1樓:暮靜雨
中秋節不吃雞蛋,中秋節必吃的9種食物:
1. 月餅。
據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象徵著團圓和睦,是中秋節必食之品。
2. 柚子。
柚子也是中秋節的必備品之一,「柚」因同「佑」,希望月亮保佑的意思。
3. 栗子。
板栗,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嚐。
4. 菱角。
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。
5. 團圓饃。
團圓饃是陝西西安一帶中秋節必吃的傳統食物,全家共吃一饃。饃有頂、底兩層,中間加芝麻,饃上層拓乙個圓圈,象徵中秋之夜,圓中刻「石頭」一塊,上站乙個吃蟠桃的「小猴子」。饃在鍋裡烙熟後,切成尖牙狀,全家每人一牙;家人短期外出,則留下一牙。
6. 餈粑。
中秋吃餈粑據說是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是:糯公尺蒸熟後倒進石碓窩裡,兩個人一組用粑捶或木杵搗糯公尺,最後用模具製成各種形狀,或直接做成團狀或餅狀。
7. 山東麥箭。
麥箭是山東即墨中秋節吃的一種應節食品。麥箭是用白麵攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道鮮美。
8. 南瓜。
八月半吃南瓜」是江南地區貧窮人家流傳的風俗,在中秋節這天,江南家家戶戶會吃老南瓜燒糯公尺飯。傳說很久以前,在南山腳下有一名孝女黃花,因家境窮苦,父母臥病在床,八月十五那天,黃花在南山草叢中,發現兩隻扁圓形野瓜,她的父母吃了之後病體痊癒。黃花將種籽種在地裡,第二年長出許多圓圓的瓜來,因為是從南山採來的,就叫南瓜。
9. 西瓜。
陝西人不論貧富,中秋節必吃西瓜,西瓜還要切成蓮花狀,增加喜慶吉祥。吃月餅之餘吃上塊西瓜,技能清熱又解膩。
2樓:網友
中秋節為什麼要吃雞蛋薄皮膜卷雞蛋和韭菜盒子,乙個地方乙個方言,吃法不同規矩不同。
端午節為什麼要吃蛋
3樓:繁華盡失
在我國一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要,稱為吃「節蛋」。清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。 每屆該日,此俗絕不可少。
又清明節蛋,大致分為兩種,一種是「畫蛋」,另一種則是「雕蛋」。前者可吃,後者則僅供玩賞而已。 吃雞蛋,是源於古代的上祀節,人們為婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色,稱「五彩蛋」,他們來到河邊把五彩蛋投到河裡,順水衝下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食後便可孕育。
現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。 倘若要**清明節裡吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意蘊,其中應該還寄寓著人們對於對於生命、生育的敬畏與崇信之情。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。
傳說,開天闢地的盤古在雞蛋中化孕「天地混沌如雞子,盤古生其中」(《藝文類聚》),商的始祖契為「見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕」(《史記》)而生,秦始祖大業也是「玄鳥孕卵,女吞之」受孕(《史記》)。民間習俗,婦女生孩子後,給四鄰八舍報喜訊,送的不也是雞蛋嗎?清明的祭祖掃墓,其中不也有慎終追遠的生命意識嗎?
春季裡萬物化育,是生命的季節,諸多民俗事象都在深層的生命意蘊上暗合。 據說吃了這時煮的雞蛋,就一年不會頭痛。這個風俗是怎麼傳下來的呢?
傳說古代孝感一帶屬雲夢澤之一部分,是一片水鄉澤國,人們都以打魚為生。因為人們天天在湖裡吹湖風,得了頭痛病。一天,嘗百草的神農路過雲夢澤,看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。
神農很可憐他們,就到處找草藥,為這些人治頭痛病。可是什麼藥吃了也無效。 三月初三這一天,神農從山上撿來幾個野雞蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮給人們充飢。
人們吃了用地公尺菜煮的雞蛋後,忽然感到頭不痛了。後來,三月初三吃地菜煮雞蛋就成了習俗,一直沿續至今。 清明節蛋大致分為兩種,一種是「畫蛋」,其實就是在蛋殼上染上各種顏色,類似我們今天的「紅雞蛋」,不過顏色不同而已;另一種則是「雕蛋」,在蛋殼上加以雕鏤成畫。
前者可吃,後者則僅供玩賞。此俗在隋唐時已盛行全國。 ◆有這個習俗的地方:
在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱公尺飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。 山東廣饒——清明食秫公尺飯和雞蛋。 我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃餈、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
4樓:猴巒照
吃茶蛋 江西南昌地區,端午節除吃粽子外,還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子「逢凶化吉,平安無事」。
吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉,早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃。這種食法據說又以避「五毒」,有益健康。
寒食為什麼吃雞蛋
5樓:凝丫
胃不好最好不要吃,加熱再吃。
你只知道自己吃了韭菜盒子,卻不知道別人在盒子裡還加了雞蛋。這句話的含義?
6樓:獨行俠客行萬里
這句話的含義是這個人頭腦非常簡單。吃韭菜盒子。只知道是韭菜餡的。
不知道在韭菜盒子裡面還有更營養的物質。也就是說,別人。對他的好,他只能理解乙個意思。
而且忽略了另乙個很重要的因素。
吃了雞蛋韭菜盒子喝了豆漿難受怎麼解決?
7樓:雨苗
阿韭菜本身敬橋差亮皮就是吃了容易胃酸再配上豆漿豆漿不易消化,所消運以說覺得胃裡難受,嗯,儘量吃韭菜盒子的時候配豆漿配上稀飯。
韭菜盒子和韭菜雞蛋餅有什麼區別
8樓:網友
只是地方不同叫法不一樣,其實做法大同小異。沒有本質的區別。
希望能幫助您。不懂再問~
9樓:假意嫁人娶人
本質上都是一樣的 沒什麼區別。
望 謝謝。
韭菜盒子一定要雞蛋嗎
10樓:網友
不一定啊 我們這裡買的就有韭菜粉條的 和韭菜肉的 聽說還有一些地方有純韭菜的 要是自己做就更無所謂了 我就做過韭菜蝦皮豆腐三鮮的 很好吃^_^看自己的喜好了 希望這個回答對你有幫助。
為什麼中秋節要吃月餅中秋節為什麼要吃月餅
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中秋節為什麼要吃餈粑
餈粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。1 每逢傳統節日或家庭喜慶,梅州客家地區都有做餈粑的習俗。取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裡蒸糯米飯,放進石臼裡,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫 打餈粑 2 中秋節是武隆山區農家最為重視的一個節日。秋收基本結束,新谷進...
中秋節為什麼要吃月餅
中秋節這一天人們都要吃月餅以示 團圓 月餅,又叫胡餅 宮餅 月團 豐收餅 團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日 秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜 這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月...