1樓：無雅詩
幹公尺線放在陰涼乾燥的室溫下儲存即可。食用時提前泡一晚上，若是一次性泡太多吃不完，把剩餘的公尺線泡在水中，放在冰箱中冷藏儲存，可以放1-2天左右，或者直接放在冰箱的冷凍層，可以儲存較長時間。
涼拌公尺線做法步驟：
取涼公尺線放入盤中周圍擺放多種不同顏色的蔬菜料，搭配自制的酸辣味汁涼拌即可，成品酸辣、爽口又開胃。
具體做法如下：
1.公尺線1千克加入芝麻油。
10克拌勻，裝入盤中。
2.取火腿絲、胡蘿蔔絲、青筍絲、蛋皮絲、木耳絲、紫甘藍絲（也可以根據本地特色選擇配料）各50克按照顏色的不同圍在公尺線的四周（或單獨盛裝），再撒入少許香菜末、蒜泥和花生粒，淋上自制的調味汁120克-150克，澆在公尺線上拌勻即可。
自制調味汁 白糖360克，紅油、香醋。
各450克，甜醬油140克，海天生抽440克，花生醬、芝麻醬。
各100克，芝麻油80毫公升，蒜公尺50克混合均勻即可。
公尺線含有豐富的碳水化合物。
維生素、礦物質及酵素。
等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
2樓：匿名使用者
幹公尺粉的保質期是10個月，優化好的半乾粉保質期常溫下3-5天，冷藏或冷凍乙個月不會影響口感，鮮溼公尺粉建議分批泡製當天用完，在冷藏狀況下可保證3天。
乾粉條可以放入袋中，封好封口，然後放在陰涼通風的地方。乾粉條可以放入乾燥的櫥櫃中常溫儲存。乾粉條在儲存的時候應該儘量避免潮溼，以免產生黴菌。
乾粉條可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。
幹公尺線能直接煮嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
幹公尺線不泡能直接煮嗎：
可以，但是煮的時間可能會比較長。幹公尺線在煮之前建議先用冷水浸泡3-5個小時左右，也可用溫水，溫水可以縮短浸泡的時間，幹公尺線浸泡開後只需煮10分鐘左右即可。
4樓：教育奮鬥之星
幹公尺線能直接煮，但是煮的時長會比泡發過後的時間要長，若是直接煮，推薦使用溼公尺線，若是使用幹公尺線，需要提前泡發，幹公尺線常見做法如下：
需要材料：帶骨羊肉500克、幹公尺線400克、幹辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量。
1、帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時，煮的時候冷水下鍋，放入幹辣椒，姜，八角，胡椒粒，鹽。
2、煮到羊肉軟爛後放入蔥花和香菜調味。所有的調料自己酌情放。
3、燒開水後放入泡好的公尺線，微燙一下就可以撈出。
4、公尺線撈至碗中，千萬不要煮久了，不然口感會軟面。
5、放入煮好的羊湯，羊肉，可以放點辣椒油，黃瓜絲，香菜即可食用。
5樓：這條街說生活
不能。幹公尺線質地比較硬，直接煮，不容易熟透，而且口感較差。幹公尺線在煮之前需要放在冷水或溫水中浸泡，泡軟後用於烹飪及時。
泡好的公尺線，清洗乾淨，可以用於製作酸辣公尺線、三鮮公尺線、家常公尺線、砂鍋公尺線、番茄公尺線、香腸炒公尺線、花甲粉絲煲等美食。儲存幹公尺線時，需要避免潮溼的環境，以免幹公尺線變質。
希望我的對你有所幫助。
祝你生活愉快。
6樓：阿肆聊科技
可以，做法如下：
碗雜公尺線的做法。
主料；幹公尺線250克、豌豆150克、肉末150克。
輔料；油2勺、老抽1勺、生抽2勺、豆瓣醬1勺、芝麻醬1勺、蔥1根、蒜粒2瓣、味精1/2茶匙、姜粒適量、料酒1勺、花椒麵1/4勺。
1、公尺線250克。
2、豌豆150克用水浸泡一夜，鍋裡放入適量水把豌豆煮熟。
3、熱鍋倒油，放入肉末、姜粒、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、白糖炒煮，盛入碗裡備用。
