1樓：匿名使用者
桂圓煲湯需要去殼嗎？
不用去殼的。
很多人吃桂圓的時候，很容易把桂圓殼扔了，大家只知道桂圓肉，甜膩有很大功效，殊不知其實桂圓殼也是一種中藥，功能不亞於桂圓肉。
桂圓殼是一種很好的中藥，味甘，性溫，無毒，有驅瘟散邪，聰耳明目的功效。
用桂圓殼煮水，可以起到**頭疼，心虛頭暈等疾病。而且對於燙火傷和潰瘍就不收口，用煅燒過的龍眼殼的灰灑在上面，也可以得到意想不到的效果。
即使你沒有這類疾病，桂圓殼煮水，有安神醒腦，預防頭暈，保證睡眠的功效，尤其是對老年人是非常好的。
桂圓肉就是曬乾的龍眼肉，從營養上說，桂圓肉中含有的鐵鉀等元素，可以促進血紅蛋白的再生，可以**貧血性頭暈頭痛。而其中含有豐富的營養物質可以補充能量，起到補氣血的作用，而且對腦細胞特別好，可以起到強化記憶，消除疲勞的作用。
桂圓肉和何首烏一樣，有抑制酶的活性的功效，起到抗衰老的作用。對老人，孕婦，幾乎所有人都是有好處的，可以說是非常溫和的一類中藥，但注意對於陰虛火旺和有痛風的人群不宜使用過多，畢竟桂圓肉會上火，一日7，8粒即可。
所以桂圓殼吃了是沒有壞處的，因為它也是中藥的一種，無論是桂圓肉還是桂圓殼都是對人體有意的，如果你煮湯為了口感，可以去掉桂圓殼，這樣可以讓湯變得更加美味，但如果你想要更加營養不去桂圓殼也是可以的。把桂圓殼洗乾淨一同放在湯裡煲，反而會有更佳的功效。
2樓：網友
不用去殼 帶殼的話會有更好的提味效果，去殼的話可能會爛掉。
桂圓乾在煮湯的時候，用不用把外殼去掉？
3樓：生活也需要經營
桂圓乾在煮湯的時候，需要把外殼去掉，只需要果肉來煮湯就可以了。
如在「桂圓乾養生食譜」中，像「桂圓雞湯」、「補血膏」、「龍眼豬髓湯」等都只需要桂圓肉就可以。
4樓：匿名使用者
肯定要去掉了，煮甜湯裡可以加些桂圓，能夠養血益脾，補腦安神。呵呵，可以多吃些哦！
5樓：鬢髮白了
要把殼去掉。
帶殼的並不叫桂圓肉，帶殼的應該叫「桂圓乾」。桂圓肉是經過加工，去掉殼和皮的了。所以，一定要弄清楚。桂圓肉可以直接煲湯用。而桂圓乾，皮和核是不能吃的。要將皮和核去掉。
6樓：匿名使用者
要把外殼去掉。 一般都會拿來煲湯，很滋潤的，平時做蛋糕的時候也可以用一點啊。還可以煲粥(圓肉糯公尺粥/紅參圓肉粥).做菜(魚膠圓肉燉水鴨/淮山圓肉燉水魚/淮杞圓肉燉鵪鶉);
還可以做茶：功效：
適合貧血，面色不華，腰膝痠痛，頭暈眼花者。
材料：圓肉(四錢),何首烏(二錢),當歸(一錢),紅棗(6粒),水(4碗)
做法：紅棗去核，將所有材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煎成1碗水即成總的來講圓肉是很用藥用的。
煮粥時 放入幹桂圓,桂圓要去殼嗎?
