1樓：魔力朱古力
白蘿蔔絲炒粉條。
原料：白蘿蔔1根 粉條1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個。
做法：1)粉條洗淨，用開水浸泡。泡軟後，剪成10cm長的段，瀝乾水分備用。白蘿蔔去皮洗淨後，切成細絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿蔔絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿蔔絲上。然後將粉條倒在蘿蔔絲上（不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋），倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再開啟蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
超級囉嗦：*這個菜，不用放糖，因為白蘿蔔本身就甜絲絲的，用醬油和少許鹽炒一炒，就很好吃啦。
我用的是紅薯粉條，很細的那種。千萬別用那種燉肉粗條的哈。
放乙個八角進去，做出來的素菜，有股肉味兒」
2樓：網友
首先，將白蘿蔔和粉絲用水燙到8分熟，之後，控淨水下鍋炒，在放點調料，鹽，味精，就可以了。
酸辣蘿蔔絲炒粉條怎麼做？？
3樓：童無忌
蘿蔔絲炒粉條的做法步驟；
1. 蘿蔔去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用；
2. 炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香；
3. 放入蘿蔔絲炒至透明變軟；
4. 倒入老抽翻炒均勻；
5. 放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。
小貼士；1、我用的紅薯粉絲，比普通粉絲略粗，比粉條略細，也可用粉條代替；
2、炒蘿蔔粉絲時先把蘿蔔用油炒軟，可以去除蘿蔔中的怪味；
3、炒蘿蔔絲時會出許多水，先用粉絲把蘿蔔絲出的水吸乾再加少許水，更入味也好掌握水量。
4樓：網友
原料：白蘿蔔乙個，粉絲一把，色拉油45毫公升，食鹽1克，蔥、姜、八角、花椒、辣椒油若干，老抽15毫公升。
步驟：1，蘿蔔去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用，2，炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香3，放入蘿蔔絲炒至透明變軟，4，倒入老抽翻炒均勻。
5，放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了倒上辣椒油即可。
白蘿蔔粉條怎麼炒好吃
5樓：江南一豔花
白蘿蔔粉條做法。
材料白蘿蔔半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖做法1、白蘿蔔去皮，切絲備用。
2、綠豆細粉絲，放入熱水裡泡軟，淋幹水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段（怕辣的可以把辣椒裡面的白色的筋膜去掉就不辣啦）
4、鍋燒熱，倒入油，然後放入薑片和蒜片炒到略微發黃，倒入切好的白蘿蔔絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋裡再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻後倒入炒過的白蘿蔔絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
6樓：小管家美食
炒蘿蔔絲最好吃的辦法，就是不要加一滴水在鍋中，這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水，而且很香。
怎麼做涼拌白蘿蔔絲，最正宗涼拌白蘿蔔絲的做法大全
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