1樓：贛南臍橙
豆渣，是生產豆奶或豆腐過程中的副產品，故我國多地皆有產。含豐富的食物纖維，有預防腸癌、防治便秘、降脂、降糖、防治骨質疏鬆及**的功效，因而被視為一種新的保健食品源。
1、防治便秘 豆渣是膳食纖維中最好的纖維素，被稱為「大豆纖維」。常吃豆渣能增加糞便體積，使糞便鬆軟、促進腸蠕動，有利於排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
2、降脂 豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻止了膽固醇的吸收，有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有利。
3、降糖 豆渣除含食物纖維外，還含有粗蛋白質、不飽和脂肪酸，這些物質有利於延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖的上升速度，對控制糖尿病患者的血糖十分有利。
4、** 豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃後不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助於**。
5、防治骨質疏鬆 此外，豆渣中的鈣含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適。
6、抗癌 據測定，豆渣中含有較多的抗癌物質，經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
2樓：房晨鐘
煮熟的豆渣可以餵豬；
.豆渣可以餵魚；
.豆渣可以與幹乾草粉一起喂兔子；
豆渣與秸稈一起發酵可以製成農作物的有機肥。
豆渣的功效與作用是什麼？
3樓：信必鑫服務平臺
豆渣具有防治便秘、**以及抗癌等多種作用，豆渣中含有大量食物纖維，常吃豆渣能增加糞便體積，使糞便鬆軟、促進腸蠕動，有利於排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
豆渣的營養很多，豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃後不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助於**。據測定，豆渣中含有較多的抗癌物質，經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
豆漿渣的功效與作用
4樓：花椒科普
豆漿是一種老少皆宜的營養食品，豆漿中含有的大豆異黃酮成分，對人體的健康很有幫助，尤其是榨取豆漿剩下的豆漿渣更是營養全面，很多人不瞭解豆漿渣的作用，都把豆漿渣丟棄了，那麼豆漿渣的功效與作用是什麼？接下來就給大家介紹一下。
1、預防便秘：豆渣的主要成分是大豆，大豆中含有豐富的膳食纖維、木質素以及半纖維素等營養成分，經過腸道吸收以後，可以對人體的脂肪起到阻礙的作用，還能夠加速腸道蠕動，對於潤腸通便效果明顯，還有利於排除體內的有害物質，對於預防大腸癌，直腸癌等疾病效果明顯。
2、預防齟齒：豆渣中還有粗糙的纖維素成分，在食用的時候必須充分咀嚼才能完全被吞下，咀嚼次數多以後，能夠分泌大量的唾液，從而使牙齒的潔淨效果加倍，並且有助於減少蛀牙和齲齒。
3、補鈣：豆渣中含有豐富的鈣元素，並且豆漿中的鈣元素能夠很容易被人體吸收，在食用豆渣的過程中，能源源不斷的補充鈣元素，對於預防骨質增生，腰疼腿疼，效果明顯，未成年人多吃豆渣，還有助於長高。
黃豆渣的用處
5樓：匿名使用者
黃豆渣的用處通常是幫助身體增強所需的營養，裡面通常含有鈣、鎂、鐵、錳、硒微量元素，也有多種維生素和蛋白質以及碳水化合物，當身體營養比較充足的時候，對於身體免疫能力也是有所幫助的。同時裡面含有較多的膳食纖維成分，在吃了以後能夠起到促進腸道蠕動的作用，如果有便秘的情況，適當的吃些黃豆渣，對改善便秘也是有一定幫助的。同時黃豆渣裡面也有些磷脂，有利於延緩膽固醇的吸收，對於血脂高的人來講也是有一定益處的。
但黃豆渣也只是一種普通的食物，只能夠起到輔助的效果，並不能夠用來**疾病。
黃豆渣通常是黃豆在製作其他食物後，而過濾出來的渣渣，例如製作豆腐、豆漿、豆腐皮等。黃豆渣吃了以後對身體健康是有幫助的，但因為豆渣比較的粗糙，而且口感也不是很好，所以多數人都不是太喜歡吃豆渣，也造成了一定的資源浪費。
如果想要吃黃豆渣，首先需要選擇比較新鮮的豆渣，也需要將豆渣清洗乾淨，再和其他的蔬菜輔料搭配起來後，也可以製作成豆渣餅或者豆渣丸子，能夠一定程度的增加豆渣的口感，在增強營養的同時，使味道也變得比較鮮美。
6樓：手機使用者
小孔我來拉~~嘎嘎~`偶給你分析下啊~一般來說，如下： 1.把黃豆加入過濾網中，然後加水。
蓋上上蓋。一般的比例是150:1000.
也就是三兩以下的黃豆加1000mm的水。 2.開機工作1分鐘，注意，不能太長。
一般轉速只要是在10000轉以上的家用攪拌機，工作1分鐘就能把黃豆裡的大部分營養榨出了。工作時間長了，會使黃豆的豆渣太細，濾網不能起到完成過濾的作用。 3.
然後通過上蓋上的杯口倒出豆漿。倒完一次後，再放在主機上開機工作5秒，這樣，就能把豆渣中大部分殘留的豆漿倒完。 4.
加熱到沸騰後用小火再煮一會，倒出食用。 如果沒有過濾網，就要用紗布過濾了。就是直接在攪拌杯中攪拌完畢後，在倒入加熱器皿的時候，用紗布過濾。
比較麻煩的說，不過，還是濾得比較乾淨。 在加工的時候的確會有泡沫出現，不過，只要你加入的水量不超過最高水位線，就不會溢位。同時，泡沫對食用沒有任何影響。
最後關於豆渣的利用，除了可以加入其它調料或蛋清做餅以外，也可以直接用生豆渣做花肥和魚食，鳥食。 希望對你有幫助。
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