青神有什麼美食

1樓：匿名使用者

青神名優土特產豐富。青神竹編工藝精湛，造型美觀，遠銷美、俄、日、德、法及港台等30多個國家和地區。立體竹編著重於精、細、雅、美和古色古香，富於民族風味。

平面竹編採用國畫、漢書、木刻的手法，把名勝風物、名家手跡、名人書畫移植，形成中堂、掛屏、橫幅、楹聯等，風格獨特，形象逼真。以幾十個竹品種，近千件編制品組裝的大型竹編龍，不僅在國內享有盛名，而且還參加了國際竹製品工藝品展。產於縣內岷江平羌三峽的江團魚，白裡透紅，是舉國稀有的珍貴名魚，宋代被列為貢品。

被譽為川西壩子的青神椏桔，果大皮薄，果肉脆甜酥香，風味獨特，年產量達7000噸。漢陽花生果型中等，籽粒飽滿，加工後的炒花生因其細酥爽口，香裡帶甜，暢銷成都市場。沙河壩的曬菸外觀亮色，經絡細小，霜色勻整，品味醇正，口感清爽。

青神包包青菜以葉柄肉質特厚，成包塊狀而得名，菜色鮮嫩，菜味清香，為川西獨產。中岩茶工藝精細，湯色綠黃清澈，滋味濃醇清爽。另有漢陽雞、鹽漬菖頭等土特產品名揚省內外。

2樓：匿名使用者

漢陽雞、鹽漬菖頭。椏桔，果大皮薄，果肉脆甜酥香，風味獨特，青神的農家樂也很不差。

3樓：憶兒時的味道

香四海的茶香排骨，干撈紫粉，味道極好，百吃不厭！

青神縣美食

4樓：生活寶典

青神縣美食有漢陽棒棒雞、王弗肘子、中岩燒烤、青神江團、枕頭粑、東坡臘腸、青神漢陽雞等。

1、漢陽棒棒雞：漢陽棒棒雞是典型的四川口味，細嫩肥美的漢陽雞配上一勺紅油，再加上一小把芝麻，麻辣鮮香，看起來極具食慾，令人垂涎欲滴。夾上一塊糯香的雞肉，吃進嘴裡，散發出濃濃的香味，令人回味無窮。

2、王弗肘子：湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘爛軟適口，原汁原味，香哪雹叢氣四溢。

3、中岩燒烤：青神中岩燒烤川內聞名，系選用山中獨有青崗樹、鋼碳，用原始古樸之手法烤成，烤全雞、全羊、全魚，品種齊全，色、香、味古樸野趣。

4、青神江團：青神江團，外形別緻，沒有鱗片，長著「耗子」嘴，可以清蒸，也可以紅燒，肉質白肆或嫩，魚皮肥美，其鮮嫩程度可與河豚媲美。

5、枕頭粑：枕頭粑是青神縣舊時最常見的年貨。其製作方法是將糯公尺按一定比例兌飯公尺加水磨成公尺漿，然後裝進布口袋裡滴乾，待乾成團後將公尺粉取出揉好，然後取2至3斤用幾片大粑葉包紮起來，放進蒸籠裡蒸熟即成。

枕頭粑形狀像個枕頭，其操作簡單，營養豐富，可再加工鹹吃、甜吃和煮粑湯，香味獨特濃郁。這是青神「最老百姓」的一道美食，無論是農貿市場，還是高檔酒樓，都可以享受到。

6、東坡臘腸：本品取青神生態優質的良種生豬鮮肉，以東坡獨家配方，結合四川香腸的傳統做法，用翠柏、松枝、香樟、陳皮等12種植物研沫反覆煙薰制作而成。純手工製作，其特點：

色澤紅亮，李櫻甜潤爽口，酒飯均宜。單獨食用麻辣可口，加青蒜、蒜苔、芹菜、竹筍等菜同炒，風味更佳。

7、青神漢陽雞：青神漢陽雞，是四川省眉山市青神縣漢陽壩的著名特產，漢陽雞肉質細嫩，最宜白宰。井水柴火童子雞，皮脆肉嫩，佐以芝麻、炒花生、精鹽、白糖，入口化渣，流行於世。