我特別喜歡吃糖拌西紅柿,怎樣拌西紅柿好吃呢?

2023-09-02 12:46:22 字數 4759 閱讀 8635

1樓:匿名使用者

平日裡有很多人都喜歡吃糖拌西紅柿,但是總覺得辦出來的西紅柿,這時該怎麼辦?其實只需要多加廚房裡的這樣東西就可以,下面就和我一起來看看吧。

首先我們將西紅柿給清洗乾淨,然後將它切成一半的,像平時切西瓜那樣就可以了,切好之後我們將它放入盤子裡,然後撒上一些白糖。很多朋友都喜歡糖拌西紅柿裡面的湯,因為湯非常的甜,然而西紅柿就有點不甜了,其實我們只要在裡面加入一樣東西,它就會變得非常甜了。

其實這樣東西就是廚房裡我們常見的食鹽了,不要放得太多,適量就可以,為什麼一定要放食鹽?因為食鹽遇到西紅柿之後,能夠讓西紅柿的細胞液從細胞壁中滲出來,也就是脫水水分少了,糖度的濃度就高了,西紅柿就會變得更甜一些。

如果大家想要更好吃一點的話,我們可以將它放在冰箱裡冷藏一個小時左右就可以拿出來吃了,讓我們西紅柿吸收的糖分就會變得更多,口感就會變得更好一些。

很多朋友都喜歡糖拌西紅柿裡面的湯,因為湯非常的甜,然而西紅柿就有點不甜了,其實我們只要在裡面加入一樣東西,它就會變得非常甜了。

為什麼一定要放食鹽?因為食鹽遇到西紅柿之後,能夠讓西紅柿的細胞液從細胞壁中滲出來,也就是脫水水分少了,糖度的濃度就高了,西紅柿就會變得更甜一些。

所以說大家以後在做糖拌西紅柿的時候,不要只放糖了,在西紅柿裡面加點它,西紅柿就會變得更切更美味了,如果你涼拌的西紅柿還是這個樣子,那麼就趕快試試這個妙招,值得你收藏。

2樓:一哥八卦娛樂

我覺得去皮的口感會更好一點,西紅柿用刀輕輕劃個十字,然後往西紅柿澆沸水,皮就會特別好起來,再切塊拌白糖,口感更好。

3樓:一勺love醬

用開水把西紅柿的表皮燙一下,把皮剝掉,然後把西紅柿切片,撒上白砂糖就可以了。

4樓:小小凸凸

把買來的西紅柿洗乾淨,放在鹽水泡個五分鐘撈起,用刀切成片狀,撒入適量的白糖拌均勻,用保鮮膜蓋住,放入冰箱保鮮幾分鐘後,即可吃。

5樓:網友

把西紅柿先切成片,然後把白糖均勻撒在上面,不要著急去拌,等待白糖能夠融化,這個時候西紅柿是最好吃的。

糖拌西紅柿怎樣做好吃?

6樓:李和霖

<>主料:西紅柿適量。

輔料:果糖適量。

糖拌西紅柿的做法步驟

1、自然成熟的西紅柿清洗乾淨。

2、切成任意形狀。

3、加入適量果糖拌勻即可食用。(果糖熱量比較低,對於怕胖的女性朋友還有糖尿病患者都是不錯的選擇)

<>5、加入兩片檸檬放涼裝入容器中,儲存使用即可。

6、成品糖漿可以代替生白糖使用在涼拌菜中。也可以用作製作夏日冷飲和冰棍的使用。

小貼士

果糖可用蜂蜜或以上推薦的糖漿代替。

白糖的注意事項:

白糖貯存時間長了,會寄生蟎蟲,而且還會不停地繁殖,這種現象肉眼是看不見的。人吃了被蟎汙染的白糖,會引起不同程度的腹痛、腹瀉等症狀,醫學上稱之為腸蟎病。所以,家庭一次購買白糖不宜過多,並應貯藏在乾燥處,加蓋密封。

對於剛買回來的白糖,即使是新出廠的,也可能有蟲,最好不要直接食用。在調製飲料或做涼拌菜時,應注意將白糖加熱處理,可以選擇加水後在微波爐加熱,一般加熱到70℃,只需3分鐘蟎蟲就會死亡。

食用西紅柿的注意事項:

西紅柿不宜和黃瓜同時食用,黃瓜中維生素c的分解酶,能夠把西紅柿中的維生素全部的分解破壞,達不到補充維生素c的功效;

不要空腹吃西紅柿,因為西紅柿裡面含有大量的可溶性收斂劑等成分,它能與胃酸發生反應,從而結成不溶性的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口堵塞, 可引起胃腸的腹脹、疼痛等不適症狀;

不宜食用未成熟的西紅柿,因為沒有成熟的青的西紅柿,含有生物鹼甙比較高,吃了以後常常感到胃的不適,而且青西紅柿口感非常苦澀,嚴重的時候,則會出現機體酸中毒的現象;

頂部凸出的西紅柿也不宜吃,因為部份西紅柿,在生長過程中,有一些菜農他使用了植物激素,頂尖突出的西紅柿它是用植物素催出來的,所以它的功效成份也比較差,而且它的營養成份也比較差,所以不宜食用。

除了食物禁忌以外,如果人們在服用肝素、雙香豆素、新斯的明或加蘭他敏等抗凝血藥物時也不宜食用。還有急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人也不宜食用。

7樓:匿名使用者

主料main

西紅柿2個3人份。

輔料others

白砂糖1湯匙。

糖拌西紅柿的做法。

步驟step

兩個熟透的西紅柿洗乾淨,切成塊。

步驟step

把西紅柿裝在碗裡,撒上白砂糖,酸酸甜甜的經典款就可以上桌啦。

8樓:平常事少煩憂

糖拌西紅柿怎樣做好吃糖拌西紅柿就是把柿子切成一小塊兒一小塊兒的,然後把糖撒在上面,等放一段時間之後糖化了,都進到40裡後,這樣的話吃起來就是非常好吃了,因為糖糖40都融合在一起了。

9樓:我abc呃

準備一個西紅柿

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