1樓:網友
你仔細觀察就會發現乙個湯圓在加熱。
之前體積比煮熟之後要小,而質量變化不太大,所以生的湯圓密度比水大,而煮熟後密度變小比水小,所以就有生湯圓沉在水底,熟湯圓浮在水面的現象。
原來,隨著爐子的加熱,鍋中的水和湯圓、
餃子都慢慢地熱起來了。我們知道熱的物體是要膨脹的。
湯圓、餃子和水也不例外。
不過物體受熱膨脹的程度是不同的,有的東西膨脹快,有的東西膨脹慢。湯圓、餃子的膨脹速度就比水來得大,它們的體積很容易地就增大了許多。
這一點,你一定很清楚,湯圓、餃子確是脹得飽飽的。
但因湯圓、餃子的重量並未增加,而體積增大以後,單位體積的重量就減小了。根據阿基公尺德原理,浸沉在水中的湯圓、餃子會減輕重量,減輕的重量與和它同體積大小的水的重量相等,這個失去的重量,就是水對湯圓、餃子的浮力。
既然湯圓、餃子體積大了,所以在水中失去的重量也大,也就是水對湯圓、餃子的浮力比生湯圓、餃子的浮力大。
比原來大的浮力去浮起重量沒變、體積變大的湯圓、餃子,當然就不成問題了。
所以,只有在湯圓、餃子煮熟時,才能浮起來。
湯圓在水中,先煮熟它的皮,再煮熟湯圓餡,這時包在湯圓裡的空氣也變熱了,空氣受熱而膨脹,把湯圓的肚子給脹大了。肚子脹大了,比重就比水輕,因而湯圓煮熟了就會浮到水面上來。
2樓:網友
因為浮力的存在。煮熟的湯圓體積變大。浮力為跟著加大,所以會漂浮起來 ,是我個人認為。
湯圓熟了會浮起來嗎?
3樓:小張愛聊教育
湯圓熟了會浮起來。包好或冷凍的生湯圓在未煮之前,內部空氣密度小,但煮湯圓時,湯圓最先在水中,會呈現下沉狀態,隨著爐子的加熱,鍋中的水和湯圓也慢慢熱起來,先煮熟它的外皮後,再煮熟湯圓內餡,湯圓的重量沒有變化,但是體積慢慢變大,包在湯圓裡的空氣也開始變熱,空氣受熱而使湯圓變得膨脹,把湯圓的肚子給脹大了。肚子脹大了,空氣密度增大,比重就比水輕,因而湯圓煮熟了就會浮到水面上。
煮湯圓小訣竅1、下湯圓時,先用勺子將沸騰的水順攪,使之成漩渦狀,即將元宵丟入鍋中,這樣,元宵隨著水旋轉,不粘鍋,才能保持「圓滿」。
2、在煮湯圓的過程中,每煮開一次鍋應同時點入適量的冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後,再煮上一會兒,便可出鍋食用。
湯圓煮熟了為什麼會浮起來?
4樓:躺在床上**
生湯圓比較密實,密度比水大,放入水中時重力大幹浮力,就會沉在鍋底。湯圓入鍋後隨著水溫的公升高,湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來,體積隨之增大,排開水的體積增多,所受的浮力增大。湯圓充分膨脹後,浮力大於重力,餃子就會浮起來。
湯圓煮不破秘訣。
1、砂糖加入水中煮至完全溶解。
2、將沸騰的水順攪,形成小漩渦。
3、湯圓下過,隨著水渦旋轉,就不易粘鍋了。
4、轉中火,煮至水滾湯圓浮起。
5、即加入100cc冷水,煮至沸騰。
5樓:匿名使用者
體積膨脹了,重量沒變,比重下降了。
沉入水底的湯圓,它的皮正一點一點地由白變成肉色,同時,它的個兒也在一點點變大,又過了一會兒,湯圓慢慢地離開鍋底浮了起來。根據這一現象,我認為湯圓之所以會浮上來,是在煮熟的過程中,它的體積變大了,但重量沒變。而重量相等體積越大的物體越容易浮起來,湯圓正是符合了這樣的條件,所以它煮熟了會浮起來。
6樓:心梵快樂健康
賽歐兩廂版車型的變化。
7樓:匿名使用者
因為熟了的時候有氣進入湯圓裡面了的。
為什麼湯圓煮熟了就會浮起來?
8樓:網友
回答親,湯圓煮熟了自然會浮起來,是因為湯圓在下鍋時體積通過擠壓後變得很小,從而密度比水大,沉沒在水中,湯圓經過水煮以後熱脹冷縮,所以體積變大,密度變小,這可通過密度計算得出,所以煮熟的湯圓會浮在水面上。
煮湯圓過程中的沉浮原因是什麼
9樓:瑾瑜
因為湯圓放入鍋內水中,因受到的重力大於浮力,所以下沉;煮熟的湯圓因其內部受熱膨脹,體積變大,所受浮力變大,當受到的浮力大於重力,湯圓上浮。
湯圓,別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。
元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,為每年農曆正月十五日,是中國的傳統節日之一。正月是農曆的元月,古人稱「夜」為「宵」,正月十五日是一年中第乙個月圓之夜,所以稱正月十五為「元宵節」。根據道教「三元」的說法,正月十五日又稱為「上元節」。
元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。
元宵節是中國的傳統節日,元宵節俗的形成有乙個較長的過程,據一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月「上辛夜」在甘泉宮祭祀「太一」的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲(《史記·樂書》:「漢家常以正月上辛祠太一甘泉,以昏時夜祠,到明而終」)。
10樓:實用主義
生湯圓比較密實,密度比水大,放入水中時重力大幹浮力,就會沉在鍋底;入鍋後隨著水溫的公升高,湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來,體積隨之增大,排開水的體積增多,所受的浮力增大。湯圓充分膨脹後,浮力大於重力,就會浮起來。
如果仔細觀察,還會發現,熟湯圓外觀上比生湯圓要大,也是這個原因。
另外,因為湯圓在滾開的熱水裡,先是湯圓皮變熟,慢慢湯圓餡也熟了。這時候包在湯圓裡的空氣也變熱了,空氣受熱會膨脹,把湯圓的肚子給撐鼓了,湯圓的肚子鼓大了,變的比水輕,所以湯圓就從鍋底浮到水面上來了。
11樓:麥殼殼兒
湯圓吸水密度變大體積變輕所以會浮。
12樓:淡淡清香飄千古
原因是包糖以後中間有空隙,但是沒煮之前或者剛煮之時其質量比誰的重,所以下沉。通過蒸煮,中間空隙裡面的空氣熱漲,使整個湯圓的質量量比水的質量輕了所以上浮。
湯圓胡秉言。
香澤糯公尺做湯圓,沸水飄銀富貴鹹。
入口綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年。
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