1樓：手機使用者
食譜：燉龍蝦id:13947 不繫結 配方 烹飪 需要：
烹飪(275) 使用：教你學會烹製燉龍蝦。 需要：
黑爪龍蝦(1), 清涼的泉水(1) 物品等級： 55 燉龍蝦id:13933 不繫結 消耗品 食物和飲料 需要 等級 45 使用：
在30秒內恢復總計2148點生命值，進食時必須保持坐姿。 物品等級： 55 名稱 等級 陣營 地域 ** 薇薇安娜 《商人》 52 聯盟 菲拉斯 2 希恩德拉·深草 《商人》 50 部落 菲拉斯 2
2樓：盱眙邵氏龍蝦餐飲
江蘇盱眙邵氏龍蝦餐飲培訓，有多年的培訓經驗，多種模式供您參考，多種味道培訓，直到學會為止，一次收費，終身包學。門店品嚐，滿意再報名。培訓地點位於素有「中國龍蝦之都」之稱的——江蘇盱眙，通過系統培訓學習，瞭解各種盱眙龍蝦的基礎知識及烹飪製作特點，使學員能夠熟練掌握盱眙十三香龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜泥龍蝦的燒製方法。
培訓專案：盱眙十三香龍蝦，盱眙麻辣龍蝦，蒜泥龍蝦，香辣龍蝦，泡菜龍蝦，乾煸龍蝦，蛋黃龍蝦，椒鹽龍蝦，清水龍蝦，冰鎮龍蝦，油燜龍蝦，冰醉龍蝦等！公司有線上線下兩種培訓模式，可以讓不方便到店的朋友遠端也能學會美味的龍蝦燒製方法，
小公尺燉龍蝦的製作方法
3樓：
您好，小公尺燉龍蝦的製作方法；1、材料：龍蝦頭2只、洋蔥半個、香菇三個、菠菜五根（去根部）、大公尺200克。2、事先用大公尺煮好乙份粥。
3、處理乾淨龍蝦頭，去腮和一些嘴部尖細的硬殼。用剪刀把需要用的部分剪成大小均等的小塊。鉗子因為很硬所以可以事先用刀背把鉗子敲碎。
然後一起用鹽生薑料酒醃製一小會兒。4、油鍋熱後加入薑片，倒入醃卜數好了的龍蝦頭，煸炒，加入一碗熱水蓋蓋子微燉。5、燉了約塌掘十分鐘的龍蝦頭用過濾網把湯汁與其分離。
接下型衫首來是耗時的工作，剝離龍蝦肉，最後將龍蝦肉撕碎。6、洋蔥，香菇，焯過水的菠菜或者類似西葫蘆的瓜類切細碎了。切碎的技巧是：
先切細絲再切丁，然後平鋪砧板再來回剁碎。選擇搭配蔬菜時儘量選擇味道不重的蔬菜，不要蓋過龍蝦鮮味本身。7、少油煸炒洋蔥香菇等碎末，然後倒入過濾過的龍蝦湯汁。
再倒入前一晚電飯煲煲的雙色粥。然後用鏟子從中間划向一側重複攪拌至均勻。8、最後將切碎的菠菜和龍蝦碎肉一起加入鍋中重複之前的攪拌，攪拌不可過頭不然粥會出水。
最後加入鹽來進行調味即可。
學小龍蝦做法
4樓：生活大家
小龍蝦的做法：
準備材料：小龍蝦2斤、蒜一把、薑片5片、大蔥2段、玉公尺油200克、清水600克、麻辣小龍蝦、調料一包200克。
步驟。1、準備好材料。小龍蝦買滲衫純回之後，要剪去須和腳，然後去蝦線，剪去1/3蝦頭，刷洗乾淨！這樣吃的放心又幹淨。
2、蒜去皮，薑切片。大蔥切2段。然後乾淨無水不粘鍋裡倒入玉公尺油，下薑片和蒜粒（不需要拍扁或者切碎），開大火開始熱油、然後將配料翻炒爆香。
3、等配料香味出來，倒入瀝乾水分的龍蝦開始翻炒。
4、需要炒到蝦殼基本變成紅色。
5、然後放入麻辣調料200克，翻炒均勻。
6、加入清水沒過龍蝦。翻炒均勻後轉小火燉煮25分鐘左右塌鉛。
7、基本燉煮入味，龍蝦也熟了，然後轉大叢咐火收個汁即可！裝盤、撒個蔥花即可！配料之類可以裝一起，也可以直接將龍蝦取出裝盤。
8、成品。<>
怎樣做龍蝦湯
5樓：追憶小飛俠
煮龍蝦湯。原料：龍蝦600克，黃油10克，洋蔥20克，蒜塊5克，番茄醬30克，做法：
1. 龍蝦去肉，取出的龍蝦肉做刺身後用冰塊墊底上桌。
2. 在乙個深鍋內倒入液體狀黃油至蓋滿鍋底，加熱到7分熱後放入麵粉翻炒後加入洋蔥、蒜塊、番茄醬（也可加入一些香芹段），然後放入高湯、龍蝦殼並倒入600ml白葡萄酒和一勺鮮芥末，加入胡蘿蔔丁、捲心菜絲、切段玉公尺棒、土豆塊小火煮開。
龍蝦的做法**能學
6樓：盱眙王蝦王
購買盱眙龍蝦調料包教會小龍蝦烹飪技術。
7樓：匿名使用者
你要學習就去學校學習哦，我聽說四川的哪個薪東芳就有教的，我建議你要學習就去**學習一下，多不錯的，好好學習一下，就業也是比較好的。
