1樓：匿名使用者
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。所以蘋果和紅提是鹼性食物。
2樓：網友
屬於鹼性食物！ 所謂酸性食物或鹼性食物，並不是指味道酸或鹹的食物，而是指食物經過消化吸收和代謝後產生的陽離子或陰離子佔優勢的食物。也就是說，某種食物如經代謝後產生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子佔優勢的則屬鹼性食物；而代謝後產生磷、氯、硫等陰離子佔優勢的食物屬酸性食物。
檸檬、柑桔、楊桃等味道雖酸，但它經代謝後，有機酸變成了水和二氧化碳，後者經肺撥出體外，剩下的陽離子佔優勢，仍屬鹼性食物；同理，肉、魚、蛋類和公尺麵雖無酸味，但代謝後產生的陰離子較多，仍屬於酸性食物。因此，不能從食物的味道來區分酸性或鹼性食物。
蘋果是酸性還是鹼性水果
3樓：北網域名稱醫
蘋果是鹼性食物。
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
蘋果性平、味甘、微酸。果實富含礦物質和維生素，是一種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。
葡萄酸性水果還是鹼性水果
4樓：惠企百科
葡萄是鹼性的。
雖然吃的時候能感覺到葡萄是酸的，但是葡萄是鹼性的，是強鹼性的，和味道沒有關係。葡萄被人食用後，被人體分解成鹼性。
除了葡萄，很多水果都是因為味道被誤解的。其實都是鹼性食物，比如橘子、橙子、柿子、黃瓜等。這些蔬菜水果和葡萄一樣，從口感上很難區分酸鹼度，只能通過化學驗證的方法來檢測其酸鹼度。
購買葡萄的注意事項。
1.葡萄皮是否開裂。不開裂的葡萄更好。
2.葡萄梗是否很粗很硬。葡萄梗如果不粗壯堅硬就更好。
3.葡萄表面是否結霜。帶霜的葡萄更新鮮。
4.看葡萄的樣子。葡萄粒更飽滿更圓潤。
5樓：帥氣的小宇宙
新鮮的葡萄不僅甘甜可口，而且營養價值也非常高，吃葡萄不僅有助於消化，而且可以補充人體所需的氨基酸，對過度疲勞很有幫助。但是對葡萄是酸性還是鹼性的問題上，有人認為這些葡萄吃起來酸酸的，應該屬於酸性。葡萄是酸性還是鹼性的，真是這樣定義的嗎？
對於這個問題，從醫學上來解釋，不是根據口感的味道來判斷的，而是根據人體消化吸收代謝之後所產生酸鹼性多少來判斷的。一般來講，鹼性食物包括了大多數的蔬菜、水果、豆類、海藻等，因為這些食物含鈣、鉀、鈉、鎂等元素較多，在體內新陳代謝後呈現鹼性。因此葡萄雖然含有豐富的葉酸、維生素、果酸的口感是酸的，但含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，不屬於鹼性水果。
蘋果是鹼性水果嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。
食物的酸鹼性，是根據食物在空氣中完全燃燒之後的灰分的酸鹼性來區分的。灰分溶於水後的酸鹼性與其中含有的礦物元素有關，如含硫、磷較高的呈酸性，含鉀、鈣較高的呈鹼性。肉、蛋、穀類、植物油屬於「呈酸性食物」，水果、蔬菜、牛奶、菌藻類等屬於「呈鹼性食物」。
蘋果是酸性還是鹼性 蘋果屬於什麼食品
7樓：夏末蔚曳
1、蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
2、蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的乙個。
茵陳是酸性還是鹼性,醋是酸性還是鹼性
茵陳是植物，植物一般都含有生物鹼，所以應是鹼性。中醫裡面沒有酸鹼的的，苦辛，溫才是艾葉的性 醋是酸性還是鹼性 醋是酸性的。醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜 涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健 藥用 醫用等多種功用。...
是鹼性水果利於睡眠還是酸性水果？失眠多吃鹼性水果還是酸性的？失眠了，在陽江能去哪裡治療呀
對於抑鬱症患者，水果還是鹼性水果是最好的選擇了，可吃些蘋果 香蕉和梨，這一類水果屬於鹼性食物，能抗肌肉疲勞。另外，水果中糖分在體內能轉化為血清素，可使女人失眠患者入睡。值得一提的是，自己的調養是很重要，但是還是應該去醫院看看，在專業醫生的指導下，才會事倍功半。可以到農林下路小學對面那個醫院去找祝醫生...
柿子是酸性還是鹼性的，紅糖是酸性還是鹼性
柿子實際上是鹼性的。食品的酸鹼性不能看食品本身的酸鹼性，而要看代謝的最終產物是什麼酸鹼性。柿子本身是酸性的，含有維生素c呈酸性，但柿子代謝的最終產物為鹼性，這就是有的人說是酸性，有的人說是鹼性的原因。所以柿子實際上是鹼性的，但不宜多吃，尤其空腹時候不能吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，...