1樓：你真的很好嗎
我個人認為首先用水洗三遍最少，還可以放入適量的清洗蔬菜和水果的清潔劑，這樣子會更加的乾淨。
2樓：網友
日常的水果清洗很難清洗到位，或多或少都會有農藥的殘留，所以能削皮的水果儘量削了皮再吃，而不能削皮的水果和蔬菜，用流動的水多清洗幾遍，或者將鹽放入水中，將蔬菜在水裡泡上半小時左右，然後再用清水沖洗乾淨使用，能將殘留的農藥較好的祛除。
3樓：真實一面
清洗的時候可以在水裡加一些食鹽，放在水中多浸泡一會兒，可也可以在水裡加入一些麵粉，就能夠清洗的比較乾淨。
4樓：佩服到極致
可以把果蔬先用淘公尺水清洗下，然後用清水沖洗幾次就好了。實在不放心的活，可以用少量小蘇打或醋加入清水清洗果蔬。
5樓：渣掉渣掉
其實挺簡單的，在洗的時候加一點點的醋就可以洗的很乾淨。
怎樣祛除蔬菜上的殘毒
6樓：匿名使用者
方法/步驟。
青菜、白菜。
把葉菜買回家後先散開放置半天的時間，讓農藥揮發掉一部分。陽光照射可以讓農藥分解破壞，照射五分鐘，有機氯的含量可以大大姿含悄降低。
葉選單掰下來後流動水沖洗，因葉片部位的農藥會順勢流到葉片根部，所以根部殘留農藥較多。
換水後加人小蘇打浸泡，不要超過半個小時，以分鐘左右為宜，水要沒過蔬菜。如果用沖洗蔬菜的水浸泡可能會讓衝下的農藥重新滲人到蔬菜中。
油菜、捲心菜。
油菜類的蔬菜清洗時要從根部往上多跡渣切一部分，以每個葉片都散落不相連為宜。菜根部分建議捨棄。
菜花青菜等可焯燙的菜類洗淨後，用開水焯燙。
茄瓜。黃瓜、茄子、蘿蔔儘量去皮後食用，雖然例如茄子皮等富含營養素，但是在無法保證其安全性的時候建議削皮食用。
較難老毀清洗的苦瓜，其農藥殘留分佈在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗後加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。
洗黃瓜可以用一點鹽搓洗一下，削皮後食用。
十字花。沖洗後用淘公尺水或者小蘇打水浸泡，分鐘左右，掰成小塊沖洗。建議焯水時間稍長一些，焯水後再用清水淘洗一遍。
辣椒。辣椒噴灑農藥時一般從上往下撒，蒂處最容易有殘留。
清洗時要去蒂，最好切除掉蒂部釐公尺丟棄不用；洗好再切，否則農藥會從切口進人；衝比泡重要，每個面都要洗到，用軟牙刷刷一下；流水沖洗後換新水浸泡，放人兩匙的食用小蘇打，利用酸鹼中和法來去除部分農藥，有機磷和氨基甲酸酯類農藥遇到小蘇打等鹼性物質後，會使毒素降低。
蔬果清潔劑可以洗掉部分農藥，但是我們選擇的清潔劑會不會存在另外的問題，千萬不要人為的製造二次汙染。食用小蘇打粉為水溶性的，清洗無殘留。
蘑菇。清水加澱粉後用手在水中乙個方向攪拌，形成離心力，更容易洗掉縫隙間殘留。沖洗乾淨，開水煮分鐘左右，然後再清水沖洗後待用。
7樓：匿名使用者
用清水反覆沖洗，如果還是不放心，可以買乙個超聲波洗菜機。便宜的三四百塊錢，洗蔬菜水果都用的上。
注意，這幾種方法洗水果蔬菜只會越洗越髒
8樓：己巧凡
錯誤1：用洗公尺水。
很多人喜歡用洗公尺水洗菜，認為這有利於蔬菜的營養不被流失掉，但這種做法卻是錯的。
食用公尺也有農藥、蟲卵殘留的問題，除了有用髒水洗菜的問題外，洗公尺水通常都只有一盆，水量不足以洗去農藥，蔬菜浸泡其中，一鍋洗公尺水就變成了農藥池，那鍋水都比未洗的蔬菜還髒了，怎麼還會用來繼續洗菜呢。
錯誤2：用鹽水。
用淡鹽水洗蔬果的方法並不科學，淡鹽水主要功效是溶解蛋白質，很難有效去除果蔬表面的農藥殘留，甚至有資料顯示鹽還會使農藥更穩定。
鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落，但是鹽巴會降低水的清潔能力，而且若鹽的濃度太高，會形成滲透壓，讓水中農藥反而進入蔬果中，適得其反。
錯誤3、延長浸泡時間。
農殘中最主要的成分是有機磷，而這種物質不是水溶性的，所以浸泡並不能起到作用。而且，將蔬菜長時間浸泡在水裡，殘留的農藥就會分解在水裡，形成一定濃度，使蔬菜表面留下農藥。尤其像捲心菜、菠菜等葉類蔬菜，長時間泡在水中，對於去除農藥起不到多大的作用。
因此蔬果不建議浸泡超過30分鐘以上，因為除了會造成營養成分的流失外，且水中能溶解的農藥有限，等於乾淨了又被汙染，造成水中農藥跟蔬果的農藥一樣多。
錯誤4、放到溫水裡泡一泡。
有人認為，用熱水長時間泡蔬果可以除去蔬果表皮的蠟。但其實，水溫過高會破壞水果的口感，而浸泡則會起到反效果。將水果長時間泡在水裡，可能導致農藥殘留物、微生物菌等有害物質滲入果肉，不僅達不到清洗的目的，還會越洗越「髒」。
建議：在溫度適中的熱水裡「搪一搪」，就可以使蔬果表皮的蠟遇熱融化，但水溫不宜太高，也不要浸泡。
蔬菜水果上殘留的農藥怎麼徹底去除
答 1 流水沖洗加浸泡法。汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分農藥汙染。但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜 金針菜 韭菜花 生菜 小白菜等。一般先用水反覆沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡15分鐘後，再用流水沖洗...
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