夏天雞蛋放在冰箱裡好不好？？？

1樓：游泳空間

雞蛋能不能放冰箱裡呢。

2樓：法克魷

好的，任何情況下低溫都可以抑制細菌的繁殖，減少食物腐化的機會。

冬天的雞蛋放冰箱還是放外面

3樓：我不要太可愛

雞蛋可以放冰箱裡面儲存。雞蛋買回家後，首先把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用乾淨的紙稍稍浸溼擰乾後，輕輕擦掉雞蛋表面的髒東西（不要用水清洗雞蛋，僅僅是擦淨蛋殼即可）。用水洗過的雞蛋不宜儲存，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。

雞蛋殼外面有一層「白霜」，起到封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發從而保持蛋液的鮮嫩。用水沖洗後，「白霜」就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，導致雞蛋變質。

4樓：坐著烏龜去游泳

如果是市場上買的髒兮兮的雞蛋，不需要放冰箱，如果是超市買的表面乾淨的雞蛋，需要放冰箱儲存。

在雞蛋的表面天然覆蓋著一層抑菌物質，外面的微生物很難侵入，因此並不容易變質。雖然很多人覺得雞蛋的外殼髒兮兮的，可能還沾著糞便、雜草和泥土。其實這些卻是雞蛋的天然屏障。

不過，在超市裡購買的成盒包裝的雞蛋都已經經過了人工的清洗和消毒，雖然髒東西被洗掉了，但外面的那層保護膜也被除去了。因此，在市場買的雞蛋，可以不用放冰箱，只要放在乾燥通風、陰涼避光的地方就可以了。但是在超市裡買的光鮮乾淨的雞蛋，就一定要放入冰箱冷藏。

冬天雞蛋能儲存多久。

在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

雞蛋放冰箱儲存的注意事項。

1、存放前不要清洗。因為雞蛋殼上有很多氣孔，而蛋殼上沾有細菌，龍其是引起食物中毒最頻繁的沙門氏菌，洗的過程中，細菌就能從小孔進入，或小孔被水堵住而阻礙蛋清中酶的活動，反倒促進細菌的繁殖。如果雞蛋上有汙物，建議用幹一些的布小心擦拭乾淨。

2、禽蛋不宜與姜、洋蔥放在—起，否則很快變質。

3、將雞蛋用新鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱保鮮的時間更長。

4、在鮮蛋上塗上菜油或棉籽油等植物油脂，貯藏其可達30多天。此法適合於氣溫在25—30~c採用。

5、用溼布把雞蛋擦一遍，大頭朝上堅著放人冰箱，能儲存較長時間。

5樓：永恆的幸福快樂

冬天的雞蛋放冰箱裡還是放外面。如果室內的溫度在0到15度之間，那麼就可以將雞蛋放在外面，這樣既能夠保鮮，也不會讓雞蛋凍壞。

如果室內氣溫高於15℃，那麼就應該將雞蛋放在冰箱裡保鮮，以免時間長了由於溫度過高，會導致雞蛋變質。

6樓：網友

如果，外邊的溫度能夠保持在15度到0度之間，那樣，你可以把雞蛋放在外面多長時間也不會變壞的；可是，高於15度的話雞蛋會壞掉，低於0度的話雞蛋會凍掉，也會變壞。

放冰箱還是放外邊，還需要根據你的具體情況來選擇。

夏天雞蛋要放冰箱嗎

7樓：星光在身邊

建議夏天將雞蛋放入冰箱內，因為冰箱的環境溫度低，可以將雞蛋儲存更長時間。但是需要注意雞蛋放入冰箱之前不坦搏逗能清洗，否則水分從蛋殼表面的氣孔進入內部後，裡面的膜會被破壞讓賣，雞蛋會因此而更快變質。

建議夏天將雞蛋放入冰箱儲存，冰箱內的環境溫度較低，將雞蛋放入冰箱冷藏儲存時，雞蛋的保質期可以得到延長。

雞蛋放入冰箱儲存時，需要注意不要清洗雞蛋，銀頃因為雞蛋殼上面有很多氣孔，水分從氣孔進入蛋殼內部後，會將裡面的膜破壞掉，雞蛋會更容易變質。

此外雞蛋放入冰箱時，要保持尖頭朝下、圓頭朝上的狀態，因為雞蛋的氣門位於圓頭部位，這樣放置可以避免出現散黃的現象。

夏天雞蛋要放冰箱嗎

8樓：芋圓不想圓

夏天雞蛋是非常有必要放進冰箱的，因為夏天的天氣較為炎熱，要是將雞蛋放到常溫下儲存，可能過不了幾天就會變質了，而冰箱溫度比較低，可以抑制細菌的滋生和生長，延長儲存時間，但是在放的時候主要要將尖頭朝下，圓頭朝上。

夏天雞蛋怎麼儲存。

雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材，裡面有豐富的蛋白質以及其它營養元素，吃法也非常多，可以水煮，可以製成荷包蛋，可以做成蛋羹等等，經常食用對身體是有一定好處的，但是在夏天的時候儲存雞蛋卻是乙個大問題。

夏天雞蛋是非常有必要放進冰箱的，因為這個時候氣溫比較高，天氣炎熱，放到常溫下可能幾天之後雞蛋就會變質了，這個時候吃圓則蠢的話對身體是有一定壞處的。而冰箱溫度比較低，能在一定程度抑制細菌的滋生和生長，延長雞蛋儲存時間。

不過將雞蛋放進冰盯臘箱裡面儲存時也要注意，需要將雞橘陪蛋的尖頭部位朝下放入冰箱裡面仔細擺放，因為雞蛋的源頭部位是能起到呼吸作用的，將它朝上擺放的話不會對呼吸部位造成壓迫，且蛋黃往往比蛋白要重一些，這樣能保證蛋黃不會上浮。