1樓：樹林中的小蘑菇
1.麵包不宜入冰箱。
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。
變陳”的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
2.黃瓜、青椒不宜久存冰箱。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
3.香蕉 將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
4.西紅柿。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
5.火腿 如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
6.巧克力。
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
7.鮮荔枝。
如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
8.葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
2樓：睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的？#星知計劃#
3樓：兲涼好個球
1，土豆、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥在室溫下儲存即可；2.香蕉、芒果在冰箱中冷藏後會影響口感；3.饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物放在冰箱裡會加快變幹變硬，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室；4.
臘雞、火腿肉等肉類醃製品適合放在陰涼通風處，放入冷凍室易出現哈喇味，反而縮短儲存時間。
4樓：love紫玉金砂
別人說的很詳細了，我來補充一個，就是飯菜還沒有自然冷卻的情況下不要放進冰箱裡。
5樓：花落夢知
香蕉 大部分水果是不能放在冰箱的。
6樓：睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的？#星知計劃#
那些食物不宜存放在冰箱中
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。黃瓜青椒 黃瓜 青椒在冰箱中久存，會出現凍 傷 變黑 變軟 變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4 至6 左右，...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中？
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
「哪些食物不宜存放在冰箱中，「哪些食物不宜存放在冰箱中？
1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈...