壁山那裡可以學臭豆腐的做法
1樓：金粟派
因為人平時用右腦比較多，而且右腦比較發達，如果人用作腦接聽**不會直接影響到右腦，所以用左耳接聽**比較好！
2樓：奚洛麻
建議左右都用，一位我最親的親人就因為一直用左耳接**生了腦瘤離我而去，不過是因為當年手機輻射大。
我現在就沒固定左右接**了。
**可以學習臭豆腐？
3樓：千冥靚傲
實體培訓機構。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙和南京的臭豆腐相當聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，同樣是油炸，但是內部中空且為黑色，臭味更為突出。
自治臭豆腐的做法
4樓：你粉底沒我的厚
臭豆腐
原料：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g滷水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
製作過程：
1、制豆腐 將黃豆用水泡發，製成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。
2、油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好後取出，用冷開水略洗，瀝乾水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待焦黃，即撈出放入盤內，用筷子在豆腐中間鑽乙個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻，蠢消緩放在豆腐洞裡即成。
3、滷水製法 以用豆豉為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵後即成滷水。
營養價值：
臭豆腐以優質橋做黃豆為原料。製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。
先人讚譽雲：「味之有餘美，玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用帶模價值。
古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。<>
5樓：牛一種態度
在製作臭豆腐的時候，首先需要我們準備好黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g，還需要滷水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g。第一步我們需要把黃豆用水泡發，然後製作成豆腐腦。把豆腐腦舀入盒中，蓋上木板之後，再選擇壓上一塊兒重石塊，壓去其中的水分之後就製作成了豆腐。
把青扒芹礬放到桶中，等上幾個小時泡好之後就可以取出，然後用冷開水稍微洗一洗，瀝乾其中的水分，再把茶油全部都倒入到鍋中燒紅，然後放入豆腐，用小火炸上5分鐘，等到焦黃的時候就要撈出放到盤中，用筷子在豆腐昌喚中間鑽上乙個洞，然後把辣椒油、醬油和麻油全部都倒在一起，調勻之後選擇放到豆腐洞中，就可以吃了。
鮮豆腐怎麼做成臭豆腐。
使用新鮮豆腐是可以製作成臭豆腐吃的，首先需要我們把豆腐切成小塊，然後用白布包好豆腐塊，包好的豆腐塊需要放在木板上，整齊碼好，然後再在豆腐上面壓上一塊兒木板，重物壓上一整夜之後，豆腐中的水份就榨乾了，這時候的豆腐也就變得更結實，這時候製作做的臭豆腐，質地是非常細膩的。
然後就可以開始制滷水，其中比較簡單的製法，就是把滷水發酵，之後把滷水裝到罈子中。一般來說都是用豆豉、純鹼、青礬、香菇、冬筍、鹽、酒等一起煮制而成的。
把豆春迅畢腐放入滷水中浸泡，然後把罈子封好口，等上幾天之後就可以取出，這時候會發現之前的豆腐已經變成了青墨色的臭豆腐。泡好之後就可以取出，用冷開水清洗，瀝乾水分之後再把茶油倒入鍋中燒紅，然後再放入豆腐中，用小火炸5分鐘就可以吃了。
6樓：網友
買豆腐然後放置成為臭豆腐。
自己家做臭豆腐怎麼做？
7樓：太陽貓
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。
8樓：網友
豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
臭豆腐應該怎麼做？快來get吧~
10樓：七纖
材料鹽適量，花椒粉適量，辣椒麵適量，鮮桔皮少許，鮮姜切末少許，白酒適量。
做法1、先將買回的鮮豆腐洗淨瀝乾水分。
2、一天後，將豆腐切大塊放到紙箱裡，用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁，四五天後漲黃毛待用。
3、將漲毛的豆腐塊沾上酒，然後在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、薑末拌好的料碗裡滾一下，沾勻佐料放到盤裡。
4、最後將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶內，倒入剩餘的料和酒，最後用塑膠袋封口，待乙個月後發好即可食用。
臭豆腐做法，臭豆腐的做法
長沙臭豆腐怎麼做？碗中準備蒜末辣椒粉，雞精鹽生抽白醋，孜然，下鍋把油豆腐一炸，然後與料汁一起攪拌均勻即可。教你油炸臭豆腐外酥裡嫩又香氣撲鼻的做法 豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上 炸臭豆腐怎麼做？把豆腐切塊下鍋炸至金黃，然後放一塊王志和臭豆腐，加入...
臭豆腐做法，臭豆腐的做法。
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，在各地的製作方式 食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣 卻外陋內秀 平中見奇 源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。製作材料有大豆 豆豉 純鹼等。原料及配方 黃豆5kg 辣椒油250g 茶油1k...
上饒哪兒有學臭豆腐技術的地方學臭豆腐做法
臭豆腐的做法 1.制豆腐 將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20 25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪1...