毛髮中的氨基酸是通過什麼作用力結合的
1樓：匿名使用者
毛髮中的氨基酸是通頃碰過什麼作用力結合的。
1、等電點的含義：在某一ph的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時的溶液ph稱該氨基遊核酸的等電點。
2、氨基酸的等電點主要用於測定氨基酸的含量：
水溶液中的氨基酸為兼性離子，因而不能直接用鹼滴定氨基酸的羧基。甲醛可與氨基酸上的—n+h3結合，形成—nh—ch2oh、—n(ch2—oh)2 等羥甲基衍生物，使n+h3上的h+遊離出來，這樣就可以用鹼滴定n+h3放出h+，測出氨基氮，從而計算氨基酸的含量。
若樣品中只含有單一的已知氨基酸，則可由此法滴定的結果算出氨基雀磨談酸的含量。若樣品中含有多種氨基酸（如蛋白質水解液），測不能由此法算出氨基酸的含量。
脯氨酸與甲醛作用後，生成的化合物不穩定，導致滴定後結果偏低；酪氨酸含酚基結構，導致滴定結果偏高。
維持蛋白質一級、二級、**、四級結構的作用力分別是什麼？
2樓：網友
應該有氫鍵與範德華力。
3樓：煩實在沒名選了
二硫鍵屬於一級結構的範疇。
氨基酸改變對蛋白質的影響。
4樓：網友
蛋白質的結構和功能是由某些關鍵的氨基酸決定的，當這些氨基酸改變時，則蛋白質也發生相應的變化，而當一些意義的不大的氨基酸被其他氨基酸取代時，蛋白質不一定能發生結構功能的改變。
比如血紅蛋白c(hbc)，β鏈中賴氨酸被穀氨酸取代，但是依舊能發揮血紅蛋白的作用。而血紅蛋白s(hbs)，鐮刀狀細胞紅蛋白，β鏈的第6位穀氨酸被纈氨酸所代替，形成乙個不溶的長柱形螺旋纖維束，使紅細胞扭旋成鐮刀形，攜氧能力也下降。
5樓：羽動一生
蛋白質的功能是由它的結構決定的，而蛋白質的結構是由氨基酸序列和高階空間結構構成。還有就是蛋白質的功能是由它的活性中心來起作用的。
如果氨基酸的改變沒有影響它的空間結構，同時它又不處在活性中心，那麼氨基酸的改變就不會影響蛋白質的功能。
蛋白質的高階結構是由氫鍵，疏水作用力，離子間力等維持的，特定位點的氨基酸性質決定了這些力的存在，比如說酸鹼性，帶的電荷數，氨基酸的pi等，所以有些性質相似的氨基酸相互替換是不會影響蛋白質結構和功能的，如性質不相似的氨基酸相互替換那結構與功能變化的可能性就大多了。
什麼是側鏈基團？
6樓：___耐撕
側鏈基團相對於主鏈，r基是烷鏈基。側鏈基團是相對於主鏈而言。
例如：聚合物的主鏈就好比樹木的主幹，而側鏈就好像樹枝。r基是指烷鏈基，它不是一種基團的名字，而是代表一類基團。
有機物中，碳數最多的乙個長鏈被稱為主鏈，而主鏈上掛著的一些原子團就稱作側鏈基團。
7樓：網友
r基是乙個代號 有時由於有的氨基酸的結構複雜，所以把除官能團所在的鏈基叫r基。比如 hooc-ch2-r
8樓：網友
r是指代有機基團，什麼樣子的都可以，可以是苯環也可以是鏈狀的 也就是說是任意的。
9樓：應彥靈
在有機化學中，r一般指烴基。包括烷、烯、炔等基團。
10樓：網友
這個是化學問題吧！
這個是指給有機物按照國際標準命名的時候，處於非主鏈上的基團，r是乙個通用的代替用的字母。
不知道我理解的你的問題對不對？
11樓：北極狐
一般書上所說的氨基酸是指α-氨基酸，（amino acids）：含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。
是含有乙個鹼性氨基和乙個酸性羧基的有機化合物，氨基一般連在α-碳上。
氨基酸的結構通式：nh2-ch(r)-cooh，其中側基為r，特指α-氨基酸中的r基團。
構成蛋白質的氨基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物，目前自然界中尚未發現蛋白質中有氨基和羧基不連在同乙個碳原子上的氨基酸。
如何用pymol表示金屬離子與氨基酸的作用力
12樓：匿名使用者
pymol 是乙個結構顯示和分析程式。 它是用python編寫的所以叫pymol，相應的還有jmol 等。 pymol 的好處是做出來的圖很炫。
很多牛人用它做圖發文章，蛋白質結構**裡面現在最牛的baker，他們2005年science的文章中那些漂亮的圖可都是pymol做出來的。 再者pymol是開源的（之前的版本現在還是開源的，版以後可以申請教師用的免費版，現在版本是，python也是開源的。以後大家可以對pymol進行擴充套件，打造自己的三維結構顯示軟體。
pymol可以精確定量你的操作，並放在乙個檔案中(或者是記錄這時的狀態）。 下次你用pymol再開啟這個檔案時，你做的圖就會重新出現，你所做的一切都保留下來了，不用重新在做一遍。 不會出現這次做出的圖比上次少轉了3-5度這樣的事。
pymol還可以對pdb檔案進行，修改，它選擇原子、分子、殘基等也非常方便！ 還有很多好處比如從虛擬氨基酸突變，到ray方法產生真正的三維立體陰影圖。
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