1樓:暮靜雨
眾所周知,綠茶是一種沒有經過發酵的茶葉,製作非常的簡單,且綠茶的整個製作過程有著嚴格的要求,所以大家在喝綠茶的時候是不用洗茶的。
因為綠茶本身製作非常的簡單而且都是高溫殺菌過程。最重要的因素是如果洗茶,一來茶的香氣在洗茶的時候大部分都揮發掉了,另外茶葉裡的有效成分咖啡鹼也被您這麼一洗洗跑了百分之七八十,太可惜。
綠茶不用洗茶的原因:
1、香氣。洗茶與否對香氣型別的影響不是很大,但是對香氣的濃度,以及持久度卻是有一定影響的。具體表現為:淋洗的綠茶的香氣濃度下降,且下降幅度與淋洗的時間成正比。
2、湯色。綠茶經過淋洗後,湯色的飽滿度上公升,亮度也有一定程度的提高,單從湯色來看,淋洗似乎對綠茶的品質起到了發揚作用。
3、滋味。淋洗的時間不同,茶湯的滋味也不相同:淋洗三秒左右,茶湯的濃純度會有所上公升。但是如果淋洗時間過長,茶湯的濃純度反而會有所下降。
4、有效成分。
對於嫩度高的綠茶,洗茶後會加速有效成分的浸出,影響到茶葉中有效成分的浸出比例,從而導致茶葉的滋味與品質的下降。所以,嫩度高的綠茶的話一般不建議洗茶。
2樓:淡淡的青春
假如是品質比較好的綠茶,是不需要洗茶的,可直接沖泡來喝。
洗茶操作不當的話,直接影響茶湯滋味,甚至連茶葉的精華部分也在洗茶的過程中被洗掉了,尤其是細嫩的茶葉。
所以,品質差的綠茶才需要洗茶。品質好的綠茶第一遍就能喝。
3樓:網友
綠茶最好也是洗一遍,因為這個呃,運過來的時候,表面上可能會有浮土,最好衝一下,然後再喝。
4樓:後暄妍
也要看品質,品質好的不需要洗,差的還是洗洗吧。
5樓:管子精
好的綠茶是不需要洗的。
6樓:網友
把第一任可以喝的。
7樓:小林說茶
綠茶洗茶太浪費了?在沖泡綠茶時到底要不要洗茶?
綠茶需要洗茶嗎
8樓:花椒科普
綠茶、白茶、黃茶等這類茶葉通常是採用比較嫩的芽頭,不需要洗茶。因為這些茶潔淨程度高,耐泡度低。一遇沸水,茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解,洗茶會讓這些有益成分流失掉。
綠茶介紹綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
中國生產綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
泡綠茶有必要洗茶嗎?
9樓:北網域名稱醫
一般的綠茶是不需要去洗茶的,因為洗茶的話會讓綠茶沒有了滋味,所以一些質量比較好的綠茶,是不需要去洗茶的直接沖泡就可以了。
綠茶、白茶等屬於不耐泡型茶葉,為了更好地品嚐到茶葉的精華美味,建議大家儘量不要去洗茶,而且這些茶葉都是一些嫩芽,加工過緩鏈程中相對比較乾淨,所以真的不用去洗茶,但是如果非要洗的話,也是可以的。
究竟需不需要去洗茶,主要是根據茶葉的質量和**來進行判斷。如果是放了很多年的老茶肯定是需要洗茶的,因為在儲存的過程是一定會積累到很多灰塵的。洗完茶葉的水其實也是能夠廢物利用的,可以用來澆在紫砂壺上,這樣對於紫砂壺的養護有一定的幫助。
綠茶需要洗茶嗎?洗茶有必要嗎
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