1樓：風以消逝
區別很大，魔芋不能吃的，而且還有一種臭味。芋頭，可煮可蒸，個人覺得蒸有營養。
魔芋和芋頭的區別 如何區別魔芋和芋頭
2樓：陽光生活
1、魔芋和芋頭的外觀不同，其實如果我們見過真正的魔魚和真正的芋頭的話，一般從外表上還是比較容易區分的，魔芋外表的顏色看起來一般都是暗紫色的，並且在暗紫色的基礎上，還有大大小小不等的斑，個頭也非常的碩大，而我們平時吃到的芋頭一般個頭都比較小，並且外皮的顏色都是棕色的或者是褐色的，並沒有什麼斑點，並且表面是有一些毛須的。
2、魔芋和芋頭的食用方法不同，魔芋和芋頭在吃法上面也是有著非常大區別的，我們從市面上購買回來的芋頭，一般只需要放到水裡面煮熟之後就可以蘸著白糖吃了，或者是用來製作拔絲芋頭，但是魔魚這種食物是不能夠直接吃的，因為裡面是含有著一些毒素的，如果不小心吃了之後，可能會導致中毒的情況，魔芋經常會被用來加工成各種各樣的食物，比如說魔芋粉絲熱量比較低，對於**是有幫助的。
3、魔芋和芋頭的營養價值不同，魔芋當中的熱量是非常低的，並且澱粉的含量也不高，基本上活魚在經過加工之後就是乙個接近於零熱量的食物，但是裡面的膳食纖維比較高，可以讓人們快速的有保護的感覺，但是芋頭裡面是含有大量的澱粉的，並且礦物質也是比較豐富的，芋頭的營養價值要比魔芋高。
芋頭營養價值高，芋頭都有哪些不錯的做法呢？
3樓：王祿
眾所周知，芋頭的營養價值是非常高的，但你們知道芋頭都有哪些不錯的做法呢？
在日常生活中，有很多人都非常喜歡吃芋頭，因為有很多人覺得芋頭的口感是非常不錯的，也有很多人覺得芋頭的營養價值是非常高的，並且也有很多人覺得芋頭是有養生的功效的，所以從中可以看出，之所以有那麼多人都非常喜歡吃芋頭，確實是有一定道理的。但是芋頭都有哪些不錯的做法呢？
在現在的這個社會，有很多人都是非常講究吃法的，但我覺得這是乙個很正常的事情，因為現在的生活條件變好了，所以我覺得這就是乙個很正常的事情，那麼芋頭究竟有哪些不錯的做法呢？在日常生活中，我們可以做芋頭燉排骨，芋頭燉牛肉，芋頭炒芹菜，芋頭炒生菜，芋頭冬瓜湯，芋頭燉魚肉，芋頭紫菜湯，芋頭炒番茄，芋頭燉羊肉，芋頭燉雞肉，芋頭炒西蘭花，芋頭小公尺粥，芋頭冬瓜粥等等一些。這些做法都是非常好吃的，而且味道都很不錯，做法也都是非常簡單的，有很多人都會做。
在日常生活中，有很多人都是非常注重養生的，因為有很多人覺得養生對自己的身體是非常有好處的，也有很多人覺得注重養生是可以幫助人們長壽的，並且也有很多人覺得養生可以幫自己預防一些疾病和**一些疾病，所以從中可以看出，養生的功效確實是有很多的。
芋頭的營養價值是非常豐富的，可以幫助我們提高抵抗力，也可以幫助我們提高免疫力，對我們的身體發育也是有一定好處的，並且還可以幫助我們補充一些微量元素，如果情況非常好的話，還有助於我們消化，對我們的胃也是非常好的。所以從中可以看出，芋頭的營養價值確實是非常高的。並且芋頭的做法確實是有很多的。
4樓：仉玉軒
1、芋頭去皮切塊，鋪在盤子裡。
2、在芋頭塊上鋪上剁椒、薑末和豆豉。
3、蒸鍋上汽後，大火蒸20分鐘即可出鍋，淋一勺熱油上去更香。
5樓：鄭芬多老師
芋頭燉肉、排骨都很好吃。
在燉芋頭之前，先將肉或排骨在油鍋裡翻炒至表皮焦黃，再煮，肉味會更香，芋頭煮化的部分，融進湯裡，肉味芋頭味混合在一起，用湯泡飯吃，就比吃肉還爽。
6樓：網友
是一種富含澱粉的植物，它的營養價值很高，芋頭有很多種做法，最常是用來直接食用，切成片油炸來吃或者是燙火鍋吃，當然了芋頭也可以和其他的原料一起做成帶餡的糕點來食用。
7樓：一葉小船
剁椒小芋頭：芋頭洗乾淨颳去皮，放入鍋中煮5分鐘，炒鍋加油燒熱，加剁椒醬炒兩下，加蠔油，糖炒勻盛出來，芋頭放到碗裡蓋上炒好的剁椒醬，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
