1樓：兜得慧
剝栗子皮的8個技巧與方法。
1、熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時、省力。
2、筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法。
用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
6、日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
7、自然風乾法。
把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下即可。
8、加鹽水煮法。
在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
2樓：帳號已登出
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
栗子的皮怎麼才能扒乾淨
3樓：九點半看什麼
栗子如何剝皮的又快又幹淨。
4樓：鉈爓衴
栗子的外果皮是很堅硬的，內果皮又緊緊地貼在果肉上，怎麼弄呢？關於這個，以前還有個專門的故事形容栗子皮難弄，說的是王安石小時候愛吃栗子，卻不會剝皮，有一次竟然拿了好多姐姐剝乾淨的栗子給他父親看，說是自己乾的，父親問他：「你是怎麼弄的呢？
他就傻了。他很慚愧，老老實實地去請教姐姐，原來是將生栗子洗淨後，把栗子斫為兩瓣，放在開水鍋裡煮一滾或者用開水泡一下，栗子的一硬一軟的二層皮就容易脫落了，這樣，既省時又省力。不過，以他那麼小的公子哥，肯定不會斫栗子，乙個毛刺殼裡有二個以上的栗子只要把平的一面放在刀板即可，獨個籽是圓溜溜的，可不容易羅，要有相當好的腕力、準頭，把這個練好了，劈火腿，剁老鵝不在話下。
如何巧扒栗子
5樓：蒿紅
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮吵凱前剝去了。
2、用滾燙的孫數開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。
3、將板栗用塑膠袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜公升清刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
怎麼去除栗子裡面的那層皮，生栗子裡面那層皮怎麼好去除
板栗用高壓鍋煮熟或者蒸熟，將蒸熟的板栗用盆裝好，晾涼，直接放入冰箱冷凍層，冷凍兩個小時，板栗肉受冷收縮，就會與板栗肉分離，就可以快速去除板栗內皮 生栗子裡面那層皮怎麼好去除 太陽先晒晒，再剝試試看。怎樣才能把生栗子裡頭的那層皮去掉?生栗子皮怎樣剝最方便，生栗子怎樣去皮，教你一招！回答您好，很高興為您...
怎麼樣快速掰栗子，怎樣剝栗子皮既快速又幹淨呢
熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。冰箱冷凍...
怎樣剝板栗的皮，又快又好，怎樣剝栗子皮既快速又幹淨
1 板栗有很bai多品種，但外形都du 大同小異，這zhi裡重點的一步是dao用刀在板栗的正中劃上內一刀。2 倒清 容水入鍋，煮開，倒入劃開後的板栗，煮約2分鐘即可熄火，然後倒入盤裡，用涼水沖洗一下，直接不燙手為止。3 不燙手的溫度剛剛好，這個時候就開剝皮，沿著劃開的口子剝開，非常容易。4 剛焯水後...