7樓：會固體
煮粥時放入的幹桂圓如果有殼，需要去殼。
原因如下：1、桂圓殼不能食用，更不會使得粥味道更好。
2、桂圓殼內含有髒的物質，可能有農藥殘留，食用對人體會產生傷害。
3、煮粥時將桂圓去皮，才能更好的把桂圓肉的香氣和滋味融入粥裡。
桂圓蓮子粥：
桂圓肉30克，蓮子30克，粳公尺100克，大棗10枚。製作時，先將蓮子去芯，紅棗去核，與桂圓肉、粳公尺同煮粥，服食時可加入適量白糖，早晚各溫服1次。此方可補血養心，寧神和中。適。
用於心血虧虛引起的心悸怔忡、眩暈健忘、失眠多夢等症。
桂圓紅棗枸杞茶：
紅棗25個，枸杞20克，桂圓肉15個，紅糖適量。將紅棗，桂圓肉，枸杞洗淨。鍋。
中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。一般。
不放糖，直接喝已有桂圓的清甜。可以**胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特。
別適合教 師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
8樓：領悟
要的。桂圓亦稱龍眼，是一種水果。
性溫味甘，益心脾，補氣血。
具有良好有內滋養補益作用，可容用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經。
有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可**貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素c、煙酸和維生素k等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素k的含量很高，是其他水果少有的。龍眼的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。
9樓：大野瘦子
要去。copy
1、殼子太硬了會影響口感。
2、桂圓皮含有髒的東西，而且有可能有農殘。
3、桂圓去皮後，才能更好的把桂圓肉的香氣和滋味融入粥裡。
10樓：網友
不去殼。抄。
通常情況下，大家都是襲會去殼，bai實際上du
不需要去殼，因為幹桂圓的外殼zhi
也是一味中藥，具有祛風、解dao毒、斂瘡、生肌的作用。所以去不去殼，在於個人習慣。
解釋：幹桂圓煮粥可以連殼一起煮，到底用不用去殼取決於個人習慣。
幹桂圓的外殼也是一種中藥，具有祛風、解毒、斂瘡、生肌的作用，幹桂圓煮粥可以連著殼一起煮，最好不要將桂圓殼去掉，但是有的人想用幹桂圓肉煮粥的，那也可以將殼去掉，只是功效會有所降低。
11樓：匿名使用者
煮粥的時候一般是剝皮的，因為可以有甜味，一般像八寶粥阿什麼的都是這樣的，但是如果是煲湯或做火鍋料的話，是整個放進去的，是當香料使，桂圓皮也是有類似中藥的作用的。
12樓：
煮粥時，放入幹桂圓，需要去外殼，不需要去核。以」桂圓粥「為回例，做法如下：
答材料：桂圓25克，粳公尺100克，白糖少許。
做法：1、將桂圓同粳公尺共入鍋中。
2、加適量的水。
3、熬煮成粥，調入白糖即成。
13樓：侍廣英寒詩
當然要去殼了，外殼又沒有營養價值的，帶殼煮吃了還有害的。去殼後放入粥裡煮，還有香味。
14樓：黃柳柳柳
要去殼，不然桂圓味出不來。
用幹桂圓煲湯要不要去殼？
15樓：踏浪漂泊
煲湯就用果肉就可以了，殼和核都要去掉，這兩樣都是不能吃的~一定要記得去掉。
另外，曬乾後的龍眼乾，殼是相對比較容易碎的。如果一起煲湯的話，殼和核不小心吃下去，會很難受的。
山楂、枸杞、菊花、桂圓、一起泡會有衝突嗎？還是需要去掉哪一樣，謝謝
16樓：網友
不會有衝突倒是，枸杞吃多了對身體不好少吃一點是可以的，山楂是消食的 枸杞補氣 桂圓溫裡 菊花甘涼 個人覺得 菊花不應該和枸杞和桂圓一起，兩個是熱性的乙個是涼性的 相互抵消就沒有效果了 至於山楂 隨便和哪個搭配都可以 但是沒有把消食藥和溫中補益藥物放在一起的 總體來說 你要麼枸杞和桂圓 要麼山楂和菊花。
17樓：源夏載斐
決明子、枸杞各30克，山楂片20克。先將山楂用100毫公升水煮至沸騰，然後過濾去渣。直接用山楂水沖泡決明子、枸杞，悶10分鐘就可服用。
冷熱皆可。有明目、去暑熱、利尿功效。對頭痛、眼紅及目暗昏澀頗具療效。
枸杞、白菊花各10克，放入碗中開水沖泡2分鐘後即可服用。滋補肝腎、清肝明目，有預防近視作用。
枸杞10克，桂圓5顆，菊花、桑葉各5克。用1000毫公升水煮至沸騰，然後過濾去渣。可代茶飲用。對迎風易流淚或乾澀症狀有療效。
菊花、山楂、金銀花各10克。先將山楂拍碎再煮沸300毫公升水，將所有材料加入煮3分鐘，倒入杯中飲用。每日一劑最佳。對高血脂、高血壓具有很好的調理作用。
18樓：宋聘元寶茶
可以，但是放在一起吃，沒什麼道理啊。
19樓：網友
你泡酒還是泡水喝 ？泡水可以。
幹桂圓熬湯去殼嗎 還是捏碎?
20樓：格尉斯導熱油加熱器
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突襲網收集的解決方案如下。
解決方案1：
我現在是桂圓、紅棗三種一起泡水喝，用去皮嗎？
另外？謝謝、枸杞，這樣好不用幹桂圓泡水喝。
解決方案2：
這三種在一起應該是補血養氣的，桂圓當然要去殼了。
枸杞，山楂，桂圓能放一起泡水喝嗎
21樓：李和霖
您好，枸杞，山楂，桂圓能放一起泡水喝，食物沒有相剋。謝謝！
不能和山楂一起吃食物山楂 --海參：不易消化。
山楂 --海鮮：會引起便秘、腹痛、噁心山楂 --胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
山楂 --胡蘿蔔：會破壞維生素c
山楂 --火龍果：會引起消化不良、腹痛、腹脹山楂 --檸檬：會影響蛋白質吸收。
山楂 --檸檬：影響消化。
山楂 --筍瓜：身體不適。
山楂 --豬肝：會破壞維生素c
山楂 --豬肝：山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞。
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