1樓：老王老師**
喜歡的不是土耳其烤肉拌飯，我喜歡的是所有的烤肉拌飯。只要是烤肉拌飯，我都喜歡。
2樓：阡陌上花開
土耳其烤肉拌飯我很喜歡吃。烤肉在我們生活中比較常見，作為北方人典型的吃食也是不可缺少的，在一些地區甚至作為主食存在並且深受人們喜愛，烤肉作為一種大眾喜愛的食材，最為出名的不是我們平常吃的烤肉拌飯而是土耳其烤肉。
土耳其烤肉的做法和我們見到的烤肉拌飯有些異曲同工之妙。
但是也有著本質的區別。
二者烤肉的方式方法都是一樣的，烤肉的機器是乙個可以轉動的圓管。
將肉一片一片插在上面，這樣就形成了乙個不平整的肉塊，熟了以後用刀一層層削下來即可。
如果直接將一大塊的肉插在上面，會影響肉的口感最重要對於大塊肉來說，以這樣的方式熟都是一件非常難的事情，因此才會以一片片的方式插起來，通過旋轉加熱的方式最後變成熟食，土耳其烤肉採用的肉皆為豬肉，這是他們對於烤肉原材料最優的選擇，在我國我們常見烤肉拌飯是為了迎合大眾的口味形成的，由公尺飯作為打底上面鋪一層肉和喜歡的蔬菜，加上醬料的加持烤肉拌飯就完成了，與它完全相反的是上耳其烤肉的配方則完全不同的存在。
耳其烤肉以薄餅作為打底，在上面加上烤肉和菜包起來就可以吃了。
3樓：網友
你好，我不喜歡土耳其烤肉拌飯，烤肉是下酒的，拌飯沒法吃，我喜歡紅燒肉拌飯。謝謝。
4樓：生活小百科達人
土耳其烤肉拌飯，因為顏色好看，味道口感特別的鮮香，既有燒烤的味道，也有炒菜的口感，吃起來特別的複合味十足，真的特別開胃下飯，讓人食慾大增，吃過一次就無法忘記。很好吃，土耳其烤肉，用串肉扦架到火上烤出的醃過的大塊肉，在烤時往往還加些蔬菜。肉烤熟後，切得碎碎的，可以同烤餅一起吃，也可以夾到麵包裡吃。
現在流行的是將肉碎捲到一種薄薄的嫩餅裡吃。嫩餅是用死麵擀出來的，直徑有一般的月餅大小，比餃子皮厚，放到平底鍋或爐子裡，烤熟了就取出來，要柔軟，不能太乾，否則就捲不起來了。簡直就是燒餅夾肉的翻版，就是小了點兒。
切碎的肉碎放到餅上，放上蔬菜以及和著刁草的酸奶就可以吃了，味道真的很香，怎麼看都像肉夾饃的近親，由於這東西吃起來很方便，很符合潮流，所以現在國外很流行。
5樓：網友
土耳其烤肉拌飯就是一道特別美味的大餐，這道菜充滿著土耳其式的豪放。但是其中做法卻一點都不簡單那，乙個人獨自制作的確有一定的難。下面就來看看土耳其烤肉拌飯怎麼做的講解吧。
希望大家能夠了解一下。
1.將肉選好，要先剔除肉筋等，再放在冷庫或冰櫃內冷凍再行切片，切時將冰凍肉去掉邊緣和肉頭，片去雲皮（即附在肉上的一層薄膜）、脆骨和未剔淨的筋膜，剩下最精緻的肉核；
2.然後橫放在砧板上，蓋上白布，右邊露出1 釐公尺寬的肉塊，左手五指併攏向前平放，手掌壓緊肉塊和蓋布，防止滑動；
3.右手持刀，緊貼著左手拇指關節下刀，如拉鋸似的來回拉切；
4.當每刀切到肉的厚度一半時，將已切下的上半片，用刀刃一撥，把肉片折下，再繼續切到底，使每片肉都成對摺的兩層，也可切成卷如刨花形的肉片；
5.每250克肉可切出長20 釐公尺、寬5 釐公尺的肉片40 至50 片，但冰凍肉只能切到30 至40片，切出的肉要求長18 釐公尺、寬 釐公尺、厚薄度不能超過 釐公尺；
6.將肉整齊碼入盤中；
7.將烤肉炙子燒熱後，用生尾油擦一擦；
8.然後，將醬油、黃酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油，可以加雞蛋一起放在碗中調勻；
9.把切好的肉片放入調料中稍浸一下；
10.隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長50 釐公尺）翻動；
11.蔥絲烤軟後，將肉和蔥攤開，放上切成長 釐公尺的香菜段，繼續翻動；
12.待肉呈紫色時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
13.肉烤熟後，切成塊放點醬料，放些大公尺飯， 攪拌均勻就是香噴噴的土耳其烤肉拌飯啦！
6樓：小新情感交流
