1樓：七里香說車
有句俗話說：「大暑小暑，有公尺也懶煮」。由此可見最近的天氣是有多熱。
而這種時候通常會造成食慾不佳，全身癱倒情況等。即使吃雞鴨魚肉都不香了。而這時就要多吃一些口味淡可口比較容易消化的食物。
提到清新易於消化，那樣淮山藥就能出場了，由於淮山藥帶有的一股清香的氣味可以讓我們的胃口好一些，次之淮山藥有「養贓腑，和腸胃」的作用。能夠增強食慾，促消化。針對那麼好的食材我們就應該變著花樣多吃一點才可以。
淮山藥最常見做法就是燉骨頭頭湯了。而今天我要給大家分享一種淮山藥新的作法——青紅椒炒山藥。
青紅椒是特別好的綠色有機食品，但卻有很多人看不上它的味道，甚至對這道食物不知道該如何著手。可是大家不清楚青紅椒和淮山藥搭配在一起炒海，是淮山藥美味的方式之一，營養高、口味鮮、味道好，比吃葷還營養成分。每一次煮著個菜我家小朋友的口味就很好，看他一口淮山藥一口白公尺飯的彷彿都無需嚼一樣，無形中就經常吃了一碗飯。
這樣做出來的青紅椒炒山藥清爽可口，好吃又下飯菜，並且方法還特別簡單，一週煮3次都不夠吃。趕緊看看詳盡作法，和我一起出手看一下吧。
食物：淮山藥2節，青紅椒各乙個，大蒜3瓣，味精一勺，食鹽一勺，植物油適當。烹調方法：
步驟一：山藥去皮清洗切成薄片，清水中新增一勺白公尺醋把淮山藥揉搓一遍，再用清水清理乾淨，青紅椒清洗切成塊，大蒜拿刀拍一下削皮剁碎蒜泥。流程二：
鍋中倒進冷水走紅燒開，倒進淮山藥綽水3min撈出預留。流程三：鍋中放入適當服用油燒熱，放進蒜泥幹扁出香味。
流程四：倒進青紅椒煸炒約一兩分鐘，待青紅椒斷生。流程五：
倒進淮山藥煸炒一會兒，由於淮山藥焯過水了，基本上熟透了，想口味脆響得話，就不適合烹調時間太久。流程六：新增一勺味精，一勺食鹽調料，炒勻就可以熄火起鍋。
流程七：一道清新美味的雙嬌椒炒山藥就煮做好了，脆響可口又下飯菜，作法又簡易，喜愛這道雙椒炒山藥的小夥伴一定不要錯過哦。小貼士：
1、淮山藥會讓過敏，削皮的時候一定要攜帶一次性手套。2、冷水裡加一點白醋可以清理淮山藥的粘液。
2樓：撲苒悠水身
芹菜炒肉，西紅柿炒雞蛋，尖椒炒肉絲，杏鮑菇炒肉，木耳炒青瓜，這些食物是天生一對，營養價值很高，適合做給家人吃。
3樓：自由自在
香菇油菜。加入耗油的蔬菜味道濃郁，口味鹹鮮甜，炒出來的菜色澤特別好既好看又下飯，每次搭配它我都可以多吃一碗飯。這道蠔油香菇油菜低脂鮮美又營養，做法簡單方便幾分鐘輕鬆搞定。
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