1樓：乾萊資訊諮詢
炒麵是中國北方常見的家常麵食，做法靈活，配菜可選。經常吃水煮麵的小夥伴，難免會吃膩。吃泡麵調節不是長久之事。
可以試試煎鍋面的做法，更入味。煮麵的做法簡單方便，營養又美味，早餐可以吃！
材料：麵條200克，大頭菜100克，五花肉50克，蔥30克，薑片10克，蔥花10克，鹽適量，雞精適量，花生油適量。
開始製作：1.大頭菜洗淨，切粗絲；洋蔥洗淨切絲。
2.五花肉洗淨切片。
3.用花生油加熱炒鍋，放入蔥花和薑片使其變香。
4.然後加入五花肉翻炒至變色。
5.加入蘿蔔絲和洋蔥絲，炒香。
6.倒入適量的水，用鹽和雞精調味，燒開。
7.加入麵條，煮熟，放入碗中，即可食用。
炒麵好了~ ~
2樓：小蕾蕾愛生活
主料：麵條（生）150g、五花肉200g。
輔料：醬油適量、調和油適量。
做法：1、準備好肉片、黃瓜絲、西紅柿、蔥花蒜末。
2、先到適量的油，油開了後加入肉片。
3、肉熟了，加入蔥花、蒜末爆香。
4、加醬油。
5、加黃瓜西紅柿翻炒。
6、炒至黃瓜變軟。
7、加水（涼水或熱水都可以）。
8、水煮沸開鍋後加入麵條。
9、麵條熟了，加鹽雞精可以出鍋了。
10、完成。
3樓：貝貝愛教育
主料：白菜半顆、麵條300g
輔料：雞蛋兩個、蔥一顆、食用油適量、香油5滴、鹽適量。
1、白菜取白菜葉的部分，切成寬的條，洗乾淨。
2、擷取一部分蔥段，洗淨，斜刀，切成蔥花。
3、開啟電鍋，加入適量食用油。
4、倒入蔥花爆鍋，翻炒幾秒後，倒入白菜葉，翻炒至白菜葉變軟。
5、加適量清水（夠下麵條就行），加適量鹽，蓋上鍋蓋燉。
6、鍋開之後，下入細麵條。下麵條的時候，要及時攪拌，不要讓麵條黏連在一起。
7、麵條八分熟之後，雞蛋磕個小口，把蛋液甩進去。
8、盛入碗內即可食用。
熗鍋麵條的家常做法？
4樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：步驟核陪1、胡蘿蔔、改悔蠢白菜切絲，切蔥花和薑絲。
步驟2、鍋中放油。
步驟3、油燒前世六七成加蔥姜熗鍋。
步驟4、放醬油炒香。
步驟5、加蔬菜繼續炒。
步驟6、放適量十三香、蠔油。
步驟7、加適量水。
步驟8、蓋上蓋子煮開。
步驟9、放熗鍋面。
步驟10、用筷子將麵條攪拌均勻，打入一個雞蛋。
步驟11、煮一會兒加鹽繼續煮。
步驟12、麵條煮熟了加雞精。
步驟13、攪拌均勻就可以出鍋了。
5樓：匿名使用者
用料 麵粉消山握。
雞蛋 西紅柿。
油菜 木耳。
蒜片 蔥白。
醬油 蠔油。
鹽 胡拿慶椒粉。
熗鍋面的做法。
把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。
把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。
把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條。
木耳泡發，去掉蒂，洗淨，切碎。
蒜切片；油菜洗淨；西紅柿洗淨，去皮，切丁。
炒唯跡鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入蒜片，蔥白炸香，盛出。
留底油，放入西紅柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素加入醬油、蠔油，加水，大火燒開，加鹽和胡椒粉。
放入擀好的手擀麵煮至麵條熟，加入油菜，略煮即可關火。
6樓：數碼寶貝
先巖山準備一點喜歡吃的蔬菜切好備用。鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香後放菜炒熟，倒入水燒開後把麵條放進去煮熟後倒入啟胡調料攪粗旁中拌均勻就可以出鍋。
7樓：凌晨一點半的星星
把喜歡吃的菜提前備好，鍋裡放油燒熱升搭放蔥薑蒜爆香後枝旅菜炒熟，倒入水燒開後猛笑凳把麵條放入中火煮熟，放入調料攪拌均勻就可以出鍋吃了。
8樓：匿名使用者
熗鍋麵條的家常做法首先將手擀麵用水煮好之後撈出，然後念喚鍋中放油，蔥薑蒜爆香之後神虛再加遊高燃入麵條和青菜炒一下，再添入少許的水就可。
9樓：淡定你好
熗鍋的麵條其實非常營養好吃，可以仔茄用蔥薑蒜爆鍋，這時候天上水把麵條放裡頭煮，可以放一些油菜香清伏菜，火腿答戚攜腸。
有哪些好吃到爆的麵條做法？
10樓：我是煙火
幾種超級好吃的家常麵條的做法，不看後悔，一看就會。
一、炸醬麵。
主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟：1、將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
3、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。
4、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入麵條，麵條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
5、麵條煮熟之後盛到碗裡，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。
二、麻辣面。
主料：一把麵條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料：一根蔥、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老乾媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。
做法步驟：1、將木耳提前浸泡到水中一段時間，泡發好之後洗乾淨，把青菜洗乾淨之後瀝乾水分，蔥薑蒜切成末。
