1樓：安分小毛孩
排除是黑芝麻或者烤糊產生的黑點的原因，那麼就可能是蛋糕發黴了，食物一旦產生了黴變，那就不要再吃了，黴變食物容易致癌的。
你這個蛋糕可能是買的時候就屬於臨期或者過期食品，只不過商家偷改了日期，或者沒有標註日期，所以你沒有注意檢查，所以第二天想吃的時候一看有黑點了，這才覺得有問題，糾結還能不能吃。還有就是蛋糕放在了潮溼悶熱的環境裡，這樣的即食蛋糕因為沒有防腐劑等食品新增劑，很短時間內就可能產生黴點，引起黴變。你這種情況大概就是這種情況。
2樓：zhou天山來客
一般問題不會太大，要看你本身的免疫力和身體素質情況。建議您最好多喝水，注意觀察，看看有無噁心嘔吐，如果肚子疼及時去醫院。
最好別吃，有可能是製造蛋糕的食材發生變質，沒有必要冒著生病的危險去嘗試。
3樓：趙氏佳餚營養說
蛋糕第二天裡面有黑點點了，這個已經是變質，所以是不可以食用的。
4樓：帳號已登出
蛋糕第二天裡面全是黑點點能吃嗎？我認為一般情況下，蛋糕第二天裡面。全是黑，點點是不能吃的。
5樓：呼延昊珈藍
不能吃，那是發黴了。
蛋糕上的小黑點是什麼？
6樓：網友
1、泡打粉。
的顆粒度過粗，在派盯蛋糕的烤制過程中易出現泡打粉顆粒的碳化，造成蛋糕表皮出現黑拆激點。
2、如果使用的白糖顆粒過大沒有充分溶解，烘烤過程塵御和中糖粒就會碳化，造成蛋糕表皮出現黑點。
3、模具中的殘渣未清理乾淨，再次烘烤時殘渣顏色就會加深，沾到蛋糕表面而形成黑點。
7樓：網友
1、 使用同一麵粉，蛋糕一做好就拿出來密封，隔絕空氣看看，如果不長的話就是和操作環境，季判鏈握節有關喚缺繫了。2、使用同一麵粉，不使用任何新增劑和正常掘慶使用新增劑做蛋糕，相同條件下存放，如果都有黑點的話，說明和新增劑無關。3、更換不同的麵粉做蛋糕，相同條件下存放，如果都有黑點的話，就是和環境，季節有關係了；如果只有一種麵粉有，那就是麵粉的問題了。
8樓：帳號已登出
蛋糕上的小黑點可能是在蛋糕烘烤的時候烤焦的一些碎末。不會太影響口感的。
請問蛋糕裡面有很小的黑點是變質了嗎？
9樓：
摘要。你好。不是變質的。
這個不一定，可能性太多了。 製品或者巧克力製品：有可能是巧克力豆、巧克力糖漿或者可可粉之類的東西，這種屬於正常裝飾。
2. 果醬、焦糖、水果等：如你所言，藍莓、焦糖或者果醬等東西裝飾在蛋糕上也可能呈現黑色，所以也有可能是這樣的東西。
3. 異物：這個就不好了，蛋糕烤盤上很容易有烤盤發出的一些顏色。
希望我的對你有幫助，祝你生活愉快。謝謝。
你好。不是變質的。這個不一定，可能性太多了。
製品或者巧克力製品：有可能是巧克力豆、巧克力糖漿或者可可粉之類的東西，這種屬於正常裝飾。 2.
果醬、焦糖、水果等：如你所言，藍莓、焦糖或者果醬等東西裝飾在蛋糕上也可能呈現黑色，所以也有可能是這樣的東西。 3.
異物：這個就不好了，蛋糕烤盤上很容易有烤盤發出的一些顏色。希望我的對你有幫助，祝你生活愉快。
謝謝。是不是麵粉黴的核變。
不是，面黴變是會有味道的。
我是蛋糕前天剛出爐買的。
哪就是沒問題的。如不放心可以到你購買的店問問。看看他們加了些什麼。
烤出來的蛋糕下面有黑點是什麼原因
10樓：天枰我是女神經
1、 使用同一麵粉，蛋糕一做好就拿出來密封，隔絕空氣看看，如果不長的話就是和操作環境，季節有關係了。
2、 使用同一麵粉，不使用任何新增劑和正常使用新增劑做蛋糕，相同條件下存放，如果都有黑點的話，說明和新增劑無關。
3、更換不同的麵粉做蛋糕。
相同條件下存放，如果都有黑點的話，就是和環境，季節有關係了；如果只有一種麵粉有，那就是麵粉的問題了。
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