學廚師在酒點裡學有什麼不好

1樓：壞蛋

還是不要去學廚師了，我本人做餐飲都四年了，從雜工做到廚師，大小餐廳酒店都幹過不少了，現在越發覺的無聊了，有時都認為這是在浪費青春。當然你有若興趣去學也沒什麼不好，找個好師傅帶著自己再勤勞些多看多學多實踐，沒準過個。

五、六年時間也能混個行政總廚。

2樓：食不名

還是不要去學校了真的我就是學校出來的。

人家一看你學校出來的。

就一句話。只會嘴上說說。

幹這行不是你會就行。

而是看師傅帶不帶你。

有去學校的錢砸給師傅。

你也成師傅了別一次砸一個月給點就行。

學廚師必須懂得什麼？

3樓：乾萊資訊諮詢

學廚師必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。

廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。

同時學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。

學廚師需要的是千錘百煉，不斷總結，貴在堅持不懈的長久練習。學廚師，是一門學問，只要自己努力，一兩年的時間，就能學會一門手藝。

4樓：網友

學廚師必須懂得什麼？很建議去專業的技工學校學習廚師、西點，麵點都是很不錯的，學習時長一般幾個月，看你要學習的內容有哪些。時長不一樣，學費自然也有所不同。

目前西點行業的發展越來越快，人們的生活水平不斷提高，都很喜歡下午茶甜點，營養早餐的，發展前景是很可觀的，而且學起來簡單沒有什麼門檻，工作輕鬆，環境舒適乾淨，不管是就業還是創業，都是非常不錯的選擇。但一定要選擇好的專業的學校學習。

廚師好不好學？

5樓：無軒_振飛

就廚師行業總體而來，學廚師是一件比較容易的事，不像其他行業。學廚師的門檻相對來說很低，不太注重學歷知識，因為在以前許多御廚也都是不識字的大廚，所以說，就算一個人以前的學習再差，也是可以學廚師的。

廚師分為中餐、西點、西餐幾大行業，俗話說，興趣是好的老師。選擇學廚師的同學們，一定要把學習當做是一個興趣，而不是當做了一種負擔。如果你有興趣，就相當於有了動力，每天都會過得很充實，學習起來自然而然很輕鬆。

現在的廚師行業是一個熱門的行業，所以說每一年會有許多人選擇學廚師。廚師作為一個通過練習掌握技能的職業，需要學習者能夠持之以恆，廚師不像其他行業，需要懂一些技術原理，懂動力知識，廚師是一個傳統行業，俗話說得好，炒的菜多了，就知道鹽該放多少了。

不過，同時，學廚師是通過每天重複的練習進行技能的提升，中國有句老話說得好，叫做熟能生巧，重複的事情做多了，自然而然會事半功倍，學廚師自然也不例外。學廚師不需要語數外各門功課有多好，只講究動手能力。

6樓：北京新東方烹飪學校

學習還是要下一番苦工的，廚師有中餐和西餐，中餐有很多的基本功需要大量練習才能成長成優秀的廚師。

7樓：給點陽光就燦爛

只要你真喜歡，就一定能學會。

8樓：匿名使用者

廚師還是比較好學的，關鍵看自己有沒有興趣，有沒有跟對好的老師。

廚師的前途還是比較廣闊的，現在的餐飲行業緊缺廚師專業人才。廚師的社會地位逐步提高。隨著國家政策對職業教育的大力扶持，學技能技術的人也越來越多。

現在人們的就業觀念發生了很大的轉變，廚師不再扮演人們心目中傳統的“伙伕”的角色，而是成為了一種擁有專門技能技術的行業人才。現在要想從事廚師行業，不僅要經過專門的技能培訓，還要考取專門的職業等級證書。