1樓:帥帥美食說
主要材料·水豆腐〡300g·輔材·蝦醬〡50g蔥〡5g、姜〡5g、料酒〡1湯勺、油〡適當·作法·水豆腐切半塊,蔥切蔥花、姜去皮切成絲。出鍋滾油,新增蔥、姜炒出香氣。將水豆腐倒入鍋中,加適當冷水、蝦醬、料酒翻拌燒開,隨後轉小火燉煮分5鍾。
作法家鴨清洗瀝乾水份,燉一小塊,土豆去皮清洗切片,蔥切條,生薑切成片。鍋裡放少量油,燒開。下入鴨塊煸炒,炒至冒油,覺得清洗炒幹,沒有在有機油淅出,盛出鵝肉,扔掉鍋中的油。
再度燒涼鍋,留少量油就能,下入姜蒜,八角,麻椒,炒出香味,放入豆瓣醬炒香。下入鴨塊,倒入老抽王煸炒勻稱。倒入土豆條,煸炒一會兒。倒入啤灑,文火燉至肉熟,馬鈴薯軟爛。
食物:鳳爪、鵪鶉蛋、蔥段、蒜頭、薑片、料酒、辣椒幹、老抽王、生抽醬油、五香粉作法:鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水中走紅燒開以後轉中文火煮開;雞爪用刀搞掉腳指甲,在剁碎小小塊預留;
鍋中進水,放入切完的鳳爪,再倒入少量料酒除腥兒,燒開完用溫開水清洗乾淨白沫子,瀝乾水待用;大蒜生薑切片,蔥段切長一點的段;
鍋中放少量油,放入生薑大蒜,蔥段進行爆香,在放入少量辣椒幹一起炒;倒入鳳爪和鵪鶉蛋,炒成鳳爪外邊淡黃,新增一勺料酒,小勺老抽王,和少量生抽醬油,少量白砂糖,五香粉一點點,炒成勻稱著色倒入適當的開水剛吞沒過食物,大火燒開後轉文火燉30min;
原材料:白醬牛肉100克,白滷牛板肚150克,二荊條辣椒粉10克,指天椒粉5克,鹽1克,雞精1克,雞精粉2克,白細砂糖1克,花椒麵4克,熟芝麻3克,鹽炒花生8克。
作法:把鹽炒花生用手搖式破碎機先打細,與二荊條辣椒粉、指天椒粉、花椒麵、鹽、雞精、雞精粉、白細砂糖和熟芝麻一同放入拌盆,翻拌便出麻辣幹拌料。
2樓:在那夜裡
魚香肉絲,鍋包肉,小雞燉蘑菇,西紅柿炒雞蛋,芹菜炒豆乾這幾道下飯菜是非常好吃的,即使每天吃也不膩。
3樓:阿斯達歲的說
蒜蓉娃娃菜,蠔油生菜,尖椒土豆絲,香辣肉絲,宮爆雞丁,魚香肉絲,這幾道菜都非常的下飯,非常好吃。
4樓:小白家美食
永遠吃不膩的下飯菜,有很多種,比如辣椒炒蛋,韭菜炒蝦仁,香乾炒西芹以及紅燒排骨,肉末豆腐等。
哪幾道家常菜,總是吃不膩,鮮香味美,解饞下飯,家人吃過讚不絕口呢?
