1樓:真的沉默了
招工是要考核的 去做學徒還是沒有問題的。
2樓:職場達人晚風
您好,麵點師具體是分為中式麵點師和西式麵點師。西式麵點師: 西點行業是個創造性的行業,一位優秀的西點師猶如一名程式設計師,及時跟進行業動態,將最新的行業產品和動向應用在自己的產品製作當中,時刻不忘記學習和借鑑新知識、新技能。
最後,西點行業受到國民親睞,行業前景一片大好,所以學習西點的人才學成後就業率都是很高的,當然薪資也是不錯的了,高薪資、高高就業率的保障,選擇西點行業以後一定有前途。中式麵點師,也是乙個緊缺人才的職業。 俗話說「民以食為天」。
中式點心、小吃源遠流長,今天更有蓬勃發展之勢。它登大雅之堂,是高階賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛,是人民群眾日常之餐。 與此同時,高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。
中式麵點師: 在大中城市,中式麵點師、麵包師受到了行業企業的追捧,十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。
即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求,也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的「人才荒」,不少企業嘗試邀請專業的中式麵點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效卻微乎其微。近年來,中式點心隨著社會交流的擴充套件,科學技術的發展,原輔料品種的增加,在傳統的基礎上,湧現了許多創新的工藝和製作技術,增加了許多新穎的品種。
中式麵點師的發展情景將越來越廣闊!
1、西點工資高西點是專業性、技術性的職業,飯店的成功離不開的西點師。因此,用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為飯店的西點師,薪資待遇還會更高,年薪可達數十萬。
2、西點提公升空間大隨著我國國民經濟的穩步發展,人民生活水平日益提高,各類餐飲企業應市而生,而從業人員素質低下以及人才緊缺的現狀,成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸,市場對烹飪專業高階技術人才呈現出供不應求的狀況。3、西點人才緊缺目前,西點師是市場緊缺的人才,也是西點專業學生一直努力的方向,高薪緊缺的職位,在餐飲行業經常出現。4、創業成功率高餐飲行業對創業資金要求少,市場廣闊,創業成功率高。
作為懂經營的技術型西點人才,在創業上具有得天獨厚的優勢。5、西點工作壓力小在工作中,西點憑藉自己的廚藝和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人滿意後,還會帶來回頭客,畢竟絕大部分還是美食主義者,對於美食是不會抗拒的。
做一名合格的麵點師應該具備什麼條件?
3樓:匿名使用者
一、高尚的職業道德素質。
1、 熱愛麵點事業,忠於職守。
2、研究本行業務,提高技能。
3、講究飲食衛生,保證健康。
4、嚴格遵紀守法,不弄虛作假。
二、高深的文化素質。
由於文化素質低下,導致我們的一些麵點師修養差,舉止無度,語言粗俗,衣冠不整,不能禮貌待人,對個人衛生及操作衛生認識不夠,信奉「眼不見為淨」。豈不知飲食衛生是直接關係到消費者的身體健康的大事,怎能漠然視之。
三、高超的技術素質。
1、紮實的基本功。
2、特殊的絕技。
3、靈活的課堂教學。
四、高層的心理素質。
不管做什麼心態一定要好 只有心態好做事才能成功!純手輸入,望! 來自陝西新東方麵點師基本要求規則。
麵點師證怎麼考,有什麼條件?
4樓:她是我的小太陽
到勞動局報名,人數夠了就能組織考試,一般是考理論和技能兩科,都是100滿分,60分及格,理論是筆試,技能是操作,不是很難的。費用是初級200元左右,中級是300元左右,高階400元左右,帶著身份證影印件原件 和**紅色背景寸的5張就行可以了。
5樓:安徽新東方烹飪學院
零基礎想學的話,可以通過在校學習一年來進行考證,專業的學校有專門的麵點課程。
培養目標:以培養中級中點專業技術型人才為目標。具有獨立開店、獨自創業能力。
招生物件:熱愛麵點專業,身體健康的社會各界人士。
課程內容:小籠包、小籠湯包、擔擔麵、水餃、鮮肉包、燒麥、雜糧饅頭、花捲、驢肉火燒、油條、金絲香蕉、香芋球、桂花蕎麵糕、蔥油餅、南瓜餅、山藥餅、麵塑、眉毛酥等。
6樓:安徽新東方烹飪學校
1、 初級(具備以下條件之一者)
一) 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
二) 在本職業連續見習工作2年以上。
三) 本職業學徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者)
一) 取得本職業初級職業資格證書後,連續從從事本職業工作3年以上,經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
二) 取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
三) 取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高階(具備以下條件之一者)
一) 取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
二) 取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
7樓:網友
你好 沒有初中學歷可以報考中級麵點師嗎?
