1樓：生熹
食材：豌豆公尺，雪裡蕻，牛肉丁。
製作方法：1、豌豆去殼剝出豆公尺，嫌麻煩的直接買豆公尺，冰箱裡沒有豬肉，只有一塊超市買的那種醃製好的牛肉，切丁備好，也不用自己醃了，雪裡蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆幹辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆公尺炒，中火一起炒到豆公尺七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒，鍋裡如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鐘，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆公尺含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天。
2樓：呼延掣
豌豆泥和什麼菜炒好吃，豌豆公尺里頭放點胡蘿蔔丁就很好吃。
3樓：吉運公升
豌豆公尺和一些小辣椒放在一起炒，非常有口感。
4樓：恰恰熊
豌豆公尺清炒就有一種很清甜的味道，清朝就很好吃，如果要用豌豆公尺炒菜，可以用豌豆公尺炒菱角。還可以用豌豆公尺炒玉公尺。這兩種搭配都十分清爽。
5樓：將微笑送給悲傷
豌豆公尺炒牛肉好吃。
材料。鮮豌豆250g，牛知肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香道油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法。1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成大小的版粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用權。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油。即可。
豌豆公尺怎麼炒才好吃
6樓：瓜瓜聆情感
豌豆公尺制作步驟遲培悉如下：主料：豌豆公尺400g。
輔料：大蒜5g、蔥3g、食用油適量、食鹽適量、雞精適量。
1、將豌豆公尺剝好洗淨裝在籃子中備用，將大蒜去皮切碎備用。
2、將蔥洗淨切好備用，在鍋中放入適量油。
3、加入切好中嘩的大蒜，迅速翻炒，炒出蒜香。
4、將豌豆公尺倒入鍋中，迅速翻炒一會，加入適量食鹽。
5、加入切好的香蔥，加入適量雞精。碼乎起鍋，美味的豌豆公尺就做好了。
豌豆可以和什麼菜一起炒
7樓：雙麗劍
玉公尺、胡蘿蔔、豬肉、蝦仁、杏鮑菇等。豌豆滑蛋蝦仁的做法：蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。
清水入鍋，加入玉公尺粒、豌豆。蝦仁焯水10秒，撈出備用。雞蛋，牛奶，攪拌均勻。
鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。倒入蝦仁，玉公尺粒，豌豆，鹽，小火翻炒均勻即可。 <
豌豆可以和玉公尺、胡蘿蔔、豬肉、蝦仁、杏鮑菇等一起炒。
豌豆滑蛋蝦仁的做法：
1、蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。
2、清水入鍋，加入玉公尺粒，豌豆，焯水10秒，撈出備用。
3、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒，撈出備用。
4、雞蛋，牛奶，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。
6、倒入蝦仁，玉公尺粒，豌豆，鹽，小火翻炒均勻即可。
豌豆和什麼炒好吃
8樓：ccc菜辣椒