土耳其烤肉拌飯應該是比較喜歡的，因為畢竟吃得比較少，而且口味比較獨特，也算是異國風情的味道，所以比較喜歡。
7樓：無級
你好，可能是每個人都有自己的口味。我對這種口肉，並不是很喜歡。感覺它的羶味特別的大。我也不知道這種拌飯的肉是什麼肉。反正這種味道很衝，我接受不了。
8樓：維修那點事
這種烤肉拌飯吃起來香而不膩，而且比較爽口，特別的喜歡，尤其是他的烤肉，嚼起來比較有嚼頭，和公尺飯在一起拌的話，吃起來更香，而且特別的有食慾。
9樓：網友
土耳其烤肉拌飯你喜歡嗎？當然喜歡了，土耳其拌飯也是西亞以及歐洲國家的一些特色，因為他們都比較落後，用的都是一些不會用過來整，只是靠他們是畢竟過的比較原始的投入，所以說他考的比較地道，比較成熟非常好吃，這就土耳其一般般非常喜歡，一般人都是喜歡的。
10樓：1970翔
土耳其烤肉拌飯，我沒有吃過，但是看它的做工序。很講究。食材也很新鮮。我想啊，味道一定不錯，很好吃。
11樓：貓貓老師說娛樂
土耳其烤肉拌飯，香嫩可口，鹹香美味，非常有特點，我很喜歡。
12樓：帳號已登出
土耳其烤肉拌飯總體來說還是不錯的，但是我個人不太喜歡這種味道，因為這種烤肉的味道稍微有一點點像焦了一樣，本身不太喜歡這種口感，不過大部分人還是比較喜歡吃，拽著呢，尤其是作為夜市上面，好多人都喜歡吃這個土耳其烤肉拌飯。這種做法其實就是把肉放在架子上面去考，然後把最外從肉削下來 和公尺飯一起炒一下。
13樓：仁芷文
1、將土豆，烤肉切丁，如果是凍的青豆和玉公尺要提前解凍；
2、炒鍋內加橄欖油，放入蔥花爆香，加入菜翻炒至6成熟；
3、將菜盛入電飯鍋內鋪開；
4、加入淘洗好的大公尺和水；
5、按平時煮飯的程式開始煮飯；
6、等電飯鍋跳轉至保溫狀態時，開啟鍋蓋，翻拌一下公尺飯，再蓋上鍋蓋繼續保溫狀態5分鐘左右即可。
14樓：電子數碼科技谷
土耳其烤肉拌飯可以說是色香味俱全，而且味道特別鮮美，我還是十分喜歡這道菜的。
15樓：白龍
土耳其烤肉拌飯我不喜歡，我喜歡飯菜分開，這樣味道不同，入口的味道有區別，更能感受食物的不同美味。
16樓：斯君一舞百媚生
土耳其烤肉拌飯相對有喜歡燒烤的人士來說，那是特別的喜歡的，而且它的風味獨特，給人一種滿滿的食慾感。
17樓：檢訪夢
你好，我認為土耳其的烤肉拌飯還是可以的，因為每個人的口感都是不一樣的，有人喜歡吃，有人不喜歡吃，所以每個人的吃法都是不同。
18樓：網友
我來：土耳其烤肉拌飯，我很喜歡的，其味道也非常獨特，有一種香香的感覺，時間久了，會有一種流連忘返的感覺。完畢，謝謝你的提問，望，謝謝！
19樓：在竹海彈奏小夜曲的西洋菜
土耳其烤肉拌飯我很喜歡，肉嫩飯香，味道鮮美，色澤味俱，讓人食慾大開，個人非常喜歡吃。
20樓：網友
土耳其烤肉拌飯，個人還是相對喜歡的，不過現在的土耳其烤肉拌飯更多的只是作為一種街頭常見的小吃或者快餐呢，相對比較方便，土耳其烤肉拌飯，多用烤雞腿，肉配上青菜葉等玉公尺搭配來吃，相對適合學生和一些職場的人事，作為中午的快餐。
21樓：網友
喜歡，土耳其烤肉飯飯味道獨特，肉質鮮嫩美味，具有異國風情的味道，所以我比較喜歡。
22樓：永不言敗逆流而上
土耳其烤肉拌飯我非常喜歡。非常有特色，色香味俱全吃起來非常的香。
23樓：編輯快樂輕鬆人生
我喜歡的。這樣子的做法特別的下飯，而且是非常好吃而有營養，我平時都是經常吃這種美味。
24樓：小野在看日落
我個人口味很喜歡 土耳其烤肉拌飯算是一道比較經典的菜了吧 吃起來也很方便 烤肉搭配著公尺飯 吃起來特好吃 不過還是要根據個人口味吧 有些人喜歡有些人不喜歡。
25樓：逍遙姣姣
土耳其烤肉拌飯只是作為乙個異域特色的，還是。可以嘗試它的香味很濃郁肉味肉汁。呵呵。我們國內的還是有所區別。可能去嘗試一下還是不錯的。
26樓：網友
沒有吃過土耳其的烤肉拌飯，但是吃過國內的烤肉拌飯還是可以的。
27樓：網友
我很喜歡土耳其烤肉拌飯。將土耳其烤肉和飯攪拌均勻，吃起來非常的香，特別是裡面的醬料，非常的好吃。綜上所述，望。
求土耳其烤肉拌飯做法??
