1樓：匿名使用者
用料。主料。
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西紅柿2個。
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雞蛋3個。調料。
食鹽。1茶匙。蔥。1段。
水澱粉。1湯匙。水。適量。
菜籽油。3湯匙。
白糖。2茶匙。
西紅柿炒雞蛋的做法。
1.西紅柿洗淨後切滾刀塊。
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2.切蔥花。
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3.將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
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4.將雞蛋打散。
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5.鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香。
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6.將雞蛋炒散後盛出。
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7.再倒入一點油煸香蔥花。
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8.倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。
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9.分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
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10.倒入雞蛋一同翻炒。
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11.稍微倒入一點水。
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12.淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。
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2樓：牛一種態度
1、準備好主料，雞蛋和西紅柿，豬油、鹽、糖各適量、水澱粉，將買好的西紅柿用清水洗淨，然後再用沸水燙一下，並做去皮去蒂處理，然後切片待用，同時將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。把炒鍋置於中火上，放豬油燒熱後，再在裡面倒入攪好的雞蛋液，等蛋膨脹後再用鍋鏟把蛋炒散，剷出後放入碗中待用。在鍋裡留餘油燒熱，然後再下西紅柿進行煸炒，放糖並再倒入蛋同炒，同時在裡面加入適量鹽，可以嚐嚐調淡，炒勻後出鍋即成，這裡要注意的一點的是，在蛋中加入水和澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
2、準備好西紅柿，雞蛋，蔥，姜，鹽，糖，雞精，把買來的新鮮的西紅柿洗乾淨，把準備好的蔥姜洗乾淨後切碎，然後再把準備好的雞蛋打散，同時把打散的雞蛋下鍋翻炒，炒好之後撈出來備用，再利用炒雞蛋的餘油放蔥姜熗鍋，再放入西紅柿進行翻炒，翻炒至至出湯即可在裡面加入炒好的雞蛋，並放適量鹽，糖入味，最好在出鍋時加入雞精調味即可，這樣炒出來的番茄炒蛋才不酸。
番茄炒蛋營養價值。
1、保護心血管。
番茄有保護心血管的作用，這是因為番茄中含有番茄紅素，含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，適量食用對身體是非常有好處的，能減少心臟病的發作。
2、預防疾病。
這是因為番茄中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。此外，其中含有的維生素c、糖類和蘆丁等原料，有很好的抗壞血病、潤膚美顏、保護血管、降低血壓壓、幫助消化等做用。
3、增強記憶力。
番茄和雞蛋中中含有豐富的dha和卵磷脂等，有利於促進神經系統和身體的發育，能健腦益智，避免老年人記憶力衰退，延年益壽的作用。
4、補充蛋白質。
雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，而且還含有自然界中最優良的蛋白質，人體適量食用西紅寺炒蛋，可以有效為人體補充營養物質和蛋白質。
3樓：生活百事通小慧
材料】：雞蛋4枚、西紅柿2個、白糖少許、清水少許、油適量、鹽適量。
1、雞蛋磕入碗中，調入適量鹽，新增蛋液三分之一左右的清水（老人們做這道菜時蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是為了雞蛋炒出來更加彭鬆。
2、把蛋液充分攪拌均勻，一定要快速攪拌，讓蛋清與蛋黃混合均勻。
3、西紅柿洗淨後先切片，再切成小塊兒，塊兒越小越好。這裡的西紅柿不必去皮，皮中番茄紅素的含量很高，如果嫌棄西紅柿皮的口感，可以在炒好後把皮挑選出來。
4、熱鍋熱油，油要適當多一些，小火，油熱後倒入蛋液，暫且不要動它。
5、待蛋液逐漸凝固，還未完全凝固時，用筷子把雞蛋劃散，形狀很自然的雞蛋塊兒就形成了，雞蛋炒好後盛出來待用（不要把雞蛋炒老了）。
6、重起油鍋，這次油要少，倒入西紅柿，中火翻炒。
7、把西紅柿炒融，炒出紅油，調入少許白糖炒勻。加白糖可以讓這道菜口感更有層次，回味也更好。
8、西紅柿的湯汁全部炒出之後，把炒好的雞蛋倒進去，快速炒勻即可關火。
9、西紅柿的湯汁包裹住雞蛋，味道融合在一起，營養開胃爽口下飯，往往有這一道菜就能下一鍋公尺飯。
答題不易，麻煩贊謝謝。
怎樣描寫西紅柿炒雞蛋？
4樓：林凡若雲
描寫西紅柿炒雞蛋要從它的色、香、味等多個方面進行描寫。
題目是文章的視窗，它決定著文章的中心，是整個提綱的靈魂。所以一定要學會擬寫作文的題目，從而確定所要表達的中心。
三、再說中心。中心是文章題目的解釋，你可以用幾句話把它概括出來。
中心決定著文章材料的選取，要圍繞著中心來組織材料，這樣文章才會有強烈的感染力。四、然後說文章的結構。
這是提綱的主體，也是整篇作文的主要組成部分。在把握了主題的情況下，把與中心相關的事件一一羅列出來，然後按照材料與中心關係的大小，在所列事件的後面註明「詳」或者是「略」，與中心關係不大的材料乾脆刪去。
西紅柿炒雞蛋的簡介：一、西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。二、烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。
色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。三、其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
四、同時，也應當注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食。
番茄炒蛋是我從廚多年來的代表作之一，因其烹飪過程簡便，再則這道菜上桌時好看，入嘴時美好，下肚後營養價值也說得過去。許多年後，有朋友告訴我，從前在小城常見我下班後風風火火騎著自行車回家，車把上晃盪著幾個球形物（無非是兩個番茄三隻蛋）。
雞蛋即圓滾滾、天地一片混沌的雞子。我雖然吃了十多年的土雞子，但至今仍無法分清市場上的飼料雞子與土雞子的區別。如何把番茄和雞子兩樣圓滾滾的東西變成盤中餐，是今天的課後作業，過程這裡略去，相信諸位一定可以完成。
從不燒菜的美眉，如若想在半生不熟的男友面前表現一把，此菜將是首選。吃著這道菜，餐桌邊的男人一定會增添對你的愛意———倘若你沒有忘記放鹽的話。
番茄炒蛋的做法怎麼寫？
5樓：帶檔滑行
一、西紅柿炒雞蛋。
食材。西紅柿4個、雞蛋4個、香蔥兩根、大蒜1瓣、鹽適量、油適量、白糖適量。
做法。1、西紅柿切塊，將雞蛋加少許鹽打成蛋液，香蔥切末。
2、鍋內油熱後下蛋液滑炒，雞蛋盛出裝盤。
3、鍋內再倒入適量油，加入蒜末爆香。
4、接著下西紅柿塊翻炒。
5、炒至西紅柿變軟時，加入炒好的雞蛋。
6、加適量鹽與白糖翻炒均勻。
7、最後撒上香蔥即可關火。
二、麻辣版西紅柿炒雞蛋。
食材。雞蛋2個、西紅柿1個、青椒半個、紅椒半個、大蔥1段、生薑2片、花椒粉適量、醬油少許、食鹽適量。
做法。1、雞蛋磕入碗中，加少許水，充分攪打均勻。
2、西紅柿去皮切滾刀塊，辣椒切塊，蔥和薑切片。
3、炒鍋放少量油，油熱後倒入雞蛋液炒熟剷出。
4、另起鍋放少量食用油，油熱後下蔥、姜、辣椒炒香。
5、下入西紅柿塊翻炒至出汁。
6、加適量花椒粉炒勻，滴少許醬油。
7、加入之前炒熟的雞蛋，稍稍用鏟子鏟小，加適量食鹽炒勻即可出鍋。
番茄炒雞蛋的步驟文字
6樓：小羊愛生活
番茄炒雞蛋的步驟文字如下：主料：番茄2顆、雞蛋2顆。
輔料：香蔥2根。
步驟：1、番茄切塊。
2、碗中磕入雞蛋攪打均勻。
3、香蔥切好。
4、起鍋熱油，放入雞蛋，稍凝固裝盤備用。
5、再次起鍋，放入蔥白。
6、香蔥爆香倒入番茄，加入適量鹽，不斷翻炒。
7、番茄變軟後，倒入半碗水，繼續燜煮。
8、番茄出汁。
9、倒入雞蛋翻拌均勻。
10、倒入蔥花出鍋。
番茄炒蛋的做法與步驟400張字
7樓：帳號已登出
做法一：製作材料：
主料：番茄500克，雞蛋150克。
調料：植物油25克，鹽3克，澱粉(豌豆)5克。
製作流程：1.把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊；
2.雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻；
3.將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；
4.炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
做法二：製作食材：
主料： 雞蛋150克， 番茄300克；
調料： 大蒜5克 ，大蔥5克 ，鹽3克 ，味精2克 ，花生油15克；
製作流程：1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒，這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋；
3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流失，最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走；
4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來，要快，用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。
做法三：製作流程：
1、將西紅柿放在開水裡燙一下，剝皮，切成小塊，將雞蛋調入精鹽打散；
2、鍋中放油，大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液翻炒，待雞蛋炒成表面嫩黃時盛出；
3、中火加熱鍋中的底油姿灶，爆香蒜末和蔥末，入西紅柿塊煸炒，待西紅柿炒出水，像糨糊一樣黏稠時，放精鹽和炒好的雞蛋，淋入香油，炒勻即可；
2、炒雞蛋時，可行將蔥花放油鍋內煸出香味撈出，再倒入蛋液，這樣炒出的蛋鮮香滑嫩，而且要在蛋凝結之前在四周迅速倒上油，否則會粘鍋，粘鍋後就難處理了。
做法四：原料：
西紅柿兩個，雞蛋2個，鹽少許，味極鮮醬油少許，蔥花適量。
製作過程：1、將西紅柿洗淨後用勺子在表面刮幾下，將皮去掉，外皮經勺子刮後皮就會很輕易櫻冊返的剝掉；
2、蔥花切成小片，雞蛋加少許鹽打散，西紅柿切成塊；
3、鍋中燒熱油，將雞蛋液倒入，等稍微定型後將其炒成塊狀，盛出備用，不要將雞蛋炒老，雞蛋定型後即可盛出；
4、鍋中留底油，爆香花椒和蔥花，將西紅柿塊放入翻炒幾下；
5、放油少許醬油，繼續翻炒，翻炒時動作要輕柔，頻率不能太高，否則西紅柿太爛了反而不好吃；
6、加入鹽，雞蛋塊翻炒幾下；
7、半分鐘後灑幾滴香油翻炒盛出即可。
小貼士：1、番茄去皮，吃起來會更肆無忌憚（省的吐皮了）；
2、蔥花要放稍多一脊飢些，還要爆香；
3、出鍋前滴幾滴香油香。
西紅柿炒雞蛋咋炒，西紅柿炒雞蛋怎樣炒？
說明 西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。材料 西紅柿，雞蛋。配料 植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個 鮮 字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原...
怎麼寫學西紅柿炒雞蛋的作文，學西紅柿炒雞蛋的作文要很簡單的
噹噹噹 大鐘敲響了七下，我的肚子 咕咕 地高聲 哎呀 媽媽怎麼還不回家？嗯，對了，媽媽不是老 藐視 我小，不讓我幹活嗎，我一定要證明給她看！雖然我立下了 雄心壯志 可畢竟是第一次動手，我連做什麼飯菜都想不出，我猛的一回頭，瞥見了西紅柿，對！就是它，西紅柿炒雞蛋！我在冰箱裡拿出3個雞蛋，洗好西紅柿，準...
番茄炒蛋食譜，英語食譜 西紅柿炒雞蛋
番茄炒蛋的用料 雞蛋3個 西紅柿4個 蔥花少許 食用油少許 番茄炒蛋的做法 步驟1三個雞蛋攪散。步驟2西紅柿去皮切塊。步驟3切少許蔥段。步驟4鍋中倒適量油，油熱後迅速倒入蛋液劃炒。步驟5雞蛋炒好後扒到鍋邊備用，用剩餘的油炸香蔥花後迅速倒入番茄翻炒，直到炒出番茄汁。步驟6將雞蛋扒入蕃茄中一起快炒，雞蛋...