1樓：北網域名稱醫
南瓜的瓜瓤含糖量較高，儲存時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開後沒有酒糟味等，說明沒有變質。否則，切勿冉吃。
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用；保護胃粘膜、幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質，促進生長發育的作用。
南瓜的儲存時間是比較長的。如果沒有腐爛，沒有發黴等情況，就可以吃的。放的時間比較長的話會損失一部分水分，但營養物質不會有太大的損失，吃起來會更甜一些，更好吃。
只有沒有壞，都是可以吃的。如果發現異常的情況，例如：腐爛，黴變，變色，以及一些味道變得酸等情況就不要吃了。
吃不完的食物放冰箱是最好的選擇，但並非所有的食物都適合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而會加速變壞的時間，食物的營養也會大量流失，那麼常見的南瓜能放冰箱裡嗎？不適合放冰箱儲存南瓜適宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室裡的4-6℃可不適合放南瓜。
2樓：網友
南瓜放久了能吃嗎 南瓜放了一年還能吃嗎。
南 瓜是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃南瓜吧，南瓜一買就是一大堆，一下子吃不完，南瓜放久了能吃嗎？南瓜放了一年還能吃嗎？下面一起來看看吧。南瓜。
南瓜放久了能吃嗎。
視情況而定。
南瓜是秋季應季蔬菜，其中含有糖類物質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等多種成分，具有較高的營養價值，南瓜外皮較厚，如果儲存得當，沒有發生腐爛或黴變情況，那麼即使放久了也還是可以繼續食用的；如果有發黴、腐爛等情況，一般不建議繼續食用，以免造成身體不適。
南瓜放了一年還能吃嗎。
沒有腐敗變質就可以吃。
南瓜是蔬果中比較稀少的耐儲藏蔬菜，儲存得當的話，放半年或者一年也是有可能的，不過，儲存了一年之久的南瓜，在切開時一定要仔細檢查，看看是否有黴斑、壞點，確認品質完好。
南瓜爛了還能吃嗎。
視情況而定。
1、如果南瓜的腐壞較為嚴重，建議直接扔掉；
2、如果南瓜腐壞程度輕，可以用刀削去腐壞部分，剩餘沒有變壞的部分仍能繼續食用。
建議。南瓜出現爛的情況後就要立即食用，不宜再存放，否則不僅營養成分流失嚴重，食用後還會對身體產生不利影響。
南瓜怎麼儲存。
室溫儲存。直接將新鮮的南瓜放在陰涼乾燥地面儲存即可。儲存前要注意南瓜有沒有破皮的情況，如果有破皮的情況，那麼南瓜會容易變色腐爛，儲存時間會大大縮短。
儲存過程中要注意避免陽光直射、避免潮溼。
冰箱儲存。將南瓜用乾淨的塑膠袋裝密封好，然後直接放在冰箱冷藏中即可，放冰箱儲存要注意的是與其他食物分開放置，以免發生串味，影響南瓜或其他食物的口感。
小貼士。1、南瓜皮含有豐富的營養元素，在煮食南瓜時，可以保留南瓜皮，將其中的營養成分燉煮出來。
2、有些人喜歡吃南瓜餡的食物，雖然這樣吃口感清甜，但是南瓜中的水溶性維生素會遭到破壞，降低南瓜中的營養價值，所以，一般不建議南瓜做成餡料食用。
3樓：燦烈
南瓜雖然很耐儲存，但是也要講究方法，不如方法不對也會造成南瓜腐爛，今天我就分享一下我家每年儲存南瓜都不壞的方法，僅供參考。在儲存南瓜時最好是能離地存放，這樣不僅可以避開各種蟲子和老鼠，還可以保持乾燥。如果直接放在地上，地上的潮氣會不斷浸入南瓜表皮，時間久了就容易滋生細菌，從而造成南瓜腐爛。
完整南瓜怎麼儲存長期不壞？
4樓：乾萊資訊諮詢
南瓜一定要保持乾燥。剛摘下的南瓜，可能比較髒，可能上面有土、有灰塵，即使這樣，也不要洗。因為南瓜一定要保持乾燥，否則就容易爛。
