1樓：網友
乾的鐵皮石斛呢就是鐵皮楓鬥，你說的這個我也聽朋友提過，還是有發言權的。鐵皮石斛可以提高人體免疫能力；增強記憶力；補五臟虛勞；抗衰老；改善糖尿病症狀；對夜生活、菸酒過度都有不錯表現。
一般吃法呢：
煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘。
煮粥——把鐵皮楓鬥和白公尺粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最後放點鹽。據說，這樣煮出來的牛肉粥，不但有股特別的清香，常吃對腸胃還有好處。
熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。功效：對勞損虛弱、肢節多。
入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
浸酒—用冷開水將石斛洗淨與其他物料（生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10公升）一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
2樓：匿名使用者
幹鐵皮石斛的吃法：
1、泡茶：幹鐵皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用。
功效：可清熱滋陰，抗疲勞。）
2、熬膏：洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
3、浸酒：洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。（功效：補腎養陰、生精祛風。）
4、煎湯：洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
功效：補虛養陰，清熱。）
5、入膳：洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。）
注意，鐵皮石斛一定要買大牌子的。養生堂的一般，草然堂的品質好，注重品質的推薦 草然 堂。
幹鐵皮石斛怎麼吃
3樓：風在痛
真正的鐵皮石斛是可以幹吃的，新鮮的採摘下來後，去根清水洗淨，葉子可以摘下泡水喝或者煲湯，枝幹直接實用即可，食用有黏性，味道稍微有點鹹，好的鐵皮石斛直接食用是沒有渣的。
幹鐵皮石斛怎麼吃 幹鐵皮石斛的吃法和功效
4樓：花為誰栽
1、泡茶：幹鐵皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用。可清熱滋陰，抗疲勞。
2、膳食食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：
1）鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗公尺50克，冰糖適量。
2）蟲草鐵皮楓鬥湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。（療效）養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
鐵皮石斛到底要怎麼吃
5樓：北網域名稱醫
鐵皮石斛的食用方法有三種，分別是鮮吃、泡茶、榨汁。
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖杆，洗淨後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮楓鬥進行煮、泡飲。
3、榨汁入膳：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服，也可以將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛溼盛者不宜服用。
鐵皮石斛適合哪些人吃 鐵皮石斛吃多久才有效果
6樓：藝吧頂貼組小奮
1心陰虛，常見有失眠健忘，焦慮多夢，胸悶心悸，頭暈目眩，心煩意亂，手足心熱，脈細而數等症狀；
肝陰虛，常見有欽食不化，食後腹脹，大便乾結，小便赤黃，口乾舌燥，口腔潰瘍，形容消瘦等症狀；
肺陰虛，常見有乾咳少痰或少黃稠，咽燥聲啞，兩顴潮紅，潮熱盜汗等症狀；
腎陰虛，常見有腰痠軟，頭暈目眩，潮熱盜汗，遺精**，口乾咽痛，手足心熱，耳鳴眼花等症狀；
2脾胃功能不良，人體營養缺乏，抵抗力下降，疾病即乘虛而入。中醫認為鐵皮石斛有良好的健脾養胃生津作用，滋脾胃陰之虛，以充腸液，又能益氣。
3失眠症表現為入睡困難，睡眠不深，易驚醒自覺多夢，早醒，醒後不易入睡，醒後感受到疲乏或缺乏清醒感，白天思睡。長期失眠會導致高血壓，冠心病，腦溢血等80多種疾病發生，並可直接誘發神經衰弱，焦慮症，抑鬱症等。臨床實驗表明；鐵皮石斛通過滋陰補虛，對頑固性失眠效果非常明顯。
4鐵皮石斛養陰生津，濡養五臟六腑，增強臟腑功能；健脾開胃，促進營養吸收，快速恢復身體機能。
幹鐵皮石斛怎麼吃，鐵皮石斛晒乾了的怎麼吃效果最好
方法一 入膳 洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2 3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥 做羹 煲湯等。功效 養陰生津 抵虛熱 微汗 筋骨痠痛等常見的體虛症。方法二 泡茶 洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。功效 開胃健脾 降火理氣 對慢性咽喉炎療效顯著。...
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