幾丁質和肽聚糖 有何區別
1樓：網友
肽聚糖（peptidoglycan）
n-乙醯葡萄糖胺和n-乙醯唾液酸交替連線的雜多糖與不同組成的肽交叉連線形成的大分子。肽聚糖是許多細菌細胞壁的主要成分。如草蘭氏陽性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的50-80%，草蘭氏陰性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的1-10%糖鏈由n-乙醯葡萄糖胺和n-乙醯胞壁酸通過β糖苷鍵連線而成，糖鏈間由肽鏈交聯，構成穩定的網狀結構，肽鏈長短視細菌種類不同而異。
組成及結構特點。
1. g—m聚糖、
2. 四肽及連線方式：四肽中n端的ala上α-nh2與m中乳酸的羧基連線。
3.五聚gly及連線方式。
1）五聚gly的n端α—nh2與四肽c端ala上的羧基連線。
2）五聚gly的c端羧基與另乙個四肽的lysε-nh2連線。
溶菌酶能水解g-m間的β糖苷鍵，使細胞壁出現孔洞，基至解體，從而殺死細菌。人的眼淚中存在大量的溶菌酶，某些噬菌體在感染宿主時也可分泌溶菌酶。雞蛋中也含大量的溶菌酶。
生素能抑制肽聚糖的生物合成。
幾丁質（chitin）
於昆蟲、螃蟹或其它節肢動物外殼中發現之角質，同時亦存在於某些無脊椎動物內部構造。
幾丁質的詳細說明：
一般指節肢動物的身體表面分泌的一種物質。結構為β-聚-n-乙醯葡糖胺。這種物質含碳水化合物和氨，性柔軟，有彈性，與鈣鹽混雜則硬化，形成節肢動物的外骨骼。
幾丁質不溶於水、酒精、弱酸和弱鹼等液體，有保護功能，但可溶於濃鹽酸、硝酸和硫酸。在強鹼作用下分解成脫乙醯幾丁質和乙酸，脫乙醯幾丁質進一步在濃鹽酸的作用下則水解成葡糖胺和乙酸。
幾丁質是廣泛存在於自然界的一種含氮多糖類生物性高分子，主要的**為蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動物的外殼與軟體動物的器官（例如烏賊的軟骨），以及真菌類的細胞壁等。其蘊藏量在地球上的天然高分子中佔第二位，估計每年自然界生物的合成量可達 1 × 1011噸，僅次於纖維素。
幾丁質，又稱甲殼質、甲殼素或基丁質，是一種高分子多糖類物質。它不僅存在於蝦蟹等外殼，而且在蘑菇、木耳、藻類、貝類、軟骨、動物（如魷魚、烏賊）的軟骨和表皮、節肢動物（昆蟲）以及真菌類的細胞壁中也廣泛存在著。
2樓：佟桂蘭師君
只列舉主要成分哈。
原核細胞：多數為肽聚糖。
植物細胞：纖維素。
原生生物：分為藻類（纖維素）、原生動物類（無細胞壁）、原生菌類（幾丁質、纖維素）。
真菌：幾丁質（高中階段就是這個，其實低等真菌以纖維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，高等陸生真菌以幾丁質為主）
幾丁質是一種多糖聚合物，肽聚糖是由氨基酸和糖類聚合而成。
什麼是肽聚糖？
3樓：北網域名稱醫
肽聚糖是由乙醯氨基葡萄糖、乙醯胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。
肽聚糖（peptidoglycan），又稱粘質複合物（mucocomplex)、胞壁質（murein)。它是由雙糖單位，四肽尾還有肽橋聚合而成的多層網狀大分子結構。
n-乙醯葡萄糖胺（n-acetylglucosamine，又稱nag）和n-乙醯胞壁酸（n-acetylmuramicacid，又稱nama）交替連線的雜多糖與不同組成的肽交叉連槐團敬接鉛慎形成的大分子。肽聚糖是許多細菌細胞壁的主要成分。
如革蘭氏陽性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的50-80%，由n-乙醯葡萄糖胺和n-乙醯胞壁酸通過β-1,4糖苷鍵連線而成，糖鏈間由肽鏈交聯，構成穩定的網狀結構，肽鏈長短視細菌種類不同而異，革蘭氏陰性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的5-20%其雙糖單位跟革蘭氏陽性菌一樣。
4樓：亢覓哈子丹
肽聚糖。peptidoglycan）是原核生物特有的細胞壁成分。乙個大分子複合體，由若干個n-乙醯葡萄糖胺（n-acetyl-glucosamine，nag）和。
n-乙醯胞壁酸（n-acetyl
muramic
acid，nam）以褲渣高及少數氨基酸。
短肽鏈組成的亞單位聚合而成。nag和nam相間排列；以β-1，4葡萄糖苷鍵連線，形成肽聚糖多糖鏈，其長度因菌種而異。每條多糖鏈有10～65個二糖單位（或氨基糖）。以肽鍵。
連線的氨基酸短肽，形成了肽聚糖的肽鏈。其氨基酸的組成和排列順序，通常為l-丙氨酸、d-穀氨酸、l-二氨基酸（即l-賴氨酸或二氨基庚二酸等）和d-丙氨酸。這些短肽通過d-乳醯羧基。
連在部分或全部nam的殘基上。相鄰的短肽通過一定的方式將肽聚糖。
亞單位交叉聯結成重複結構，革蘭氏陽性菌。
肽聚糖分子中的75％的亞單胡尺位縱橫交錯連線，從而形成了緊密編織、質地堅硬和機械性強度很大的多梁盯層的三度空間網格結構。
肽聚糖是多糖嗎
5樓：站在太陽下
肽聚糖，又稱粘質複合物（mucocomplex)、胞壁質（murein)。它是由雙糖單位，四肽尾還有肽橋聚合而成的多層網狀大分子結春孫構，所以肽聚糖不是多糖。
肽聚糖存在於真細菌中的革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細胞壁中。是由乙醯氨基葡萄糖、乙醯胞壁酸與四到五個氨基早森仔酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。從每個n-乙醯胞壁酸引出一條寡肽鏈，與相鄰多糖鏈上陸汪的n-乙醯胞壁酸相連，使兩條平行的糖鏈橫向相連構成網路，這樣構成了一層肽聚糖。
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