1樓：娜一學姐
靜雅，你可以給它紅燒，紅燒做出來的味道非常好，這可以搭配辣椒或者其他的味道混合均勻，在一起的話非常好吃。
2樓：胡椒玉米片
河蟹怎麼吃，味道鮮美，這個就看你自己怎麼其實還是直接清蒸出來，味道比較鮮美。
3樓：淡月
河蟹不用太麻煩的做，只要你清蒸就非常鮮美了，你要河蟹新鮮什麼調料都不用放。
4樓：情感解析保保
最簡單的吃法就是清蒸，然後沾一些海鮮醬油一起吃，味道不錯。
5樓：來自世貿天階能說會道的蘆筍
跟著大廚做河蟹，味道肯定差不了。一定是做起來非常的好吃。
6樓：府昊然
河蟹蒸著吃為最美，把河蟹放在蒸簾上，鍋內添上適量的水蒸至十分鐘，知可可。
7樓：綠竹綠竹綠
河蟹當然好了，河蟹特別好吃，特別是指盤錦的河蟹。簡直味美呀。
8樓：匿名使用者
河蟹的味道也是非常鮮美的。河蟹的做法很多，有願意吃甜口的。
9樓：情感筆記姐姐
河蟹可以清蒸，可以爆炒，可以紅燒，你喜歡吃什麼樣的口味，就做什麼樣的口味就好了。
10樓：春暖花開
一般來說，我們喜歡直接蒸著吃，蒸著吃，以後都是為美有原味兒。
11樓：網友
這怎麼吃味道鮮美？飯店中途教你地道冀東沿海做法，味道不一般，河蟹的吃法就是煮熟之後蘸辣根兒，或者是其他的料吃原味，我覺得最鮮美。
河螃蟹的做法，河螃蟹怎麼做好吃，河螃蟹的家常做法
12樓：傲骨花開
1'將河蟹沖洗乾淨。
2'蒸鍋底兒放水，放花椒，薑片，料酒。放上篦子。
3'將河螃蟹迅速倒入鍋篦子上，蓋好蓋子，避免河蟹爬出來。等蒸到螃蟹不再動彈放入花椒，鹽，繼續蒸制。
4'蒸20分鐘左右，河螃蟹成熟即可。
5'薑切片，蒜拍散，用蒜錘搗爛。
6'姜蒜泥裡倒入醋，蘸螃蟹食用。
7,清蒸河螃蟹。
河蟹怎麼做好吃？
13樓：知道辦事處
個人感覺香辣蟹比較好吃：
香辣蟹”的製作方法：
1）活蟹由廚師宰殺和清洗，去掉蟹殼和內臟；據自己的需求加上高湯，享用火鍋的清甘鮮美味。
2）置炒鍋於旺火之上，燒"精煉老油"至五成油溫，投入"成都螃蟹村"用秘方配製的"老料"和來自四川的多種調料，如牧馬山二嶄條海椒、郫縣豆瓣、漢源花椒等；
3）爆炒分解成塊狀青蟹嫩肉，摻入鮮湯，略燒片刻，再下蔥、姜、蒜、精鹽、料酒、雞精、海鮮醬等，燒約兩分鐘，雙螯玉肉嫩，塊塊紅膏香，鮮香麻辣的美味香辣蟹即製作成功。香辣蟹的製作，最重要的是蟹塊的大小要均勻、油溫要適中。把蟹砍成大小均勻的塊狀，放入油鍋炒二三十秒，加入香辣油以及蔥、蒜、辣椒、筍尖、花生米、啤酒等，起鍋後在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。
14樓：匿名使用者
拿蔥去腥味後，，拿火鍋料包搭配最佳。
15樓：長新很搞笑
一蟹兩吃，看完又賺了。
16樓：網友
螃蟹刷乾淨上鍋蒸，蘸料吃。
17樓：愛別等
河蟹性寒哦，盡量搭配姜醋汁食用愛吃河蟹扣1。愛吃海蟹扣2。都愛吃扣3
18樓：趕海斌子
五香河蟹怎麼做？把河蟹清洗乾淨切塊，鍋中起油加入蔥薑蒜末爆香，要入河蟹，五香調料，鹽生抽芝麻。，