存放的地方一定要通風。通風，就空氣流通。因為只有空氣流通，才能夠有效把儲存南瓜地方的水汽排出去。
存放的地方不能有陽光射進來。如果長時間有太陽光照射在南瓜上面，就容易使南瓜變壞，也容易使南瓜變質。
在存放的地方要墊上乾燥的稻草或者麥秸。有稻草或者麥秸墊著，使水汽不容易滲透到南瓜裡面去。
南瓜在存放的時候一定不能擠著存放，要間隔一定的距離。這樣存放南瓜雖然佔著距離，但是能夠使南瓜長期保持乾燥，利於儲存。
要進行定期檢查。南瓜存放一定時間後，要定期進行檢查，以防止部分南瓜發爛，以防止少部分南瓜發黴。
5樓：永恆的幸福快樂
完整南瓜想要儲存長期不壞，那麼需要保留瓜蒂，然後不要磕傷碰傷，儘量放在陰涼通風乾燥避光中儲存，不要受到陽光直射以及潮溼等不良因素的影響，而且表面不要用塑膠袋等其他一些雜物覆蓋。
這樣的話基本上可以儲存一到兩個月左右的時間，如果在冬季的話，可以保到儲存到來年的二月份都沒有什麼問題，更不會輕易的腐敗，變質，也不會影響食用。
6樓：葉兒
完整的南瓜保質期比較長，一般不容易壞。但是一定要放在房間的陰涼乾燥處，不能在太陽底下暴曬或者潮溼低窪處儲存。
7樓：夏末蔚曳
久放的南瓜含糖量較高，並且由於儲存時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於健康，因此不能食用。南瓜是秋季應季蔬菜，其中含有糖類物質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等多種成分，具有較高的營養價值。南瓜外皮較厚，是蔬果中比較稀少的耐儲藏蔬菜。
沒有切開的南瓜可以在乾燥處放置半年左右，潮溼處則最多放置三個月。切開的南瓜很則容易變質，最多隻能儲存1-2天。 <
久放的南瓜含糖量較高，並且由於儲存時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於健康，因此不能食用。南瓜是秋季應季蔬菜，其中含有糖類物質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等多種成分，具有較高的營養價值。南瓜外皮較厚，是蔬果中比較稀少的耐儲藏蔬菜。
沒有切開的南瓜可以在乾燥處放置半年左右，潮溼處則最多放置三個月。切開的南瓜則很容易變質，最多隻能儲存1-2天。
放久的南瓜能吃嗎
8樓：匿名使用者
只要不發生變質，就可以吃。
9樓：北京新東方烹飪學校
只要沒爛沒有發黴就可以吃。
10樓：直向太鯨飛孤
南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
11樓：剛剛
下面為您解答這個問題，首先南瓜要是沒有腐爛，沒有發黴等等情況，是可以吃的。因為南瓜的存放時間是比較長的，一般長時間不會腐爛，因此，可以正常食用，但如果有發現不正常的情況，如腐爛，黴變，變色，以及一些性味變化等等。記住就一定不要食用了。
12樓：北網域名稱醫
南瓜存放的時間久了，如果沒有出現腐敗變質，腐爛發黴的情況，是可以吃的。
1、南瓜的可以存放時間是比較久的，一般長時間不會發生腐爛或變質，沒有腐爛變質的南瓜是可以吃的。
2、如果有發現不正常的情況，例如：腐爛、黴變、變色、以及一些性味變化等等的就不要吃了，吃了會對身體造成一定的傷害。
3、南瓜收成後，最好存放在乾燥、通風、陰涼的地方，不要讓太陽直射，這樣子儲存時間會長一些。
4、家中切開的南瓜易腐爛難儲存，切開的南瓜很容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空，將南瓜瓤去掉。保證南瓜切面部分的乾燥。
5、南瓜具有產量高，易儲存的特點。
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