5樓:七里香說車
原材料:長茄子2個,辣椒3個,蒜頭全頭,老抽王2勺子,醋2勺子,白砂糖2勺子,木薯澱粉3勺子,鹽一勺半,大蔥1根。作法1、長茄子清洗切成小塊,放入盆中上灑一小勺鹽,醃20分鐘左右,清理一部分水份(炸茄子的時候也可以節油)。
2、控出長茄子水分,放進鍋中裡炸(油不必太多,倒進比平常燒菜多一倍油就行了)。3、炸至金黃長茄子外皮金黃色,盛出來,控幹油預留。4、辣椒切片,蔥、蒜剁碎。
並且用乙個碗調準調料汁,老抽王2勺子,醋2勺子,白砂糖2勺子,木薯澱粉3勺子,鹽一勺半,最終倒進小半碗冷水拌勻。5、涼鍋倒進少許油,放進蔥、蒜炒香,再倒入辣椒煸炒。6、倒進炒好的調料汁,開文火,拿勺子不斷地拌和。
7、料汁濃稠時倒進炸好的長茄子,收汁,待料汁逐漸黏鍋時盛出來就可以。
食物:肉餡400克、蛋1個、大蔥2根、木薯澱粉1湯勺、食用鹽1茶勺、味精1/3茶勺、耗油1湯勺、白砂糖1/2茶勺、芡粉2湯勺作法:1、雞蛋打散,肉餡里加入蛋液、蔥段、木薯澱粉、冷水、鹽與味精,順乙個方向攪打上力;2、將餃子餡放進手心握緊成握拳狀,再從手掌裡擠壓豬肉丸子;3、擺盤,放進鍋中蒸20min;4、將蒸出料汁倒進炒菜鍋中,加入耗油和一點白砂糖,放少許芡粉勾薄芡,淋在肉丸子上,就可以。
作法將鮮鯽魚清洗,去鱗,去鰓,在小腹處拿刀割開,去內臟器官,清洗血水,兩側斜剞5刀。松蘑發制後,清洗細沙,去蒂根,小蔥削皮,清洗,均切成細絲;薑片清洗,削皮,切成薄片。鍋中放進食用油,旺火烤熱,稍順序卻時,將成條鯽魚入鍋煎出雙面成黃色。
再烹入公尺酒,再分別放進辣椒粉、松蘑絲、食鹽、生抽、生薑片、煮沸,改文火燜熟,再倒入蔥根、雞精、勾欠,新增香油、白胡椒粉,入盤,就可以。
6樓:社會墨子
讓**連忘返的這些家常菜就是酸湯羊肉,紅燒肉。西紅柿炒雞蛋。乾鍋面。麻婆豆腐,肉末茄子。
7樓:可樂
這些家常菜就是,香菇油菜,西紅柿炒雞蛋,麻婆豆腐,清炒芹菜。手撕包菜。
8樓:大眼鄧小眼
紅燒獅子頭,糖醋排骨,海鮮菇湯,這些家常菜總是吃不膩,鮮香味美。
9樓:網友
酸辣土豆絲,番茄炒蛋這兩道家常鮮香美味,營養豐富,多吃不膩非常適合做給家人吃。
哪幾道家常下飯菜,營養美味又下飯,天天都想在家吃?
10樓:夫夫美食分享
芹菜炒豬脆骨的做法:1.萵筍摘淨青菜葉切條放水裡綽水。
木耳泡發。2.出鍋滾油,放入薑片煸一下,豬脆骨放進鍋裡炒掉色,放進生抽醬油,水,將豬脆骨炒到八成熟待水分煮到三成後,倒進芹菜木耳炒,倒進鹽與白砂糖,2分鐘然後放入蒜碎和公尺醋,待蒜香四溢後就可以完成。
芹菜炒豬脆骨的特徵:香酥可口
1.包心菜清洗撕成碎片。辣椒幹,蒜剁碎預留。
鍋裡倒油熱,直接把蒜爆香,再倒入辣椒幹炒香。2.隨後新增包心菜入鍋炒到包心菜變鬆後,新增耗油炒勻。
再倒入生抽煸炒至進味。最終新增鹽就可以完成。
辣椒皮蛋的做法
松花蛋切割成粒放進盤裡預留,辣椒切割成粒,溫油平底鍋煎魚漿,放進辣椒文火煎熟放進鹽,佈滿在松花蛋上,放進生抽醬油、醋,芝麻油,糖,辣椒油翻拌就可以完成。青椒皮蛋的特徵:麻辣爽口。
野山椒萵筍牛肉做法:
牛肉切絲。萵筍切條。野山椒對半分割開。
牛肉絲加食粉、生抽醬油、鹽、雞精翻拌,加上芡粉翻拌,倒進油醃製10min。鍋里加入冷水煮沸。倒進牛羊肉汆至斷生撈起來。
新增萵筍、泡椒炒勻。加辣醬、鹽、雞精煸炒進味。用水澱粉勾芡。
淋入熱鍋冷油拌炒勻稱進行。
11樓:可追憶
虎皮青椒簡直就是下飯神器,香辣又開胃,做法也很簡單,下班回到家幾分鐘就做一盤。營養美味又下飯,天天都想在家吃。
12樓:小小女生的生活
我覺得五香肉絲和宮保雞丁是非常美味的下飯菜,尤其是在餐桌上是非常常見的。
13樓:莫若心小心心
香腸炒菜花 、洋蔥炒雞絲 、蠶豆公尺炒臘魚、香腸炒芹菜。
哪幾道下飯菜,清香美味,天天吃不膩,學會了給家人露一手呢?