河蟹怎麼吃
19樓：生活有點難啊
可以蒸著吃。步驟方法如下：主料：
河蟹1300g。輔料：姜適量、香甜醋適量。
1、將河蟹沖洗乾淨。洗的時候要注意，既不能讓蟹鉗夾手，又不能讓蟹爬出容器。
2、蒸鍋加水，放屜，將螃蟹入鍋。
3、蒸鍋置於爐灶，**蒸。蒸之初，要在蒸鍋蓋上壓上重一些的物品，以螃免蟹受熱後掙扎將鍋蓋頂開爬出來。
4、蒸至螃蟹不動了，就可以將壓鍋蓋的物品取下，蒸20分鐘。
5、蒸熟的河蟹。
6、姜切成末。
7、薑末置於碗中加香甜醋。
8、螃蟹沾姜醋汁。
河蟹怎麼吃
20樓：不愛吃香蕉的小朱
河蟹可以水煮、清蒸或者翻炒食用，料理之前需要先清洗乾淨雜質，去除蟹胃、蟹腮，在料理時需要多加入一些蔥、姜，去除腥味手頃並，烹飪熟後可以直接食用蟹黃，也可以搭配姜、蒜、醋、辣椒等調味料佐食。
河蟹，學名中華絨螯蟹，又稱為螃蟹、毛蟹，是甲畢跡殼綱、弓蟹科、絨螯蟹屬動物，蟹殼質地堅硬，雌性河蟹的腹部呈圓形，雄性河蟹的腹部為三角形。
河蟹多半穴居於江乎信、河、湖沼的泥岸，以小魚、小蝦、動物屍體、水草等物質為食，每年秋季會洄游到出海的河口產卵，孵化發育成幼蟹後，再溯江迴游。
河蟹在淡水中生長、繁殖，屬名貴淡水產品，肉質鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值和食用價值。
河蟹怎麼吃
21樓：生活小常識
河蟹雖然好吃，但如果要自己做的話，很多人都比較疑惑，那麼河蟹應該怎麼吃呢？
河蟹一般清蒸吃較為適宜。做法：姜洗淨切成末，放在器皿中倒入香醋拌勻待用；將河蟹用水沖洗乾淨，放入蒸鍋加入幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤中蘸姜醋汁食用即可。
油醬毛蟹：麵粉炒香，加入生粉成蘸粉和芡粉。螃蟹洗淨切開蘸上粉。
開口朝下放油鍋裡煎一下。放薑末，加入料酒後倒入醬油，幹煮出醬香味，倒入水和毛豆煮熟。湯汁濃郁的時候用芡粉勾芡，加點香醋淋點明油即可食用。
河蟹怎麼吃
22樓：劍經業
河蟹處理乾淨，一分為二放入盤中。小米辣切斜段，蔥切長段，生薑大蒜切塊。鍋裡上油，炒香姜蒜，放入切好的河蟹塊，轉大火爆炒。
加入一大勺料酒，大半勺生抽，炒三四分鐘後加入水澱粉。收幹湯汁，加入蔥段，翻炒勻出鍋即可。 <
1、食材準備：河蟹三隻、小米辣7個、蔥一小把、生薑4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉適量。
2、河蟹處理乾淨，然後每個螃蟹一分為二放入盤中。
3、小米辣切斜段，蔥切長段，生薑大蒜切稍微大一點的塊狀，鍋裡上油炒香。
4、爆香以後放入切好的河蟹塊，轉大火，開始爆炒。
5、加入一大勺料酒，大半勺生抽，炒三四分鐘以後加入水澱粉。
6、收湯汁，加入蔥段，翻炒勻出鍋即可。
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