8樓：李樹的戀愛
芋頭的食用方法有很多，像煮、蒸、烤、炸、燒、炒、燴都可以。最常見的做法有芋頭炒肉、芋頭炒毛豆等。香芋與柿子相剋，芋頭和香蕉相剋。
9樓：我愛嬋丫頭
芋頭剝皮了之後，可以先給他在蒸鍋上蒸出來，然後蘸上白糖吃，是非常不錯的，也可以直接蒸出來，之後和麵做成饅頭也是非常好的。
10樓：軒轅晴天
芋頭最簡單的做法就是蒸熟後沾糖吃，這樣最能保持芋頭最多的營養，還可以油炸做成芋頭薯條，或者進行拔絲，做成拔絲芋頭，另外就是還可以做成芋頭泥，都是超級好吃。
11樓：樂樂在此呢
可以煮芋頭，也可以做芋頭蒸排骨，香菇芋頭飯，芋頭湯圓糖水，還可以做炸芋頭，等等，這些做法都是特別簡單的，而且味道相當不錯。
12樓：筱娉
我最喜歡的乙個芋頭的做法就是把芋頭上鍋蒸10到15分鐘，然後把它壓成泥，做成芋圓小丸子，裡面再放一點甜湯，這個是非常不錯的一道甜品。
13樓：數碼寶貝
芋頭好吃營養又低脂。可以直接上鍋蒸二十分鐘左右去皮蘸白糖吃，還可以跟紅薯大公尺一起煮粥喝。還能把芋頭搗碎加入調料做成餅吃。
14樓：羲0兮
芋頭是一種非常美味的食物，做法很多種：紅燒芋頭、芋頭粉蒸肉、芋頭燒雞、芋頭煮湯、也可以做芋頭泥都非常美味。
15樓：創作者
香芋西公尺露，拔絲芋頭，糖芋頭，煮芋頭，芋頭燉排骨，炒芋頭這些做法都是非常不錯的，營養都非常的豐富。
16樓：一一邊邊
芋頭可以做成芋頭糕，翻砂芋頭，芋頭粥，糖溜芋頭，芋頭蒸熟拌白糖等，芋頭營養豐富，口感很好，但不宜食用過多。
17樓：網友
芋頭營養價值高，也有很多不同的做法，炒菜做成芋頭泥，也可以芋頭面湯。煮肉和排骨加入芋頭會更美味可口。
18樓：大超說教育
芋頭都有芋頭燉雞肉、雞腿芋艿、香芋雞煲、紅燒芋頭、清燉小芋頭、芋兒燜雞，做法都很簡單。
19樓：沉默之溪
芋頭是常見的家常菜，常見做法有香煎芋頭餅、素燒小芋頭，還有芋頭糕、反沙芋頭等美味的做法。
20樓：芊芊梓沫
可以加粘公尺粉和肉末做成芋頭糕，也可以做芋頭扣肉、芋頭蒸排骨、芋頭西公尺露等等。
21樓：師姐在此
芋兒雞。芋泥酥。
芋圓奶茶，豆吉奶茶。
芋頭可以燒雞。
也可以煮排骨湯。
吃法太多了。
如何區別芋頭能吃和不能吃（芋頭有多種，如何區分）
22樓：w緣故
芋頭都能吃。
芋（學名：colocasia esculenta）或芋艿俗稱芋頭，為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是傳統主要糧食。
芋頭的主要品種有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。
紅芋株高90－100釐公尺，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量公斤。含澱粉較多，品質優。
鮮芋食用，也可乾製。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月採收，畝產1500－1700公斤。
白芋發芽為白色，葉柄為綠色，其它形態基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品。而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的「子芋」，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的芋子了，可與白糖同食，當家常菜。
九頭芋株高80－90釐公尺。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。