8樓:網友
月是每年有乙個固定的考試時間,你可以去考一下就行了,沒有什麼條件。
9樓:網友
麵點師證書會考兩個內容,分別是基本理論知識和實操考核兩大類,新東方考麵點師證的考核內容也是一樣的,如果麵點師證書的基本理論知識或者實操技能還比較薄弱,不用怕,可以到海南新東方烹飪學校報名考證班。
麵點師證書有五個證書,考核的內容是一樣的,等級不一樣,分為初級麵點師證、中級麵點師證、高階麵點師證、技師證、高階技師證,難度依次上公升。
10樓:合肥新東方廚師
可以去麵點專業學校去一邊學習一邊考試。通過率高,而且學到的東西比較實用,對你日後發展很有幫助。
麵點師是做什麼的
11樓:
摘要。您好,麵點師是運用傳統的或現代的成型技術和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,製成風味的麵食或小吃的人員。麵點是中國烹飪的一部分,它與菜餚共同組成,又具有相對的獨立性。
您好,麵點師是運用傳統的或鎮鋒現代的成型技術和胡祥成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,製成風味的麵食或小吃的人員。麵點是中國烹飪的一部分,它與菜餚共同組成,又具褲旅搏有相對的獨立性。
麵點師是乙個緊缺人才的職業。據悉,近年的澳大利亞技術移民熱門專業中就有麵點師,澳大利亞返則昌tafe技術培訓熱門課程也有糕點師的課程培養。而中國焙烤盯模食品糖製品工業協會理事長朱念琳漏扒在接受採訪時也說,中國烘焙行業近年來也在高速發展。
但是由於中國太大,且一級城市到四級城市的分化太多,烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對於相關人才的需求量非常的可觀。同時隨著人口的增長,對包括麵點師在內的食品業的需求也在上公升。麵點師在相當一段時間內都會是比較稀缺的職業。
你好,這個題昨做呢。
哪個題。點心主題選單設計10 款,野喊例如商務菜肢脊春單,時專選單等,選單內容包含歷耐銷售**,原料清單,產品質量標準,選單設計理念等。
我們提供職業諮詢,不負責設計選單。
那個平臺有呢。
那個平臺也沒,自己選單,肯定是麵點師自己來設計啊,別人設計的那是屬於別人的。
麵點師主要學什麼
12樓:
親親,麵點師主要學麵點的製作方法。 根歷辯據客情領用各種配料尺仿、調料 掌握各種麵點品種的操作流程 按要求比例配製麵點食品,控制成本 嚴格執行食品衛生法規,把好肢困缺食品衛生質量關。
麵點師顧名宴歲猛思義,就是對面點進行加工處理雀慶的專業型人才。但是麵點師不僅僅只是捏麵糰的師傅,他們的工作比你想象得更多。麵點師分為西式麵點師和中式麵點師。
西式麵點師的工作大多是以烘焙糕點的製作為主,麵點款式新穎、造型漂亮、食材講究。但是也比較依賴機器的加工,人工投入相比於中式麵點不是很多。 中式麵點沒有西式麵點的華麗的外表裝飾,制晌橋作工藝主要以人工為主,人為地掌握麵點的水、溫度。
麵食也只要集中在包子、餃子、燒麥等麵食上。
麵點師應該穿什麼顏色衣服,麵點師和烹調師有什麼區別
麵點師衣服全白無其他顏色,廚師的帶黑色邊痕 麵點師和烹調師有什麼區別 麵點師所用的原料是以麵粉為主。烹飪師泛指對各種食材的加工。以下是二者的定義 麵點師運用傳統的或現代的成型技術和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,製成風味的麵食或小吃的人員。烹調師運用傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法,對食品原...
初級中式麵點師應達到什麼程度?都得會做什麼麵點?
初級中式麵點師的工作內容與技能要求 第一步,初級中式麵點師操作前的準備。操作間的整理,清理工作臺 地面 帶手布 環境衛生。個人的儀表儀容,保持工作服 圍裙 帽子等個人衛生。工具 裝置準備,要能使用及保養常用工具 裝置 麵點機械。原料準備。第二步,初級中式麵點師的制餡過程。準備制餡原料,用摘洗 去皮 ...
學麵點主要是學一些什麼啊,中式麵點師都學些什麼?
麵點有中式麵點和西式麵點,中式麵點比較熟悉的餃子 麵條 拉麵 煎餅 湯圓等 南方的燒麥 春捲 粽子 圓宵 包子等南北地域的不同麵點種類也是繁多的。西式麵點比如各種麵包的製作 如丹麥麵包 吐司 並學習巧克力製作 韓式裱花 cheese cookie puff egg tart pizza等。主要學習各...