1樓：一公尺陽光
使用烤箱的7大注意事項。
第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。
清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
烤箱在使用時，應先將溫度調好。烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。
這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
每次使用完待其冷卻後應進行清潔。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。
電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
烤箱一定要擺放在通風的地方。不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
烤箱有什麼用
2樓：馮蜜柚子茶
電烤箱是使用得比較廣泛的家用電熱器具之一。電烤箱的用途很廣，主意有模野以下四點：
1、乾燥食物，大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮溼，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的儲存時間，而家用電氏蔽烤箱就可以將這些回潮的食物，重新幹燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。
2、零食加工diy，每個人都熱愛美食，特別是孩子，對於吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以在其中烤麵包、烤餅乾等方式，享受零食的美味。
3、在家也能旦核喊吃烤肉，可以烘烤豬扒、牛扒、披薩、通心粉等西式菜點，只要調料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且乾淨。
4、發酵麵糰、做巧克力食物。將需要發酵的麵糰放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能儘快做好麵糰了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之後可以自由發揮用在什麼地方。
烤箱能烤什麼？
3樓：永惜靈
在平常家庭中以前烤箱還很少見，是最近幾年漸漸成為家庭常見的烹飪工具，特別是是烘焙愛好者，幾乎人手一臺，現在烤箱**不高，用途又廣，小巧又不佔位置，想吃什麼直接放進去烤，很方便。
烤箱可以烤的東西很多，比如：地瓜、生蠔、雞翅、蛋糕、麵包、蛋撻、餅乾、魚、茄子等等，可以說烤箱基本是乙個萬能工具。
在我們家經常用烤箱烤一些小零食，前幾天用烤箱烤地瓜，地瓜外焦裡嫩、軟糯香甜，方法簡單又美味，比外面烤的地瓜睜戚乾淨多了，喜歡的朋友可以試試。
烤地瓜——烤箱版烤地瓜，簡單又美味。
食材：地瓜、錫紙。
製作步驟。1、 地瓜清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，地瓜表面不能有破皮或破洞，建議選擇細長一點的，不能偏大的。
2、 烤箱預熱10分鐘，溫度調到230度，在烤盤放一層錫紙墊底，將地瓜放入烤盤。（注：錫紙一定要放，放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤，利於烤盤的清洗。前早配）
3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。（注：每個烤箱的溫度略有不同，中途注意觀察，以防止地瓜烤焦，用筷子可輕鬆插過即熟透。）
成品圖：烤熟的地瓜一定要趁熱吃哦，冷了會口感會變硬，香甜軟糯、外焦裡嫩的烤地瓜，味道好極啦。
烤地瓜小貼士。
1、 用來烤的可選細長，偏小些的地瓜，更容易熟透，地瓜皮面儘量不能有破皮、破洞，要不四周容易烤糊慧指。
2、 烤地瓜墊一層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液，有利於烤盤的清洗。
3、 一般烤地瓜的溫度在210度，烤50分鐘即可，若地瓜偏大，時間可長一點，每個烤箱略有差別，可自己行制調。
4、 拿烤盤記得要帶上手套，剛出鍋的烤盤溫度很高，以防止燙傷。
烤箱裡面能烤什麼？
4樓：潮孤陽
燒烤的菜品有：生蠔、火腿、金針菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、饅頭片、海蝦、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、絲瓜、蓮藕、麵筋、玉公尺、茄子、骨肉相連、魷魚、海螺肉、雞心、牛肉、雞翅、雞腿、苕皮、五花肉、花甲等。
燒烤注意事項：
1、食材完全退冰才能烤：備用食材記得只要放冷藏就好，若是肉片還帶有冰渣，一定要先完全退冰再烤。沒退冰的食物很容易外面都烤焦了，裡面還是硬硬的、烤不透。
2、火候適中即可：生完火，待木炭變紅、看不到火苗竄起時的溫度最佳，放上鐵網後手掌離網子約10公分，感覺掌心約8秒後有灼熱感時，這樣就是最佳火候，應避免大火燒烤。
3、儘量不要插著竹籤烤：很多人習慣把公尺血、甜不辣都插在竹籤上烤，不僅食物相連處很不容易烤熟，爐火中間溫度高，串在下面的甜不辣總是烤不熟，但上面的卻已經焦掉了。另外有些人會學燒烤店，在竹籤上串了青椒、肉片等不同食材，但因受熱度不同，一般人很難掌握烤的時間，建議分開烤較佳。
有什麼東西是烤箱不能烤的？
5樓：關振翱
隨著生活的富裕，為了製作一些好吃到爆的創意美食，現在家家戶戶都有了烤箱。烤箱是一種非常實用的廚房用具，可以製作出多種美味可口的美食，可以說是沒有什麼食物是不可以烤出來的。
一是烤蔬菜：烤箱可以烤出酥脆的蔬菜，如烤玉公尺，烤茄子，烤胡蘿蔔，烤西葫蘆，烤馬鈴薯等等，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的蔬菜。
二是烤魚：烤箱可以將魚肉烤得酥脆外皮，內裡鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的魚肉。
三是烤雞胸肉：烤箱可以將雞胸肉烤得外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的雞胸肉。
四是烤肉串：烤箱可以將肉串烤得外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的肉串。
五是烤披薩：烤箱可以將披薩烤得外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，可以根據自己的口味侍侍加入調料，烤出美味可口的披薩。
六是烤蛋糕：烤箱可以將蛋糕烤得外皮脆而內裡鬆軟，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的蛋糕。
七是烤麵包：烤箱可以將麵包烤得外皮酥脆，內裡鬆軟多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的麵包。
總之，烤箱可以製作出多種創意美食，只要根據自己的口味加入調料，就能製作橘租出美味可口的美食，讓人垂圓談兆涎欲滴。
工業烤箱有什麼作用，工業烤箱和工業烘箱有什麼區別？
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烤箱和微波爐的區別是什麼，電烤箱和微波爐有什麼區別
1 加熱原理不同 烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。2 加熱效果不同 微波爐的...
烤蛋糕沒有烤箱,那可以用什麼替代嗎
電飯煲就可以 原料 普通麵粉，玉米澱粉，泡打粉，比例為10 2 1 雞蛋1個，玉米油5勺 我改用溶了的黃油五勺 白糖適量，牛奶250ml 我用了半袋蒙牛純牛奶 蘋果醬4勺 我用了巧克力醬 核桃碎 我用了白芝麻 而線球說用平底鍋做的方法，我改成了用電飯鍋。烤盤的做法 借用線球的哈 1 用錫紙裁成兩塊正...