你自己還可以創業，比較有發展的呢。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐公尺之間，重公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。
怎樣燉龍蝦才好吃
8樓：
1.在龍蝦的頭與身之間插入刀，割斷氣管，後放入加鹽的水裡煮20分鐘，取出後去須，去爪。
2.龍蝦煮的發紅後，加白糖、濃醬油和料酒迅速煮開。
3.將龍蝦盛入大的盤子裡，點綴上檸檬、西芹和番茄。
做法二1、將辣椒，蒜泥，生薑，剁碎；
2、將土豆切塊狀，用水浸泡15分鐘，再用油炸一下至金黃色即可；
3、將龍蝦洗乾淨；
4、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油調色；
5、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油調色；
6、悶上15分鐘，火調小，倒入煎好的土豆塊，湯汁蓋過龍蝦跟土豆，看個人愛好放入少許青椒，洋蔥也可以噢，小火悶15分鐘！最後放雞精，香菜或者蔥段也可以，就大功告成啦！
9樓：_威信
怎樣燉龍蝦的做法。
材料小龍蝦，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，幹辣椒，蔥頭，豆豉做法1、起鍋放油，等油燒熱，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、幹辣椒、蔥頭、豆豉，翻炒至香，夠鍋氣才夠香的。
2、再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點水），蓋鍋蓋五分鐘左右。
3、掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再面上放少許蔥葉粒。
10樓：叢林探野
被譽為窮人的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚。
龍蝦如何煲湯
11樓：皮蛋瘦肉周
龍蝦煲湯的做法：
碼坦 主祥模冊料：速凍龍蝦尾6條，姜4片，蔥1條，生粉1平湯匙。
配料：醃料：鹽半茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少許。
芡汁：清雞湯三分之一杯，糖、麻油各半茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。
做法：龍蝦尾解凍衝淨，斬件，拌入醃料待5分鐘後，再拍上薄薄生粉。薑片略拍，蔥切段。
燒熱4到6湯匙油，將龍蝦件放入中猛火油內煎炸至金黃色，取出。用剩餘謹巨集的油爆香姜蔥，龍蝦回鍋，贊酒，加芡汁焗1分鐘。拌入生粉水埋芡，即可。
學做肉夾饃哪裡有教的，想學做肉夾饃去哪裡學好呢？
陝西地區有使用白吉饃的 臘汁肉夾饃 寶雞西府的肉臊子夾饃 肉臊子中放食醋 潼關的潼關肉夾饃 與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩 肉夾饃是陝西著名小吃。海南新東方可以學。五花肉洗乾淨後放入...
哪裡有學做甜品的地方，在哪裡可以學做甜品？
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看跟著的師傅願不願教，有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛煉出比較紮實的基礎吧 或者可以去一些專業的甜點學校，這個比較好，系統一些...
深圳哪裡學攝影比較好，深圳哪裡有學攝影的
本人竭力推薦新銳攝影培訓，因為我就是那裡的學員，當時我報了個商業攝影高階班，感覺學得很實在。不像其他機構吹的大，做的小。現在我進步了好多，感謝新銳各位老師孜孜不倦的教誨！講實話，攝影就得多拍，練練構圖，多去看看論壇，沒幾個大師是從學校裡面學出來的。學校裡面的老師也沒幾個是去學校學出來的。其實學習攝影...