1樓：福到
下面介紹口味絕佳又美味的鯉魚做法：
將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後將魚放入鍋。
放入料酒（漫入魚身）、蔥、姜、蒜、醬油、香菇、大火燒開。
開鍋後，慢燉30分鐘左右再加點醋，灑點蔥花即可出鍋了，吧。
2樓：太宗招手
如何寫學做一道家常菜，下面介紹一下傳統家常菜酸辣土豆絲最好吃的做法：
食材：土豆，青紅辣椒，大蒜，幹辣椒，香蔥。
第一步：土豆清洗乾淨後去皮，用刀把土豆切成細絲（怕麻煩的話用擦子擦成絲），用刀切土豆絲和用擦子土豆絲，有什麼區別呢？真正的吃貨覺得用刀切比用擦子擦要好吃，這就和手撕包菜乙個道理，我們炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是覺得好吃入味一點。
說不出什麼道理，也不知道什麼原因，這是大多數人實踐得出的經驗。土豆切成絲後，接下來重點來了，這個時候，我們先不要焯水，而是把土豆絲放入清水中，加適量的白醋，這是炒土豆絲的關鍵，用清水浸泡和食用醋能讓土豆的澱粉流失，炒土豆的時候就不會粘鍋了，還能讓土豆絲更脆更酸。用醋泡和用鹽浸泡的區別是，用醋更能防止土豆的營養流失和防止土豆絲氧化變黑，炒出來的土豆絲也更清脆爽口。
浸泡5分鐘即可。5分鐘後，把土豆絲控水撈出備用。
第二步：準備適量的幹辣椒，生薑切片，大蒜切片，香蔥切成段，青紅辣椒切成絲。
第三步：鍋中燒水，水開後把土豆絲放入焯水一遍，土豆絲焯水後炒起來更脆。土豆絲放入後，水開後快速控水撈出，衝一下涼水，這樣能儲存土豆絲的脆度。
熱鍋燒油，油溫5成熱把青紅辣椒絲放入，稍微煸炒，下入土豆絲，開大火快速翻炒均勻，然後離火開始調味：加入適量的食鹽，少許雞精，開大火，快速把它們翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。可以加點蔥花點綴一下，也可以不加。
這道香辣入味，開胃好吃的酸辣土豆絲就做好了，非常入味，做法簡單家常，喜歡你也試試吧。
總結一下：1.土豆絲先不要焯水，放清水中加少許醋浸泡5分鐘，這樣既能保證土豆絲脆爽不氧化變色，又能防止土豆的營養流失，炒起來不粘鍋。
2.土豆焯水的要點，水開後把土豆絲放入，水開後快速控水撈出，再用清水衝一下，這樣能保證土豆絲的口感脆。
怎樣寫好一道菜？
3樓：林凡若雲
描寫西紅柿炒雞蛋要從它的色、香、味等多個方面進行描寫。
題目是文章的視窗，它決定著文章的中心，是整個提綱的靈魂。所以一定要學會擬寫作文的題目，從而確定所要表達的中心。
三、再說中心。中心是文章題目的解釋，你可以用幾句話把它概括出來。
中心決定著文章材料的選取，要圍繞著中心來組織材料，這樣文章才會有強烈的感染力。四、然後說文章的結構。
這是提綱的主體，也是整篇作文的主要組成部分。在把握了主題的情況下，把與中心相關的事件一一羅列出來，然後按照材料與中心關係的大小，在所列事件的後面註明「詳」或者是「略」，與中心關係不大的材料乾脆刪去。
西紅柿炒雞蛋的簡介：一、西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。二、烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。
色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。三、其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
四、同時，也應當注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食。
番茄炒蛋是我從廚多年來的代表作之一，因其烹飪過程簡便，再則這道菜上桌時好看，入嘴時美好，下肚後營養價值也說得過去。許多年後，有朋友告訴我，從前在小城常見我下班後風風火火騎著自行車回家，車把上晃盪著幾個球形物（無非是兩個番茄三隻蛋）。
雞蛋即圓滾滾、天地一片混沌的雞子。我雖然吃了十多年的土雞子，但至今仍無法分清市場上的飼料雞子與土雞子的區別。如何把番茄和雞子兩樣圓滾滾的東西變成盤中餐，是今天的課後作業，過程這裡略去，相信諸位一定可以完成。
從不燒菜的美眉，如若想在半生不熟的男友面前表現一把，此菜將是首選。吃著這道菜，餐桌邊的男人一定會增添對你的愛意———倘若你沒有忘記放鹽的話。
寫自己學會做一道菜
4樓：網友
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嚐嚐我的手藝。
我先把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裡拿出雞蛋，從櫥櫃裡拿出乙個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裡。
然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往裡邊倒了些油。鍋裡的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。
我的心裡像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽「嗞啦」一聲。過了一會兒，鍋裡頓時像綻開了一朵大黃花。
等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後，我把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下，把糖、鹽、雞精放到鍋裡，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味後就可以出鍋了。我我先把火關掉，然後用盤子盛好。
看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。「啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嚐嚐我做的菜，你們一定大飽口福。
爸爸，媽媽吃完後，都誇我，「你真是個孝順長輩的好孩子。」
通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？
5樓：別太憂傷
星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了一道菜，叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥，洗一下，切成一小段一小段的，大約一釐公尺長。再把西紅柿拿來洗乾淨，那西紅柿滑滑的，紅通通的，肚子長得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發現裡面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放到碗裡。
準備好菜後，媽媽把煤氣灶點著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往後退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋裡炒，起初，雞蛋四周是白色的，**是金黃色的，漸漸地，像乙個餅一樣，不一會兒，就聞到一陣陣香味。
我把蛋盛到碗裡，再把蔥放進鍋裡。
開始炒西紅柿，勺子和鍋子碰在一起，發出了動聽的聲音，像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進去，加點水，燜一會兒，再加點糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嚐了一口，又酸又甜，好吃極了！
6樓：網友
·刁義才入刁義人攝司刪鵬鵬輝煌的？
7樓：網友
不會做菜然後自己學做菜。
如何做藏頭詩，如何寫藏頭詩？
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叮鈴鈴 隨bai著一陣清du脆的下課鈴zhi聲響起，同學們dao像歡快的小鳥一樣飛奔 專出了教室。屬 忽然，烏雲密佈電閃雷鳴，下起了傾盆大雨，雨點像斷了線的珍珠一樣紛紛落下。霎時間，地下就積起了一大灘水。小紅趕緊撐起傘往家中走去。這時，她看見小軍愁眉苦臉的站在學校門口躲雨，就連忙過去說 你是不是沒帶...
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這個問題很有意思，那就來說說怎麼抓住反俗套去寫武俠故事！首先，在這個故事中，我們要放手去掉臉譜的角色，我們必須讓每個人的背後至少有一個 動機 動機 來指導他們的行為，並根據他們的社會地位和價值的屬性。在描寫主要人物的背後，也要通過 事件 來創造 內心衝突 使主體人物的性格符合故事情節的邏輯正負發展。...