28樓：乾萊資訊諮詢
一、準備材料。
琵琶腿2個，葉生菜2片，黃瓜半根，熱公尺飯1碗，熟白芝麻少許。
<>二、製作過程。
1、將雞肉從琵琶腿上完整剔下（需要飢仿御藉助剪刀），用牙籤在雞肉表面扎一些小眼兒（可以把自己想象成容嬤嬤）。把五勺橄爛巖欖油、一勺鹽、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺薑黃粉和適量現磨黑胡椒混合均勻，調製成醃肉料。將雞肉兩面都沾滿醃料，密封后放入冰箱醃製30分鐘。
<>2、將黃瓜切細絲，葉生菜切條備用。
3、將烤箱提前5分鐘預熱，溫度設定為200攝氏度，然後放入雞肉（雞皮朝上），烤25分鐘。取出烤好的雞肉，切成小塊備用。
4、把生菜條和黃瓜絲鋪在公尺飯上，堆上全部烤雞肉大差（沒錯，是全部），最後撒上白芝麻即可。
土耳其烤肉拌飯利潤
29樓：來自千丈巖善於表達的奇異果
一年能賺多少是不等的，但是售價會比成本低，肯定會有盈利，根據商圈和店面大小，每個店賺的多少就不一樣，如果一天賣300份左右，一碗飯的利潤5元，算下來一天就是1500，所以小店的話就少賺一些，一年5~10萬不等，如羨裝修好，檔次高的，賺的也就更多了。
1.烤肉經過傳統秘製配料醃製，在進行烤箱烤制採用傳統的製作過程，讓烤肉香醇裡嫩、肉質鮮嫩、香味俱全，使食客口齒留香、嚼勁十足、流連忘返，在保證了食材襲緩原汁原味的同時，又突出了菜餚的口感和營渣禪拍養價值，在市場上做到獨樹一幟，讓其他商家無法模仿。
2.烤肉飯在製作過程中精挑肉類，在烘烤之前，先進行獨家秘製的配料進行醃製，一定時間後，在放入烤箱，將烤肉烘烤色澤讓人看了非常有食慾，而且香氣四溢、口感酥脆細嫩可口，美味的烤肉搭配土豆絲，一應俱全，大大滿足消費者需求！
3.咖哩多與肉類同烹成菜，香濃的咖哩汁入菜，使其餐品味更為香濃細滑，而與烤肉飯搭配後就更加入味，整道菜有著濃郁咖哩味配上精品烤肉，加上清爽冷盤，讓食客真是直流口水，吃過之後，依然回味無求，味道非常棒！
求土耳其烤肉拌飯做法……
30樓：網友
學校食堂做法=熟大公尺飯+烤肉+土豆絲+鹹菜。
土耳其烤肉飯是什麼肉
31樓：無意
一般就是雞肉飯，烤肉的話基本是牛肉、羊肉為主！
32樓：較真兒小青年
土耳其烤肉飯用的是雞肉。
土耳其烤肉拌飯的醬汁做法
33樓：扶範西門靈秀
材料韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙。
做法全部混合拌勻即可。
小訣竅還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
土耳其烤肉拌飯製作過程正宗烤肉飯是怎麼做出來的
34樓：安菲爾德
烤肉拌飯的做法步驟。
1.前一晚先把肉切1釐公尺左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘。
3.烤好後，切成1釐公尺左右的丁。
4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。
5.碗裡盛好公尺飯，上面鋪上切好的各種料。
6注意（不要盛太滿哦，會不好拌噠~）
7把所有的料和公尺飯拌均勻就可以開吃啦。
想學烤肉拌飯哪裡有好學校，在哪裡學烤肉拌飯
在廚師學校都可以學得。烤肉拌飯的做法。材料 雞胸肉 米飯。輔料 圓蔥 豆芽 煎蛋 喂肉料 鹽 孜然油 韓式辣醬。做法 1.雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥醃10分鐘左右，穿上烤箱裡的大棍子 可以轉著烤的那種 2.刷上孜然油 把孜然打成粉 用熱油澆一下做成的孜然油味道超香 在雞胸肉上刷好油 放入預熱好的烤箱...
烤肉拌飯的店名都有哪些,烤肉拌飯店名大全
這個bai根據自己的個人喜 du好就行,可以直接叫烤zhi肉拌飯,簡潔明dao了,讓客人專知道你賣的是什麼,如屬果想特別一點可以在烤肉拌飯前後加修飾詞,比如好吃的烤肉拌飯等。烤肉拌飯的製作步驟 1 前一晚先把肉切1釐米左右的片,放在容器裡,加入烤肉醃料 調配好那種,我用的孜然味的 鹽,水,拌勻,蓋上...
烤肉拌飯的肉烤到什麼時候可以吃,美食烤肉怎麼做
烤肉拌飯的烤肉上下火230度烤20分鐘即可，烤肉拌飯的做法 一 材料 豬肉200克 黃瓜1條 生菜100克 香菜2棵 米飯1碗 烤肉醃料20克，鹽3克 二 做法 1.前一晚先把肉切1釐米左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料，鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。2.第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放...