什麼是肉雞風險?如何應對肉雞養殖風險

2025-01-05 04:55:25 字數 1529 閱讀 1735

1樓:中國農業出版社

所謂肉雞就是指專門用於生產雞肉的仔雞,它是食用肉仔雞的總稱。現代肉雞的概念與傳統肉雞截然不同。50年代以前,傳統肉雞主要**於淘汰的小公雞和產蛋雞,而現代肉雞則是指通過專門化品系配套雜交生產的專門用於食肉的雞。

根據屠宰期和體重大小的不同,一般分為肉用仔雞、炸用仔雞和烤用仔雞。肉用仔雞一般2千克左右屠宰,炸用仔雞較大一些,烤用仔雞則更大。現在各國生產的肉雞都以肉仔雞為主。

東、西方各國由於消費習慣和烹調方式的不同,肉仔雞**的體重和日齡也有所不同。美國所說的肉用仔雞,大部分為6~7周齡,體重在千克**的肉雞。在加工雞肉產品中,作1/2或1/4分割的約佔50%,加工成淨肉的約有30%,加工白條、淨膛和胴體的肉雞約佔20%,這些加工雞肉產品中約有30%用作快餐。

而北歐、東歐各國及荷蘭生產的肉用仔雞,大部分4~5周齡、體重在千克**,且多以整雞或1/2或1/4分割後作烤雞用。西班牙、義大利、法國等南歐各國生產的肉用仔雞,一般在6~7周齡、體重千克**,多用於帶骨烤或煮菜用。日本則很特殊,大部分肉雞加工成淨肉用,約佔80%,帶骨用的只佔20%左右。

在世界上肉雞**體重最大的,一般在千克。這是因為雞大,出肉率高,淨肉成本低,且零售店歡迎腿肉和胸肉。日本生產的體重在千克的小型肉用仔雞,主要是供旅館、飯店、菜館等業務用,這種小型雞一般養4~5周齡**,數量約佔總產量的20%左右。

2樓:湛清韓餘

其實很簡單就可以解釋。就是你家電腦中病毒被別人控制。那麼。你叫電腦就叫肉雞。

3樓:網友

電腦存在漏洞,會被別人放木馬。

如何應對肉雞養殖風險

4樓:網友

肉雞飼養所需週期短,肉雞養殖戶由於掌握的技術不同或者有限,所以存在的風險有大有小,今天搜牧就給大家講講養殖肉雞過程中具體的風險。

把握進苗時機。

肉雞養殖控制好風險主要是管理好自己的雞群 讓雞群健康安全的出欄,但要想獲得更高的利潤一定要選擇最佳的進苗時機,作為養殖戶可以在進苗 之前多調查,通過孵化場,飼料,獸藥,以及養殖同行甚至要了解當地以及全國的養殖情況和消費情況以及疾病情況,來得出自己 的結論,來確定自己的進雞時間,不要盲目跟風,看到**好就一股勁的上雞,看到**低迷就沒了信心都是錯誤的。

管理風險。飼養肉雞加強管理永遠是肉雞飼養的核心,作為養殖戶要時刻想著如何把雞群管理到最 佳狀態,一定要給雞創造最佳的生活環境,很多專家和有經驗的養殖戶都知道飼養肉雞就是飼養環境,環境好了病自然少或者沒有, 這樣不但能降低藥費而且還會給自己帶來豐厚的利潤。

疾病風險。肉雞養殖對流感 新城疫和大腸桿菌的防控至關重要,造成雞群大批死亡的原因一般是病毒、大杆、呼吸道甚至球蟲等混合感染。夏季應注意免疫抑制性性疾病,因為天氣炎熱,種雞採食少,進而造成種蛋質量下降,進而造成雞苗質量不好,這種情況下很容易誘發免疫抑制性疾病,雞群的免疫力也下降,這就給肉雞養殖帶來了很大難度。

疫情風險。肉雞飼養成功免疫最關鍵,尤其對新城疫和法氏囊的免疫,制定合理的免疫程式,到底應該 執行怎樣的免疫程式必須根據當地的疾病流**況,根據自己以往的經驗制定出適合自己的免疫程式,或者聽從售後的建議免疫程式。

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