1樓：陳善煜
苦蕎茶的功效：清熱解毒，保護視力，可降低血脂和膽固醇，防治高血壓、高血脂、高血糖和潰瘍等多種疾病。 苦蕎麥（又名韃靼蕎麥）產自中國四川涼山洲地區海拔2500公尺以上山地，被人們稱為五穀之王。
據《本草綱目》記載「蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用」。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，能有效防治糖尿病，並且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。 苦蕎茶適用人群：
1． 肥胖者 2． 經常在外用餐的人士 3． 經常坐或者駕駛汽車的人士 4． 經常精神緊張的腦力勞動者 5． 飲酒過量人士 6． 習慣性便秘者 7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士 8． 患有糖尿病的人士 9． 妊娠期的女士 可以長期飲用 性涼：中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除**的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量。
苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩 黑苦蕎茶口感如人參茶一般口味，澀帶甜，第一次喝想吐，習慣了就好有如蜂蜜甜香。
2樓：網友
感冒是可以吃苦蕎公尺的，愛心培苦蕎具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。
苦蕎公尺哪些人不能吃 苦蕎公尺宜忌人群
3樓：戴蒙崗居
1、消化能力有問題的人。
有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友就不適合吃苦蕎公尺了，因為它屬於粗糧，進入人體後，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。
2、患消化系統疾病的人群。
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、貧血、少鈣的人。
穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要少吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。
苦蕎公尺不能和什麼同吃
4樓：星光在身邊
苦蕎公尺不能和豬肉一起吃，豬肉會和苦蕎公尺產生反應使人掉髮，不能和野雞一起吃，野雞寒性大，而苦蕎也偏寒並且不好消化，兩者寒性相加則更難消化，不能和黃魚同吃，黃魚脂肪含量顫禪高，和苦蕎公尺同吃營養物質很難被腸胃吸收。
豬肉和苦蕎公尺相剋，吃了苦蕎公尺麵食物之後，再吃豬肉，同食會使人的頭髮脫落。同時豬肝也類似於豬肉不宜與苦蕎公尺同食，中醫角度來看，豬肉酸冷，微寒，而苦蕎公尺麵酸，偏寒，二者同茄扮塵食也會給腸胃帶來負擔。
如果烹飪野雞，那麼不宜用苦蕎公尺為主食，野雞寒性很強，配合苦蕎公尺同食，兩種寒性食物相遇不宜消化，並且苦蕎公尺本身就難以消化掉，再加上野雞，腸胃負擔就會增加許多。
苦蕎公尺富含營養成分，據孫思邈記載「蕎麥麵酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食」而黃魚脂肪含量多，苦蕎又偏寒，二者都不容易被腸胃消化吸收。
苦蕎公尺哪些人不能吃
5樓：a海角
苦蕎公尺適合人群。
老少皆宜，對糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、癌症都有很好的預防、保健作用。
兒童適用：苦蕎的營養成分配比被國際營養學會稱為「天然**搭檔」，有「五穀之王」的美稱。長期食用可增強免疫力，提高智力，促進生長發育。
老年人適用：生物類黃酮能保護血管，促進微迴圈，抗血栓，預防心腦血管疾病；每100克苦蕎中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。
有胃炎和胃潰瘍病史的人士適用：加熱後的直鏈澱粉呈弱鹼性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
有牙齦出血，口腔潰瘍者適用：生物類黃酮能加強維生素c的吸收以及維生素c在人體組織中的穩定性，防止維生素c被氧化而受到破壞，蘆丁有抗菌、消炎的作用。
患有糖尿病的人士適用：生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞，加強細胞組織的自我修復能力， 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節作用，即能使高的血糖降低，低的血糖公升高，正常的血糖不變。