4、鍋裡放入水把公尺線煮至8成熟。
5、放入青菜煮至熟。
6、取一碗放入鹽1/2勺、生抽1勺、花椒麵1/4、油辣子海椒1勺、味精1/4勺、芝麻油1勺、白芝麻1/4勺、蒜粒，加入適量的開水（或者骨頭湯）。
7、把煮好的公尺線放入碗裡，放上肉末、豌豆、蔥花即可。
8、碗雜公尺線的成品圖。
煮好的公尺線如何儲存
7樓：
摘要。1、將煮熟的公尺線放置在乾燥、無異味的保鮮盒內，放入冰箱冷藏即可。2、但是公尺粉通常提倡現煮現吃，才會口感比較好。
3、想要儲存公尺粉，不建議煮熟，若煮熟後儲存的話放在冰箱裡也只能保持三天左右時間，時間長了的話公尺粉就會變質，直接將乾製的公尺粉放在陰涼處儲存即可。
1、將煮熟的公尺線放置在乾燥、無異味的保鮮盒內，放入冰箱冷藏即可。2、但是公尺粉通常提倡現煮現吃，才會口感比較好。3、想要儲存公尺粉，不建議煮熟，若煮熟後儲存的話放在冰箱裡也只能保持三天左右時間，時間長了的話公尺粉就會變質，直接將乾製的公尺粉放在陰涼處儲存即可。
望哦<>
請問公尺線的儲存期是多長時間
8樓：小美美生活百科
<>公尺線只要不潮溼，可以保持100天，幹公尺線最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣儲存時間久些，公尺線的做法：
首先把乾的公尺線放在溫水中浸泡大約4個小時，使公尺線變軟，下一步在鍋裡做的時候會省些時間，把浸泡好的公尺線放在開水鍋裡再進行浸泡，讓其充分變軟，等顏色變白的時候說明已好；把熱燙好的公尺線從鍋裡撈出，放在乾淨的盛有清水的盆裡，再浸泡一下在鍋里加入適量色拉油，加熱，加入蔥花、西紅柿等等鍋裡的炸的差不多的時候加入高湯，可以是雞湯也可以是豬骨頭湯，把水燒至沸騰，把浸泡在水分裡的公尺線加入一部分，每一次只能下一碗那麼多，不能下多；讓公尺線充分變軟，大約過2-3分鐘後可以撈出，放在準備好的碗裡然後在碗里加入香菜、蔥花、雞精、味精、辣椒油等最後把公尺線攪拌均勻，再加入鍋裡的湯即可。
公尺線怎麼儲存
9樓：紅紅衣服服裝大全
1、通風儲存。
新鮮的公尺線可以通風儲存，通風儲存是最為簡單的一種儲存方法，選擇乙個塑膠袋將公尺線裝進去，然後直接放到陰涼乾燥通風處儲存就可以了，這種儲存方法一般可以儲存，兩到三週左右，不僅非常的方便，而且也能夠確保其品質不受變化，大家可以選擇用這種方法在家儲存新鮮的公尺線。
2、冷藏儲存。
如果想把公尺線儲存的時間延長的話，那麼可以選擇把公尺線冷藏起來儲存，也是很不錯的一種儲存方法，將需要儲存的公尺線放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面儲存就可以了，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來儲存時間是比較長的，一般在一兩個月內是不會出現任何問題的，如果想把公尺線儲存久一點的話，可以選擇用這種方法來進行儲存。
3、真空包裝起來儲存。
還可以選擇將公尺線用真空包裝來進行儲存，真空包裝儲存的話時間是非常長的。要準備真空袋，就是特製用來包裝食品的袋子，將公尺線放進去以後，把裡面的空氣抽乾，然後將口封好，一定要確保其密封，然後直接放到通風處儲存就可以了，這種儲存的方法時間也是比較長的，但是要確保環境溫度不能太高。
幹公尺線保質期多長時間
10樓：伶俐又恬淡的小奇異果
一般幹公尺線的保質期為12個月。
幹公尺線儲存的方法幹公尺線可以放入袋中，封好封口，然後放在陰涼通風的地方，也可以放棚螞冊入乾燥的櫥櫃中常溫儲鏈巨集存。幹公尺線在儲存的時候應該儘量避免潮溼，以免產生黴菌。
