1樓：晏格
一般桑葉大，葉片肥厚的嫁接桑樹都行，差別不大。果桑的葉片大而厚，同樣可以製作桑葉茶。春夏桑葉茶城呈綠色，霜桑葉茶成金黃色，僅此而已。
桑葉茶怎麼製作方法？
2樓：乾萊資訊諮詢
桑葉茶的製作方法如下：1、準備無汙染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好乾淨紗布的蒸籠內。鍋內燒水把蒸籠放在鍋內蓋嚴。
2、用大火蒸揭蓋後立即出籠，倒入乾淨的容器內攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動。
3、水分蒸發一半後改用小穩火蒸發。將桑葉倒入乾淨的容器內攤晾，冷卻後用篩子篩去過細的碎末。
3樓：吃瓜群眾一勺啊
您好，我已收到您的提問，請稍等，正在為您查詢相關資訊。
桑葉茶一般選用生態環境優越、無汙染的優質嫩桑葉為原料，經科學烘焙等工藝精製而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉內含有一種叫做1-脫氧野尻黴素（dnj）的生物鹼，這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼，含量約100mg/100g，這種生物鹼是一種α-糖苷酶的抑制劑。
桑葉中不僅含有dnj，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳等，具有**、美容、降血糖的作用。下面對如何製作桑葉茶做一簡要介紹。桑葉茶的製作方法包括採葉、清洗、裝籠、蒸青、揉搓、乾燥、過篩和包裝等過程。
桑葉茶的製作方法具體為：1、採葉：選擇桑葉，以採晚秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。
採葉時候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。2、清洗：將採好的桑葉用清水漂洗乾淨，放在室內陰乾至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1釐公尺，寬釐公尺的條葉。
3、裝籠：桑葉切好後要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠裡，不過要注意不能將貼上在一起，厚度在5-7釐公尺之間，以能均勻受蒸為宜。4、蒸青：
將放入蒸籠裡的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。5、揉搓：待桑葉攤涼後，用手在木板上沿乙個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢位粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。
6、乾燥：將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸乾水分。7、過篩：
將製成的桑葉茶迅速倒入乾淨的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。8、包裝：將篩好的幹桑茶，按色、形、味進行分級包裝。
4樓：教育奮鬥之星
1、將採好的桑葉用清水漂洗乾淨，放置在室內陰涼通風處，直至不再滴水即可。隨後再將葉柄的桑葉疊成8-20層的厚度，用小刀切成長度為1cm，寬度為左右的葉條。
2、將切好的桑葉均勻分散的放置在籠屜上，儘可能不要讓每片葉子粘一起。以能夠均勻受蒸為宜。
3、將蒸好的桑葉取出，放在通風處，然後用手在木板上順著乙個方向灘滾，使葉子大致能夠形成捲曲狀，當葉汁溢位附在葉面上，手搓有潤滑感即可。
4、由於用鐵鍋炒桑葉，溫度不容易控制，所以我們用烤箱直接烘烤。烤制時間為40分鐘。
5、烤好的桑葉放在室外，風乾水分，4小時後，霜桑葉茶就做好了。
6、這是霜桑葉茶沖泡時的效果圖。
桑葉茶的製作
5樓：生活家啊然
桑葉茶3步製作法：
一、採葉清洗。
選擇生態環境優越，遠離馬路和工業區的桑園，找到肥壯勻整的葉片，用剪刀剪下來，或者直接用手掰斷掐斷也可以。但用剪刀最好，不傷桑枝。
將有蟲眼病害的桑葉去除，放入清水浸泡5分鐘，再用清水反覆沖洗，必要時，可以用小毛刷輕輕擦洗。洗乾淨的桑葉，要放在陰涼乾燥的地方瀝乾水分。
