1樓：葉羅
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。
多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒，經過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產的 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現渾濁和沉澱是很正常的現象。
這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉澱分離掉，能夠給人超值享受。
2樓：網友
根據葡萄中的成分不同。
儲存點 時間不同。
一般 葡萄中的 單寧 含量高。
葡萄酒的儲存時間就長。
也只有長時間的儲存才能使他的口味比較好。
單寧的口感就是澀 作用跟防腐劑一樣。
而一般的葡萄酒 單寧含量只允許 在十年內飲用過了十年 那麼葡萄酒的品質就在衰退了。
外國人 一般對葡萄酒比較瞭解。
所以他們的酒都不用標 喝的人都知道。
在中國 國內生產的葡萄酒 他實際上在十年內飲用口感比較好的。
3樓：煩惱人的問題
是根據葡萄的品種，年份以及她的釀造工藝決定的，比如保值期是10年，那麼這款酒超過10年她就會慢慢的衰退，在這之前就是最佳的飲用狀態。
4樓：菊風韻亦殊
不一定，分年份的，根據當年的天氣，降水等因素來分的。
關於保質期，貌似裡面有果酸的原因吧。
葡萄酒本身有保質期嗎
5樓：加二聊生活吖
葡萄酒沒有保質期。
葡萄酒都會標有保質期，因為我國有關規定必須要標上保質期，所以葡萄酒都會標有乙個保質期，但葡萄酒實際上沒有保質期，過期的葡萄酒並不等於變質的葡萄酒，依然能喝，只是風味可能發生了變化。
葡萄酒保質期的影響因素
一、溫度。溫度是決定葡萄酒保質期最重要的因素，一般來說，葡萄酒陪漏搏的蘆祥最佳儲存溫度為11-13度左右，溫度要保持穩定，變化的溫度會大大影響酒的質量。
二、溼度。溼度對葡萄酒的影響主要來自於軟木塞，一般來說，溼度處於60~70%之間的軟木塞是比較合適的，如果溫度太低，乾燥的軟木塞會影響密封的效果，讓空氣肆意地從邊緣的空隙中與酒接觸，加速酒的氧化，導致變質。而溼度太高的軟木塞容易發黴，影響酒質。
三、光線。光線對葡萄酒的損害很大，長期暴露在陽光下的葡萄酒酒質粗糙，失去了品嚐和收藏的價值，因此，如果想要長期儲存葡萄酒，就應該儘量放到陰涼的地方。
四、搜鬧振動。
振動對酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是乙個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常地搬動。
6樓：北網域名稱醫
自制葡萄酒雖然沒有保質期，但是它有最佳的飲用期。不同的葡萄酒最佳飲用期不同，像白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以後，但也並非是越老越好。
主要是由於葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長久的飲用，一般是在三年以內飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感，而且對身體也會有危害。
葡萄酒有保質期的嗎？一般是多久的呢？
7樓：乾萊資訊諮詢
有，2到10年。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法，只有適飲期，根據酒質，適飲期有一兩年到數十年不等。如果想將木塞瓶裝的葡萄酒長期儲存，最好能做到平放、恆溫、恆溼、通風、避光、避震，而橡膠塞、螺旋蓋儲藏葡萄酒的效果沒有木塞瓶裝的好。好的葡萄酒是喝年份的，很多產區葡萄酒上面是不註明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。
質一般的葡萄酒，保質期在2-10年之間，品質較高的葡萄酒是沒有保質期的，而是越存越香。我國有明文規定，酒精度超過10度的葡萄酒或者其他酒精飲料。
8樓：北網域名稱醫
1、國外的葡萄酒在其國家沒有保質期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照國內相關規定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標註保質期，酒精度在10%以下的必須標註保質期，保質期為10年。這也是中國特色之一。
2、這得從上個世紀80年代說起了。我國推行食用商品全面質量管理，任何入口的東西都必須標配保質期。有人說是那時法規制定者對葡萄酒專業知識的匱乏，才出現了這一具有中國特色的特別規定。
3、事情並非這麼簡單。當時法規制定者特意諮詢了國內權威釀酒總工程師，總工綜合考慮到法規制定的初衷、國內老百姓的理解程度，以及當時葡萄酒生產、進口、銷售週期等諸多因素，才不得不「一刀切」地將葡萄酒的保質期限統一制定為10年。
葡萄酒有保質期的嗎？一般是多久的呢？
9樓：
葡萄酒有保質期的嗎？一般是多久的呢？
紅酒沒有保質期的說法，紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，是最佳適飲的狀態。紅酒（red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
葡萄酒不是越久越好？保質期過了還能喝嗎？原來都被誤導了
10樓：夏末蔚曳
紅酒比起白酒來說，度數更低味道也會更加溫和一些，喝起來不上頭，並且適量的喝一點紅酒，對於我們的身心 健康 也有一定的幫助，所以現在很多年輕人其實比起白酒來說，會更喜歡喝紅酒一些，而且喝紅酒的時候也看起來更加上檔次和高雅。不過喝過紅酒的小夥伴可能會有注意到，在酒瓶的背面標籤上，明確的寫著保質期十年，所以說這些保質期十年的紅酒，在過期之後，還能喝嗎？原來這些年，我們都被誤導了呢！
這些葡萄酒背面上標籤給我們最大的誤導資訊其實就是這個保質期了，有些人在買到一瓶珍藏了十幾二十年的紅酒之後，發現背面居然印有保質期，此時的心情肯定是特別複雜的，但又想起很多人都說紅酒是越陳越香越有價值的，所以到底哪一種說法才是正確的呢？
其實很多人都是想錯了，在國外紅酒其實都沒有保質期這個說法，一般也就是最佳飲用時間，我們都知道有一些產品就像人生一樣，從最開始的出生到壯年最後到老人，人的身體 健康 情況就像是乙個拋物線的一樣，最開始最為脆弱，等到了壯年的時候達到巔峰，之後又慢慢衰老下來，同樣紅酒也是一樣的，從剛開始被釀造出來，到最佳飲用時間裡面，也就相當是在壯年的這個階段，如果超過這個時間以後，紅酒就開始進入衰老期，不管口感還是風味都開始變差。
所以說實際上如果一瓶葡萄酒儲存完好的話，「過期」也就是過了標籤上的十年保質期之後，還是依舊可以飲用的，不然那些82年的拉菲，豈不是隻能做擺件嗎？相比較起這個保質期來說，會喝葡萄酒的人，其實會更看重乙個適飲期，也就是葡萄酒醉適合飲用的時期。一般來說大多數的普通葡萄酒，適飲期都是一到兩年的樣子，只有那些品質特別好的葡萄酒，才能夠放置10年之後更好喝。
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