做酸甜脆蘿蔔可以用塑料碗嗎

2025-01-29 17:50:14 字數 1447 閱讀 4794

1樓:苦苦的掙扎

酸甜白蘿蔔。

主料:白蘿蔔1個。

輔料:小公尺椒。

5個、醋40ml、糖50g、鹽10g

步驟:1.白蘿蔔去皮,也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行,不過你不要把白蘿蔔切的太薄,不然就沒了脆爽的口感了。

2.撒上10g鹽攪拌均勻,醃製大約半小時,使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣。醃好之後,把鹽水倒掉,不嫌麻煩的話可以用涼白開。

或純淨水清洗一遍。由於我的懶我直接略我這一步了,不過影響也不大。

3.加入小公尺椒、糖、白醋。上一步驟沒有經過清洗的白蘿蔔可以不用加鹽經過清洗之後,只要加一小勺鹽就可以了,不要太多。混合攪拌均勻。

4.蘿蔔倒進密封的保鮮盒或玻璃罐。我用玻璃保鮮盒,倒進之前我用沸水燙過殺殺菌,儲存的效果更好。

5.放進冰箱冷藏儲存,醃幾個小時就可以吃了,隔天后的白蘿蔔更好吃哦!由於我用白醋跟糖的量不算多,沒將白蘿蔔全部浸泡在液體中,所以偶爾我會拿出來晃一晃均勻,吃的時候我喜歡從底部開始吃。

6.這是隔天后白蘿蔔的狀態,又縮水了一些。每次吃的時候取出一部分,然後放回冰箱,隨著醃製時間延長,吃到最後越來越好吃。

酸甜微辣,脆爽可口,解膩助消化,簡單而又美好的開胃小菜。冬春之際,怎能錯過?

白色大蘿蔔。

酸甜嫩脆,春季老年人血壓不穩定時,需要飲食配合藥物控制血壓,多吃蘿蔔就完全可以勝任,做道酸甜白蘿蔔,酸辣白蘿蔔,脆爽好吃,口味獨特,滿足春季味蕾,適合老人降壓食用。抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。經常吃白蘿蔔的話可以促進胃液的分泌,而且還可以有降血脂穩定血壓的作用。

軟化血管保護心血管。

有一定的幫助。而且還可以有預防冠心病和動脈硬化。

的功效哦。適合老年人食用,清口助消化,而且做法簡單。

關於酸甜白蘿蔔的具體的做法和他的營養價值,大家都瞭解了吧,蘿蔔具有開胃助消化的作用。而且還可以幫助軟化血管,起到降壓降脂的作用和功效哦,大家不妨經常食用,對於預防疾病也有很好的功效。

2樓:勵君豪

做酸甜脆蘿蔔的時候最好不用用塑料,還是用瓷器的碗要好一點。

自制酸甜爽口脆蘿蔔做法?

3樓:生活小常識

白蘿蔔、白醋、食鹽、白砂糖、辣椒。

01 先把白蘿蔔清洗乾淨,去掉外面的皮,然後把去掉皮的白蘿蔔切成發現差不多的條狀或者是片狀,這個是可以按照自己的喜好決定其大小或者是厚薄程度。

02 把切好的白蘿蔔放在乙個稍微大點的碗裡,然後往上面撒上一些食用鹽,並且用筷子或者是勺子混合均勻,然後等待其大概醃製半個小時,然後再把蘿蔔用清水稍微的過濾一下。

03 然後在碗裡面倒上小公尺椒,辣椒,食鹽,白砂糖和白醋,這個配料的比例是可以按照自己的喜好決定的,不過最好不要放太多的食鹽,因為醃製過得白蘿蔔已經有鹽味了。

04 然後把準備好的配料倒在白蘿蔔上,然後用筷子或者是其他工具將它們充分混合均勻,然後再放入冰箱裡面冷藏大概幾個小時,然後就可以拿出來吃了。

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