二、殺青揉捻。
將晾乾水分的桑葉，放入蒸籠裡，上鍋蒸5分鐘左右，即可完成殺青。如果想省事，直接利用日光曬乾，也可以，但味道不如蒸青的好，植物的青氣比較重。
蒸青完成後，應將其攤放在乾淨的器具內，溫度稍涼，即可進行揉捻。揉捻很簡單，沿著乙個方向揉搓即可，直到桑葉出汁就好。揉捻結束後，要將搓成團的桑葉打散，方便後期乾燥。
三、乾燥包裝。
可以直接採取日光曬乾的方式來處理，這種做法最簡單方便。如果天氣不好，沒有條件晾曬，可以用鍋具炒幹，注意火要小，防止燒焦。另外，有烘乾機的話，直接烘乾也很方便。
烘乾後，可以將大片的桑葉捏碎，這樣做的目的是好包裝，也好沖泡，並且能夠將粗壯的葉脈去除，只留下桑葉部分。到這裡，整個加工流程就算結束了。
桑葉茶的製作
6樓：生活小幫手
桑葉茶製作方法：
1、製作桑葉茶需要先採摘新鮮嫩綠、完整無損害的桑葉，採摘好的茶葉用清水反覆清洗乾淨後，把桑葉放在陰涼通風的地方陰乾至沒有水滴。再把桑葉的葉柄去掉併疊成8～12層厚，同時切成長1釐公尺，寬釐公尺的條葉。
2、切好的桑葉需要放入蒸籠內，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。之後將桑葉攤開放涼，放涼後用手在木板上沿乙個方向攤滾，讓葉形大致捲曲，葉汁溢位粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。
3、接著將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋內不停翻滾蒸乾水分。再把製成的桑葉迅速倒入乾淨的容器內攤涼，冷卻後用適當的篩子篩掉細碎末，曬好的幹桑葉就可以用於泡茶飲用即可。
桑葉茶的儲存方法
桑葉茶是夏津黃河故道森林公園的特色之一，桑葉茶霜後桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，建議不要選購市面那種養蠶用的普通桑葉茶，非霜後桑葉顏色鮮綠。
真正的百年桑樹霜後桑葉茶，湯色為黃亮色的。霜後桑葉茶呈白色，經有關部門檢測夏津的白桑葉水溶性物質比其它普通桑葉的水溶性物質高出5%左右。
鐵罐的儲藏法：選用市場上**的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。
儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。
熱水瓶的儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，儘量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。
由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
桑葉茶可以長期喝嗎，詳解喝桑葉茶好處和壞處
可以長期喝 桑葉茶好處 1 補充葉酸 很多人對葉酸的瞭解始於懷孕，其實葉酸在正常人的體內也有很重要的作用，如果長期缺乏葉酸也會引起健康的問題。桑葉茶中含有的葉酸就比較豐富，每克桑葉茶中大約含有100ug葉酸，他可以參與核酸的合成，從而可以起到抗貧血和促進生長的作用。2 延緩機體衰老 桑葉茶的黃酮化合...
霜桑葉茶製作方法，霜桑葉茶的製作方法
桑葉茶一般選用生態環境優越 無汙染的優質嫩桑葉為原料，經科學烘焙等工藝精製而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味 澀味較為關鍵 口味甘醇 清香溢人等特性也重要。桑葉內含有一種叫做1 脫氧野尻黴素 dnj 的生物鹼，這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼，含量約100mg 100g，這種生物鹼是一種 糖苷酶的...
桑葉茶洗頭幾天洗一次，桑葉煎,水洗頭有什麼好處
洗頭時用桑葉20克水煎，每週2 3次。同時在日常生活中應少吃油膩肥甘食品。還使用桑葉洗頭的時候，可以配合一些淘米水，效果會更加的好，在清洗的時候，要多清洗幾次，因為桑葉上面有一些油脂，清洗的次數過少，容易遺留在頭髮上面，引起頭皮的瘙癢。桑葉洗頭的注意事項 桑葉可以用來洗頭，且能一定程度上促進頭髮生長...