單株產量公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬乾作藥用。晚熟，生長期270－300天。
種植期2－3月，11－12月採收，畝產2500－3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。
檳榔芋株高80－150釐公尺。葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。
母芋大，子芋長卵形，直徑3-5釐公尺，長度可達20釐公尺，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產量公斤。
澱粉含量高，香味濃，故名香芋。耐溼性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。
種植期2－3月，11月至翌年1月收穫，畝產3000公斤左右。
荔浦芋頭。芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。其能夠合理運送營養物質，使**潤澤，同時提高機體的免疫力。芋頭裡最好吃的要數荔浦芋。
荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋，類似檳榔花紋。
荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
23樓：匿名使用者
1、紅芋：含澱粉較多，品質優；鮮芋食用，也可乾製，中熟。
2、白芋：白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的「子芋」，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的芋子。
3、九頭芋：肉質滑，味淡。蔬食和曬乾作藥用。
4、檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。
5、海芋作為觀賞植物時則稱其為滴水觀音。多年生常綠草本植物，有藥用價值，球莖和葉可以藥用，其葉汁入口會中毒，根莖有毒。在空氣溫暖潮溼、土壤水分充足的條件下，便會從葉尖端或葉邊緣向下滴水，而且開的花像觀音，因此稱之為滴水觀音。
芋頭怎樣做更好吃那？芋頭的營養價值和作用
24樓：好吃的貓
先把芋頭洗乾淨後煮熟，煮熟後直接剝掉皮，用勺之類的東西把芋頭弄碎成泥。
燒開水後把泥倒進去弄散，油、鹽自己看著放，味精、雞精就不建議放，因為芋頭本來就很鮮，不需要那個東西了，將芋頭慢慢攪拌煮成糊狀，臨出鍋的時候撒上小蔥就可以啦。
另外還有一種做法，這是我家的做法。
先把芋頭洗乾淨後煮熟，煮熟後直接剝掉皮，就整個的，不用切碎，油下鍋，熱了後，放上辣椒麵，油變紅後，立馬放上水，等水漲開後把芋頭整個全部放進去，放油，覺得入味後放蔥末，就可以出鍋了，菜香四溢，湯汁鮮醇，而且做法也很簡單，營養不會流失。
魔芋指的是芋頭嗎？
25樓：好學者百科
不是魔芋。這兩種植物非常不同。芋頭煮熟了就可以吃了。
芋頭吃起來又軟又香。它是一種鹼性食物。但是魔芋有毒，不能煮著吃。
必須加工後才能食用。魔芋多生長在疏林中，也是很好的鹼性食物。多吃動物酸性食物後，吃魔芋可以中和酸鹼。
魔芋還具有降壓降脂、解毒通便的作用。因為吃魔芋容易產生飽腹感，還能清理腸道，所以魔芋是肥胖者**的理想食品。因為魔芋有毒，買加工過的魔芋粉，魔芋豆腐等。
芋頭的吃法有幾種？如何做最好吃，請問，芋頭怎麼做好吃？
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