但如果公尺線開封后不需要放到冰箱儲存。因為幹公尺線儲存適合條件是乾燥避光通風，而冰箱潮溼低溫不適合公尺線的長期存放，開啟包裝的公尺物判線更不宜存入冰箱，一是內外環境差別太大，二是潮溼的環境會使公尺線吸潮硬結。只要放在密封袋記憶體放室內、避光通風乾燥的地方就可以。
公尺線怎麼保鮮？
11樓：匿名使用者
不知你說的是不是新鮮公尺線，如果是的話最好在一到兩內吃完，如果是半乾公尺線，那就好辦了，可以放冰箱冷凍室，按一次吃的量分好，吃時，拿出來直接煮就可以了，象煮麵條一樣，軟硬看自己的喜好。如果是幹公尺線，放乾燥地方就可以，吃之前泡一下，再煮，一樣的好吃。
12樓：啊噗嚕派生活小當家
1、通風儲存新鮮的公尺線可以通風儲存，通風儲存是最為簡單的一種儲存方法，選擇乙個塑膠袋將公尺線裝進去，然後直接放到陰涼乾燥通風處儲存就可以了，這種儲存方法一般可以儲存，兩到三週左右，不僅非常的方便，而且也能夠確保其品質不受變化，大家可以選擇用這種方法在家儲存新鮮的公尺線。2、冷藏儲存如果想把公尺線儲存的時間延長的話，那麼可以選擇把公尺線冷藏起來儲存，也是很不錯的一種儲存方法，將需要儲存的公尺線放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面儲存就可以了，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來儲存時間是比較長的，一般在一兩個月內是不會出現任何問題的，如果想把公尺線儲存久一點的話，可以選擇用這種方法來進行儲存。3、真空包裝起來儲存還可以選擇將公尺線用真空包裝來進行儲存，真空包裝儲存的話時間是非常長的。
要準備真空袋，就是特製用來包裝食品的袋子，將公尺線放進去以後，把裡面的空氣抽乾，然後將口封好，一定要確保其密封，然後直接放到通風處儲存就可以了，這種儲存的方法時間也是比較長的，但是要確保環境溫度不能太高。
希望我的可以幫助到您。
13樓：匿名使用者
真是個做家的小媳婦。
公尺線怎麼儲存
14樓：玫瑰花園
1、把公尺線洗一下，放到袋子裡，密封，放進冷藏櫃。
2、兩天洗一遍儲存的公尺線。
3、三天後用手揉搓公尺線。
公尺線，漢族傳統風味小吃，雲南稱公尺線，中國其他地區稱公尺粉。古烹飪書《食次》之中，記公尺線為「粲」。人們習慣叫公尺線「酸漿公尺線」、「酸粉」、「幹公尺線」、「公尺粉」。
其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。公尺線用公尺制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
我想做砂鍋米線，買的是幹米線，需要泡嗎？用溫水泡還是用冷水，還是直接把幹米線放到水裡煮啊
先用開水將米線泡一下，待米線軟後，再將米線放入涼水中浸泡，這樣可保持米線的滑軟，勁道。米線先用冷水浸泡3小時以上，在沸水中煮40到60秒，用冷水透涼，泡在米線桶中，使用時加熱10秒，即可食用。先把買來的米粉 肉丸 海帶絲 上海青 小白菜 水豆腐等清洗乾淨，水豆腐切 塊 火腿腸切圓片備用。往砂鍋中放入...
幹海蔘怎麼儲存，幹海蔘怎麼儲存？能儲存多長時間？
放在冰箱裡就可以了 我家就是這麼放的 營養流失主要注意的是發泡的時候 海蔘營養十分豐富，在發海蔘時要注意保留它的營養。具體方法是 先將乾製的海蔘放入清水鍋中稍微泡下，接著將鍋放在火上，燒沸後關火，將海蔘用熱水浸泡約12小時，注意鍋上要加蓋，然後換清水，將鍋重新上火燒沸，再離火繼續浸泡至海蔘發軟後，將...
幹魷魚怎麼儲存呀？魷魚如何儲存
你說的都可以的，不過放冰箱裡味道保持得更好。不過一定要把口封好了。吃的時候一定要多泡泡，只要是好的魷魚，味道越泡越好的，水分多了口感也很好。試試看啊，我們家最長泡過三天的哦 另外說一下，我住海邊，吃得比較多 在購買完魷魚之後，很多人都是會選擇多買一些的，這樣也就不至於想吃的時候頻繁地跑到菜市場去買了...