真正達到綠色、安全地預防和控制糖尿病及其併發症，是天然的植物胰島素。
患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士適用：富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。苦蕎黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到淨化，而且還可以改善微迴圈、降低毛細血管的脆性，增加其滲透性，能夠修復受損的血管壁。
苦蕎被現代人稱為「三降丹」。
6樓：天枰座的醜小鴨
成分還具有降低血糖的功效。
需要或適合人群： 一般人群均可食用，對於糖尿病人更為適宜；
1. 適宜食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性洩瀉、出黃汗之人和夏季痧症者食用；
2. 脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。
相生相剋： 《食療本草》一書中說：「蕎麥難消，動熱風，不宜多食」。
指的是蕎麥麵氣味甘平而寒。醫聖孫思邈曾說過「蕎麥麵酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食」的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以儘量避免同食。
7樓：珏子
苦蕎麥屬於粗糧，有些人不適合吃粗糧的。一消化能力弱的人。有消化系統疾病。
二患肝硬化食道靜脈曲張。進食粗糧易引起靜脈破裂的出血和消化道出血。三。
貧血少鈣的人，穀物的植酸草酸含量高，會抑制鈣質鐵質吸收，所以缺鈣貧血的人最好不要吃粗糧。
苦蕎公尺可以怎麼吃？
8樓：小調皮
熬粥！1:1:1（苦蕎公尺、大公尺、玉公尺渣）挺好喝的！或者1:1（苦蕎公尺、大公尺）也挺好喝！多吃五穀雜糧好！熟苦蕎公尺可泡茶，生的熬粥！
9樓：三匠苦蕎茶
1、直接煮食：與煮飯方法相同。
2、摻公尺煮食：三分之二公尺、三分之一蕎公尺混合煮食3、三公尺煮食：四分之一的糯公尺、四分之一的蕎公尺、四分之二的優質公尺混合煮食。
4、摻豆類煮食：一般以小豆、絆牛豆（先將豆至八成熟後再下蕎公尺混合煮即可）混合煮，鑼鍋飯最佳。
5、熬蕎公尺粥（與一般粥做法相同）
10樓：網友
灑在色澤比較鮮豔亮麗的濃湯菜上面！
11樓：水心鏡
應該是當花草茶那樣泡。老媽嫌麻煩和大公尺一起做公尺飯 了，也挺好。
吃苦蕎公尺對身體好嗎
12樓：1愛心培苦蕎
好。苦蕎公尺純天然，內含蛋白質、維生素、葉綠素及鎂、鐵、銅、鉀等微量元素，其性甘平，下氣利響，清熱解毒。特別是苦蕎公尺中含有大量的黃酮類化合物，其中富含的蘆丁對糖尿病、高血壓、高血脂等患者有顯著作用，如果長期食用有益於健康。
苦蕎公尺易熟，在大公尺中摻入一定數量的苦蕎公尺，無論做乾飯，還是做稀飯，其色澤淡黃，清香可口。可作為我們日常餐桌上的健康食品。
1、可食療保健，安全可靠，長期食用不會引起發胖。
2、苦蕎公尺營養成份高於其它穀物，其被美譽為「五穀之王」，確實可成為我們日常生活的主食之一。
3、食用苦蕎公尺，要求數量不多，每天食用150克到250克即可，食用方法不拘一格，只要做成熟食即可，方便可行。
4、**便宜，價效比高，人人都能買得起。
13樓：網友
苦蕎公尺是寒點，體質不太熱不要常吃。
哺乳期可以喝小米粥嗎，哺乳期能吃苦蕎小米粥嗎
期間可以喝小米粥。小米屬於粗纖維食物，對 的人比較有好處。但是也有量的限制。每次喝小米粥儘量不要超過150克。喝小米粥的同時，建議還是嚴格的控制飲食，每餐主食不要超過150克，不要吃高熱量的食物，不要喝飲料，水果儘量在兩餐之間吃。其次應該長期堅持運動，比如游泳 快走 慢跑 騎自行車 轉呼啦圈等等。小...
孕婦可以吃苦蕌嗎，孕婦能吃苦苣嗎？孕婦可以吃苦苣嗎
孕婦能吃苦苣嗎？孕婦可以吃苦苣嗎 在一個家庭中，孕婦的日常飲食很是重要。儘管苦苣有清熱解毒，富含有維生素等鈣鐵元素，但是孕婦很擔心懷孕後能不能吃。那麼，懷孕期孕婦能吃苦苣嗎？孕婦吃苦苣有什麼好處？一起來了解一下吧。孕婦能吃苦苣嗎。懷孕期間是可以愛苦苣的，苦苣是富含維生素c的食物，苦苣對於身體是有好處...
黑米芸豆薏米芝麻蕎麥可以做成米糊嗎
你好，可以的 黑米 芸豆 薏米 芝麻 蕎麥都是五穀雜糧，彼此之間沒有相剋關係，可以做成米糊。黑豆,黑米,薏米,黑芝麻,燕麥,黃豆,花生能一起做米糊嗎 太多太雜了。不同的雜糧有不同的性味歸經，也就是有不同的養生功效，最好是根據人的體質狀況進行選擇。有一些雜糧適合絕大多數人吃，比如黑芝麻有養腎精的作用，...