊肉的禁忌。
1、部分病症忌食羊肉。
口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛的老人，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食。
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食。
吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
老人吃羊肉好不好。
4、忌與茶同食。
茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
老年人吃牛肉和羊肉哪個營養價值高
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
兩者對於人體健康都是很好進補食物，各有各的營養功效和作用。
牛肉的營養功效及作用：
牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸。
能提高機體抗病能力，對健脾養胃、肌肉增長、增強力量有很好的的效果，在寒冬食用牛肉可暖胃。
牛肉含有豐富的鐵元素。
多食用牛肉對病後需要補充失血和缺鐵性貧血。
面黃目眩之人有**的作用。
羊肉的營養功效及作用：
羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，有助於提高身體免疫力。
羊肉熱量比牛肉要高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。尤其適合老年人、體虛。
的男人和產後婦女。
羊肉的肉質細嫩，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化。
牛羊肉對老人有哪些好處
3樓：礪墨辰
現代醫學研究證明，牛肉蛋白質中所含的人體必需的氨基酸。
成分豐富，故營養價值高。老年人、兒童、身體虛弱及病後恢復期的人吃牛肉非常適宜。
秋冬時節，食用羊肉助元陽。
補精血。療肺虛、益勞損。羊肉含有鐵鈣、鐵質，高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎。
哮喘和貧血。
產後氣血兩虛及一切虛寒症最為有益。 冬季吃羊肉補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾，既能抵禦風寒，又可滋補身體。
牛肉瘦肉多，脂肪少，是高蛋白質、低脂肪的優質肉類食品。它富含鐵質，有**及預防貧血的作用。中醫認為，牛肉有健脾養胃、強筋健骨之功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。
有機羊肉性溫熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去溼氣避寒冷，暖胃寒。羊肉含有豐富的蛋白質和維生素，多吃羊肉不會增加脂肪，因為羊脂肪熔點為47度，人體本身溫度是37度，就是多吃羊肉脂肪也不會被身體吸收，所以不會發胖。羊全身是寶，羊吃百草，羊根據自身生理需要選擇草木，故羊有「百藥之庫」之稱。
古人云：多吃羊肉，健康長壽。
4樓：網友
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉不宜常吃，一週一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉儲存營養成分比較好。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患**病、肝病、腎病的人應慎食。
5樓：我愛嬋丫頭
因為羊肉裡面富含大量蛋白質，脂肪類和一些礦物質，所以說對老年的身體營養元素是非常重要的。
為啥老人都說不能吃牛肉羊肉
6樓：
摘要。這個是沒有科學依據的哈，孕中期是可以吃羊肉的，沒有任何問題。羊肉一般都是精肉，而且它的卡路里相對來說比較低。
又有微量元素，維生素，蛋白質，而且又不會引起過度的肥胖。所以羊肉是比較好的，但是也不要吃的過多了。
為啥老人都說不能吃牛肉羊肉。
你好我現在孕中期了，為啥老人說不能吃牛肉羊肉呢。
說吃羊肉要得羊癲瘋，這個是沒有科學依據的哈，孕中期是可以吃羊肉的，沒有任何問題。羊肉一般都是精肉，而且它的卡路里相對來說比較低。又有微量元素，維生素，蛋白質，而且又不會引起過度的肥胖。
所以羊肉是比較好的，但是也不要吃的過多了。
女性在懷孕期間可以吃牛肉，牛肉當中富含豐富的蛋白質，屬於一種高營養的食物，對於女性自身營養補充和胎兒的生長、發育，都是有好處的呢。
冬季老年人吃羊肉有什麼好處？
7樓：乾萊資訊諮詢
1、冬季吃羊肉暖身。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，在秋冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷、氣血迴圈不良的情況，既能抵禦風寒，又可滋補身體。
2、冬季吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素b1，維生素b2，維生素b6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。
3、冬季吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液迴圈，加速新陳代謝。
4、冬季吃羊肉補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
羊肉牛肉那些人不能吃
8樓：旅行書桌
1、肝病患者：羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。特別是患有慢性疾病的人特別是患肝病著就不宜吃羊肉。
其實已經患有肝炎的患者是不宜吃羊肉，由於羊肉是溫補食物，吃太多容易導致肝炎加重。另外，由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病發生。因此對於患有肝炎的人需要注意，吃羊肉需要控制量，避免會加重疾病。
2、有內熱者：某些熱性病如痰火溼熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。特別是患高血壓和肝比較旺盛的人也是不宜多吃羊肉，否則容易上火，甚至是出現頭暈目眩情況。
而經常出現口乾舌燥以及咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，否則容易加重疾病，帶給患者病情加重。
3、小孩：小孩是純陽之體，肝常有餘，因此不適合多吃。尤其是羊肉溫熱而助陽，小朋友進補吃羊肉應謹慎，小朋友的體質特別容易燥，不適合進補，也不宜吃羊肉。
若是想吃羊肉可以吃一兩塊即可，切記不宜吃太多，無論是烹製都不要多吃，其實羊肉更適合成年人食用。
綜上所述，這些人需要注意了，不宜吃太多的羊肉否則容易影響自身健康。雖說羊肉是非常滋補若是不適合自己吃就不要勉強吃，不僅起不到補身的作用，同時還會讓自己身體帶來影響。尤其是經常上火的人就不要吃羊肉，羊肉是溫補食物，吃羊肉等於火上澆油，將會影響到人體健康。
因此，人們需要警惕了。
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