2、鍋中倒入足量的水，水燒開之後把青菜放進去煮一下，煮到稍微有一點軟，就可以撈出來備用。
3、再把麵條放到鍋中，煮熟後撈出。把煮熟的青菜和麵條放到一個大碗中。
4、取一個乾淨的碗，倒入1勺醬油，1勺老乾媽，1勺豆瓣醬，再加少量的水，加半勺雞精，拌勻調成醬汁。
5、熱鍋後倒入少量油，把蔥薑辣椒放入鍋中炒香，再倒入之前調好的醬汁，倒入兩碗水，放入木耳和丸子，用大火燒開之後，換成小火，慢慢的煮，煮熟後關火。
6、把炒好的湯汁倒到麵條裡，最後撒上蔥花，澆上麻油就可以了。
三、西紅柿蝦仁意麵。
主料：1人份意麵、10只蝦仁、1個西紅柿。輔料：兩瓣蒜、少許食鹽、少許胡椒。
做法步驟：1、鍋中倒入足量的水，大火將水煮開之後下意麵，煮15分鐘左右，煮熟之後撈出備用。
2、把蝦仁放鍋中煮熟，還把蒜切成片兒，西紅柿去皮之後切成丁。
3、鍋熱後加入少量食用油，油熱後加入蒜片，把蒜片煎香之後，加入西紅柿丁炒一下，西紅柿炒出汁兒之後加入蝦仁兒，翻炒均勻。
4、之後放入義大利麵，繼續翻炒一段時間，翻炒均勻之後，最後加入食鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
11樓：網友
麵條可以煮熟之後撈出來過一下涼水之後，伴⬆️炸醬或者是切一些黃瓜條涼拌吃，就是一碗正宗的東北炸醬麵。
12樓：親親寶貝
有炸醬麵，麻辣面，紅燒牛肉麵，拉麵，西紅柿蝦仁意麵，這些面都是挺好吃的。
13樓：網友
喜歡吃麵條的人。怎麼樣都是？好吃到爆不喜歡吃的再好吃的她也覺得不好吃。比如說蔥油麵。重慶小面這都是非常好吃的麵條。
14樓：網友
這個有海鮮麵，牛肉麵就牛肉麵，把牛肉擱水煮出來煮出來，然後把牛肉紅燒那個湯下，方便下面麵條，把這個湯倒麵條裡，然後把紅燒牛肉盛一勺到底一點香菜等等。
15樓：初巨集義
炸醬麵 肉切小丁進行翻炒在選黃豆醬喝一些甜麵醬一些調料進行炸制 可以的話自己製作面 勁道放點鹽和雞蛋少水。
16樓：思念慈母
吃的麵條方法有很多，炸醬麵，雞湯麵，肉絲麵好多好多吃法，中國飲食文化博大精深，光吃麵就夠你吃一年不重樣的了。
有哪些好吃到爆的麵條做法
17樓：仁芷文
面90克，豬大腸50克，五花肉250克，血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。
三合油、餈粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量。
1.煮。豬腸洗淨去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。
2.五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。
3.豆腐切成小丁用鹽水泡一下撈出濾幹，用油炸成泡哨撈出。
4.油鍋中再加入脆哨油、腸子油、餈粑辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。
5.雞蛋麵與豆芽放入開水鍋中約煮1分鐘，撈入麵碗中放上腸子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在麵條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。熟牛肉、拉麵、牛肉清湯、牛油、白蘿蔔片，油潑辣椒，香菜、蒜苗。
陳醋1、煮過牛肉的湯撇去浮沫，加入白蘿蔔片和牛油煮沸，待用。
2、香菜、蒜苗切末，熟牛肉切丁，待用。
3、將麵粉加鹼揉好，手工拉成麵條（有一定難度，也可以用壓面機壓好），煮熟後撈出。
4、麵條中舀入清湯（淹沒麵條），抓香菜、蒜苗末、牛肉粒，澆上油潑辣椒即可食用。
油潑辣椒製法：上好紅辣椒麵，白芝麻，花椒麵，鹽混合裝瓷碗。將清油燒7—8成熟後倒入瓷碗攪勻，油的量一定要超過辣椒麵的量。辣椒食用量憑個人口味。）
5、使用時淋一點陳醋去腥，中和麵鹼。
雞絲涼麵。白斬雞、麵條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。
1.麵條煮熟後撈出，在冷水中過一下。
2.白斬雞切成絲，黃瓜洗淨切成絲，均放在煮好的麵條上。
3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖用冷開水稀釋，然後淋在雞絲涼麵上即可食用。
麻醬麵麵條、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油。
水燒開後放入麵條煮熟後撈出，放入碗中，加入麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油攪拌均勻即可食用。
蝦仁丸子湯麵。
黃瓜、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥麵、鹽、澱粉、料酒、黑木耳。
1.將蝦仁清洗乾淨，加入少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗乾淨。
2.將蝦仁剁碎，加入適量鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成球形待用；
在肉餡中加入適量鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球形待用。
3.將蕎麥麵煮熟放入碗中備用。
4.將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少許鹽調味。
5.將調味好的滷澆在面上即可食用。
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