1樓：九點半看什麼
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
2樓：
原因是豆漿中含有兩種有毒的物質： 1．胃蛋白酶和胰蛋白酶的阻礙因子 這種阻礙因子可抑制這兩種正常酶消化蛋白質的功能，從而導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。中毒者常表現為口腔、舌及咽喉部有燒灼感，腹瀉、腹部陣發痙攣性疼痛等。
2．可破壞具有溶血和凝血作用的血球凝集素 中毒者出現頭暈、頭痛、呼吸困難、心力衰竭、昏迷不適等症狀，尿呈醬油色，嚴重者會引起呼吸中樞麻痺而死亡。因此如果飲用豆漿後出現上述的症狀，應立即就醫，絕不可延誤時機，以防危及生命。 避免豆漿中毒很容易的，豆漿中所含的兩種有毒物質在攝氏100度的高溫下即可被破壞，所以預防豆漿中毒的辦法就是煮沸後再煮3～5分鐘。
不僅自制豆漿時要這樣做，從外面買回的豆漿更要重新煮沸後再飲用。
喝了未煮熟的豆漿後果會怎樣？
3樓：羅普德烏
你好，這個的話如果是腸道不好的話容易拉肚子。
4樓：匿名使用者
喝了豆漿未煮熟時，豆漿裡會有些球蛋白和豆蛋白，這些蛋白需要在高溫下加熱才能被人體吸收，若在不加熱的條件下就吃下肚，就會導致溼疹和腸胃疾病。
為什麼喝了未煮熟的豆漿，會致命
5樓：陽光點的燦爛點
生豆漿中含有致命毒素：皁素
致使機理：
由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成「假沸」現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒有完全破壞，如果飲用這種豆漿即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時後即可發病，主要出現胃腸炎症狀。
解毒方法：
為了防止飲用生豆漿中毒，在煮豆漿時，出現「假沸」後還應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皁素等有毒成分受到破壞，然後再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達到安全食用的目的。
6樓：gzlgzl路路
會中毒 我家是買這個的
7樓：匿名使用者
喝沒煮熟的豆漿是比較危險的，之前還有豆漿機假沸的事情，對於愛喝豆漿的人是很鬧心的。不過現在用豆漿機的人也是很少了，都買豆漿粉喝，像是永和豆漿這種好喝又方便，營養也好，實在沒理由自己煮豆漿這麼麻煩。
未煮熟的豆漿會中毒嗎
8樓：懂啦
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
9樓：匿名使用者
千萬別吃，會要人命！
10樓：貴州臺資訊眼
豆漿不煮熟喝了會中毒，是真的嗎？
未煮熟的豆漿為什麼有毒？
未煮熟的黃豆為什麼不可以吃,沒煮熟的黃豆不能吃為什麼
生黃豆中有兩種對人體有害的物質 一種是胰蛋白酶阻礙因子 沒煮熟的黃豆不能吃為什麼 由於生大豆中也含有毒成分皁素，如果黃豆未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。生黃豆中食有胰蛋白酶抑制劑 尿酶 血細胞凝集素等，均為耐熱的有害 物質。未被加工至熟的黃豆及黃豆製品中的這些有毒物質不能被徹底清除，食用了這種還存...
豆漿再煮的時候為什麼容易開鍋，豆漿開鍋後再煮多長時間最好？
當生豆漿加熱到80 90 時，會出現大量的白色泡沫，這是一種 假沸 現象，此時的溫度還不能破壞豆漿中的皁甙物質。正確的煮豆漿方法應該是 在出現 假沸 現象後繼續加熱3 5分鐘，使泡沫完全消失。由於豆漿是屬寒性的，所以有胃寒體質的人，比如飯後愛打嗝 噯氣的人 還有脾虛，如腹瀉 脹肚的人不要喝。豆漿在體...
這是媽媽釀的酒喝了這壺酒,我壯志未酬是什麼歌詞
一壺老酒 歌手 陸樹銘 喝一壺老酒啊，讓你回回頭。回頭啊望見媽媽的淚在流。每一次你離家走，媽媽她送你出家門口。每一回你離家走，你一步三回頭 喝一壺老酒啊，醉上你心頭。濃郁的香味兒啊咋也喝不夠。每一次她千叮嚀，媽媽呀拉住你的手，每一回媽萬囑咐，你記呀記心頭 喝上這壺老酒啊，讓你回回頭。回頭啊望見媽媽呀...