1樓：第二人生
廣西公尺粉是絕對主力。它又分為「三大門派」，南寧老友粉偏酸，桂林公尺粉偏辣，柳州螺螄粉在兩者中間取了乙個綜合。桂林公尺粉除了公尺粉的爽脆質感，最關鍵的是滷水，各家都有獨門秘籍，不會輕易透露。
公尺粉不能燙得太熟，鍋燒、脆皮、牛肉等蓋碼不一而足，會吃的人都認為幹撈最地道，吃完粉來一碗清湯就很滿足了。
對於柳州螺螄粉的奇特味道，愛的人特別愛，討厭的人就非常討厭，它裡面的酸筍和榴蓮、臭豆腐效果一樣。
有家店開在北京路商場裡，並不符合「好吃的螺螄粉都在路邊小攤」這個定律，看來第一的名號有點懸。進門也不會聞到很濃郁的臭味，讓我一度很擔心正不正宗。一碗分量巨大的螺螄粉，22元在北京路還是很感人的。
一般都認為哪螺螄粉裡沒有螺螄肉，但喝一口湯卻是滿嘴的螺螄香，這是因為新鮮飽滿的螺螄被慢火熬煮，直到肉都融化到湯汁裡，才有瞭如此濃郁香醇的味道。但是這家店的螺螄粉卻不一樣，是真的有螺螄吃。碗麵上整整齊齊地碼了各種配料，最爽的應該是吃螺螄了，不用自己挑，就能舀一大口塞嘴裡。
還有標配的酸筍、酸豆角、腐竹和花生，吃得讓人停不下來。趁熱嗦了一口粉，口感相當不錯，比普通的螺螄粉要更細滑一些，很好入口。湯底酸辣度一般，但是很開胃，喚醒了我萎靡了一天的食慾。
鍋燒螺螄粉讓我流口水。每片鍋燒肉都又薄又大片，肥瘦相間的肉裡，蹦出外皮嘎嘣脆的口感，越嚼越香。撥開厚厚的料才看到螺螄粉，邊喝湯邊嗦粉，酸爽勁再一次襲擊了舌頭。
螺螄粉裡的配料都可以單點，5元的螺螄能有一整碟，捧著吃喜滋滋。如果直接倒進粉裡，那叫乙個霸氣。豆奶也是必點的，口感濃郁又絲滑，被辣到的時候來一口，渾身舒暢。
2樓：覺覺
螺螄粉色香味俱全，第一次聞到的時候覺得不會喜歡吃，但吃了之後，會覺得它無比好吃，下一次聞到的時候就會覺得它的味道超級香，所以推薦你一定要去嚐嚐螺螄粉，人間美味。
3樓：累苒目滅似
1、螺螄粉今天下午終於要到了 ，下午少吃一點飯晚上搞個宵夜。2、螺螄粉等了乙個月還沒有動靜，希望不會讓我失望。3、我上輩子估計是個粉精，螺螄粉粉，長沙公尺粉，過橋公尺線，桂林公尺粉，酸辣粉，粉條，粉絲，想吃。
4、本來昨天買了很多青菜的，結果練完回來又犯懶，點了超多紅油的螺螄粉，我胖真是活該。5、因為下大雨，我懶得下樓拿外賣，那麼今天的麻辣燙就放棄了，我決定吃螺螄粉了。
螺螄粉裡面真的有螺螄嗎？
4樓：小姜愛生活呀
您好親
螺螄粉粉絲的做法
把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味，然後清洗一遍。把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片 炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦 之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉，製成辣椒油 注意用炸腐竹的餘溫就可以了，不用加火 把豬骨頭放到鍋裡滾湯，水裡加入一湯匙米酒，把...
你喜歡貴州羊肉粉還是廣西螺螄粉？為什麼
兩個都喜歡，因為兩個都愛吃，第一個基本上都能接受，也都愛吃，第二個就不一樣了，有些人接受不了螺螄粉的味道，吃不來的人感覺它是一種臭味，相對來說羊肉粉更容易被大家所接受，喜歡吃螺螄粉的人就感覺它是一種美味，不喜歡就是退避三舍，所以蘿蔔白菜各有所愛，不是每個都能被大家所接受，希望能夠幫到你！兩個都喜歡，...
舌尖上的中國第幾季第幾集提到柳州螺螄粉
舌尖上的中國 第一集 自然的饋贈 柳州酸筍 12 46柳州螺螄粉 13 25 電視臺 舌尖上的中國 是第幾集裡面介紹了柳州的酸筍和螺螄粉？舌尖上的中國 第一集 自然的饋贈 柳州酸筍 12 46柳州螺螄粉 13 25 你上網可以看到的，在第一集 第一集，自然的饋贈 不清楚。若想開店，可以上網搜 小桂子...