豌 豆又名回回豆，「其苗柔軟宛宛」故名，我國大部分地區均有種植，主要產區有四川，河南，江蘇，青海等地，豌豆的嫩莢，種子，嫩梢均可供食用，下面來看看豌豆可以炒什麼豌豆1
豌豆可以炒什麼。
豌豆營養豐富，含有蛋白質，維生素，礦物質，纖維素等營養成分，具有很好的營養功效，還含有特有的止杈酸，植物凝素和赤黴素，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，常可同肉類，蔬菜搭配炒食，不但味美可口，還能提高菜餚的營養價值。
2豌豆炒瘦肉。
材料：新鮮豌豆100克，瘦豬肉50克，黃瓜50克，植物油9毫公升，醬油5毫公升，食鹽5克，澱粉5克，薑絲3克。
做法：1.將瘦豬肉洗淨，切成肉丁，放沸水焯燙後，用澱粉，醬油調好。
2.黃瓜洗好切成丁。
3.豌豆淘洗乾淨。
4.鍋中放油燒熱，先炒肉丁，放入薑末，炒好後盛出備用。
5.用餘油炒黃瓜和豌豆，稍加溫水，旺火快炒幾下，放入肉丁和其他佐料，炒熟為止。
3豌豆炒牛肉。
材料：青豌豆300克，牛肉100克，冬筍，胡蘿蔔各30克，料酒，蔥薑汁各15克，醬油8克，精鹽，雞精各3克，味精2克，胡椒粉克，泡打粉克，溼澱粉15克，湯50克，油40克。
做法：1.將胡蘿蔔去皮洗淨後，切成比青豌豆略大的肉丁。
2.冬筍洗淨，同牛肉一樣切成比青豌豆略大的丁。
3.牛肉丁用料酒，蔥薑汁各7克和精鹽1克，胡椒粉，泡打粉醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
4.鍋內放油燒熱， 下入牛肉丁煸炒至變色，下入青豌豆炒勻，加入餘下的料酒，蔥薑汁和醬油，湯炒至微熱。
5.下入冬筍丁，胡蘿蔔丁，精鹽，雞精炒勻至熟，加味精，用餘下的溼澱粉勾芡炒勻，出鍋裝盤即成。
4豌豆炒核桃仁。
材料：新鮮豌豆300克，核桃仁50克，姜5克，蔥10克，食鹽3克，雞精3克，素油35克。
做法：1.將嫩豌豆洗淨，去雜質。
2.核桃仁炸香，待用。
3.薑切片，蔥洗淨切段。
4.炒鍋至武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時放入蔥，姜爆香。
5.再加入嫩豌豆，清湯少許，炒熱，加入食鹽，雞精，核桃仁炒香即成。
5黃油豌豆炒胡蘿蔔。
材料：熟豌豆50克，胡蘿蔔150克，黃油8克，雞湯50毫公升，食鹽3克。
做法：1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲備用。
2.鍋置火上，倒入黃油，加熱至其融化。
3.放入胡蘿蔔炒勻。
4.倒入雞湯，加食鹽炒勻；再倒入熟豌豆翻炒至豆熟。
5.關火後盛出鍋中的菜餚，即可食用。
9樓：小廖農家樂梅子
炒豌豆有訣竅，學會怎樣做，炒出來的豌豆入味好吃。
豌豆和什麼炒好吃？最好有菜譜！
10樓：江蘇新東方
用料豌豆。
基圍蝦 新鮮的。
豌豆炒蝦仁的做法。
材料：豌豆，新鮮基圍蝦。
基圍蝦去殼去蝦線，背上劃開，用鹽抓洗幾次瀝乾水份豌豆去殼。
豌豆入沸水焯1-2分鐘，再用冷水沖洗，去除豆腥味蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉，蛋清等抓勻，醃製10分鐘以上油鍋入薑片爆香。
入蝦仁翻炒至蝦仁變色即盛出。
乾淨的油鍋入豌豆翻炒片刻，加少許鹽調味。
蝦仁重新入鍋，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少許糖調味用料。
新鮮豌豆。牛裡脊小紅辣椒。
蒜豌豆炒牛肉粒的做法。
牛肉切成成小粒。
切好的牛肉用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻醃15分鐘，在開始炒之前加一小勺生油拌勻。
在醃肉的時候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈。
豌豆用水焯斷生。
然後鍋裡放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋。
11樓：飄逸段銷魂
主料豌豆。
400g胡蘿蔔200g
肉100g輔料鹽。
2g味精1g糖。
2g油50ml
步驟1.先把準備好的豌豆用沸水焯一下。
2.將準備好的胡蘿蔔、肉切好準備。
3.鍋裡放油，油熱後先把豬肉炒熟。
4.豬肉熟了以後再放入豌豆、胡蘿蔔加鹽、味精、糖一起翻炒即可。
12樓：得奮鬥一生了
豌豆牛柳粒，袖珍菇炒豌豆。和任何一種菜炒都好吃```
13樓：網友
鹽水豌豆：
豌豆下入涼水中一起燒開，撒入少許鹽，燒開2分鐘出鍋。甜潤。
14樓：一角
可以和鹹菜一起炒著吃，又素有開胃。
15樓：匿名使用者
豬肉，或者是臘肉，香腸。
豌豆和什麼炒在一起好吃
16樓：李和霖
【豌豆炒肉丁的做法】
用料：豌豆粒 150克、梅肉丁 100克、鹽 適量、胡椒粉 適量、雞精 適量、
蔥薑蒜 適量、公尺椒 2個、海鮮醬油 少許、澱粉 少許。
步驟：鍋中燒開水加少許鹽，油下豌豆粒焯制，焯熟撈出瀝乾水分。
梅肉切丁。加鹽，海鮮醬油，澱粉抓勻醃10分鐘。
蔥薑蒜，辣椒切碎。
熱鍋燒油下蔥薑蒜，公尺椒爆香。
下肉丁滑熟。
加豌豆粒翻炒，加鹽，胡椒粉，雞精翻炒均勻。
裝盤即可。小 貼 士
豌豆最好買新鮮的，豌豆更清新些。豌豆焯制時加鹽會更入味些。
豌豆和什麼炒在一起好吃
因人而異。 新鮮豌豆的口感是十分脆嫩清香的，與多種食材都可以進行搭配，比如豬肉、蝦仁、玉公尺粒、火腿粒、胡蘿蔔粒等，而且口感都很不錯，建議可以根據個人的口味愛好來進行搭配。
其中豌豆炒肉就是一種十分簡單美味的搭配，豌豆的口感清新，而豬肉的口感醇厚，搭配在一起炒的話可以使豌豆吸收肉汁，起到減少油膩感的作用。
豌豆建議焯水後再煮。
將豌豆焯水後再煮的話，不僅可以減少接下來豌豆炒制的時間，使豌豆保持翠綠的色澤不變色，而且還能在一定程度上減少豌豆中營養成分的流失，使豌豆吃起來口感更好，營養價值也更高一些。
但是需要注意的是在給豌豆焯水的時候，最好是在水中加入適量的鹽或油，這樣就能防止豌豆變色，使煮出來的豌豆顏色更鮮豔。
新鮮豌豆焯水2-3分鐘左右
因為焯水後的豌豆在後續的烹飪中還需要經過炒制，而且焯水時間過長的話還會使豌豆流失較多的營養成分，吃起來口感也會變差，因此在焯水的時候時間不宜過長。 一般來說等水開之後下入豌豆，然後等水再次燒開之後將豌豆煮2-3分鐘左右就可以撈出來了，撈出後沖涼水降溫，備用即可。
17樓：遇見預言
豌豆，玉公尺粒和火腿腸加上肉末和青椒一起炒著好吃，很下飯，豌豆和玉公尺是粗糧，常吃有益健康。
怎麼抄豌豆好吃，怎樣炒豌豆才好吃
香菇炒豌豆 豌豆粒300g 幹香菇8朵 花椒粉3g 鹽5g 雞精3g 水澱粉15ml 色拉油適量 紅尖椒粒適量 做法1 幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。2 炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。3 倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。4 倒入適...
炒餅裡可以放哪些菜,炒餅和什麼菜搭配好吃？
原料 攤好的麵餅,注意是要薄的,千層餅，手抓餅都行 肉絲 雞蛋 大白菜 配料 蔥 姜 蒜 豆瓣醬 蠔油 鹽 胡椒 雞精，花椒 做法 1 將麵餅切成細絲，平攤在鍋裡，倒入少許油和水，蓋上鍋蓋，用小火燴上5分鐘，燴的目的是使餅酥脆有嚼勁。5分鐘後翻一面，小火再燴3分鐘，燴好後把餅盛起來放在一邊備用。2 ...
西紅柿能做什麼菜好吃，西紅柿和什麼炒好吃！
做法 1.將雞洗淨，切成長4cm 寬2.5cm左右的長方塊，用少許精鹽 味精 料酒醃一下。2.雞蛋打入小碗，加入水澱粉，攪拌均勻成蛋糊粉，放入雞塊然後攪拌勻。3.番茄去蒂洗淨並且切成厚片，再把大蔥 生薑均洗淨，切成碎末待用。4.往炒鍋中放油燒至四五成熱，下入漿好的雞塊，待雞塊變白時，倒入漏勺中。5....