14樓:毅毅談教育
酸菜魚,剁純純椒魚頭,魚香肉絲,豆腐鯽魚湯,蘿蔔燉排早賀骨,酸辣土豆絲,青椒炒肉,紅燜豬蹄,紅燒肉,紅燒陸褲派排骨。
15樓:我的一家
可樂雞腿,香菇炒肉,魚香肉絲,小炒肉。麻辣香鍋。
有哪些總是吃不膩的家常菜,好吃不貴,鮮香下飯,天天都想在家吃呢?
16樓:帥帥美食說
食物:雞翅5只、蒜頭1-2頭、蔥段適當、公尺酒20g、生抽醬油15g、老抽王6g鹽2g、乾花椒15顆上下油6g作法1.把清洗前的雞翅,用刀割上兩刀。
2.鍋內燒開,加點油,放入雞翅,雙面煎至金黃色,一面煎約2-3min,放一邊,放入蒜頭,爆鍋蒜呈略微發黃後盛出。
食物:石螺,辣椒幹,麻椒,豆瓣網,泡姜,蒜,野山椒,,雞精,白砂糖,作法1、螺買清洗後,撈出,過濾水。2、鍋下油,放麻椒,炸香後撈出丟棄。
3、油八成熟,倒石螺,再下姜、蒜、野山椒、豆瓣網。4、放鹽和白砂糖翻勻,加香萊、辣椒幹,公尺酒炒出香味。
食物:香腸臘肉;香乾;辣椒;油;鹽;味精;生抽醬油作法:1、香腸臘肉切片,在開水裡邊煮10分鐘後撈出預留。
朝天椒切成絲,香乾切成絲2、涼鍋滾油,放入香腸臘肉翻炒至色調略微變深,撈出預留。
3、鍋中放入香乾翻炒2min,再新增少量生抽醬油翻炒至香乾掉色。4、把香乾扒至鍋的一邊,倒進辣椒,在辣椒上面上鹽把辣椒獨立翻炒勻稱。
食物:五花肉、青紅椒、冬茹等作法:1、五花肉清洗、切片,青紅椒切片,青澀切條,蒜切片,姜炒羊肝;2、菜鍋熱,倒進少量油,油燒後,放入蔥薑末爆鍋;
3、倒進切片的五花肉;4、翻炒至五花肉掉色,新增韭菜薹;5、翻炒勻稱,新增青紅椒;6、再次炒勻,新增剁辣椒;7、新增生抽醬油;
17樓:在那夜裡
魚香肉絲,宮爆雞丁,紅燒排骨,紅燒肉,紅燒豬蹄這幾道家常菜的味道非常的不錯,營養價值非常的高,即使天天吃也不會膩。
18樓:阿斯達歲的說
西紅柿炒雞蛋,金針菇炒油麥菜,茄子炒豆角,乾鍋土豆片,酸菜魚,這些都是比較好吃的家常菜,操作起來比較方便。
19樓:小白家美食
吃不膩的家常菜有很多,比如泡椒豬肝,涼拌黃瓜,紅燒帶魚,宮保雞丁,水煮肉片等。在家裡也可以自己製作。
百吃不厭的家常菜有哪些
百吃不厭的家常菜有回鍋肉,糖醋排骨,剁椒魚頭,茄丁大蝦,燒白菜,地三鮮,辣炒蛤蜊,翡翠蝦環,脆皮豆腐,魚香肉絲,宮保雞丁,魚香茄子等。以下介紹幾種菜的做法。回鍋肉的做法 材料 五花肉400克,青蒜2根,青椒1顆,紅椒1顆,薑片5片,紅油豆瓣醬1 2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙。做法1 連皮豬肉,去毛...
像芳香四溢這樣帶香字又描寫花的成語有哪些
香氣撲鼻 暗香疏影 班香宋豔 寶馬香車 齒頰生香 春暖花香 撮土焚香 斷香零玉 分香賣履 焚香頂禮 焚香禮拜 焚香膜拜 焚香掃地 膏澤脂香 古色古香 桂馥蘭香 桂子飄香 國色天香 韓壽分香 韓壽偷香 紅袖添香 花香鳥語 揀佛燒香 口齒生香 憐香惜玉 賣履分香 美人香草 捻土焚香 捻土為香 鳥語花香 ...
有哪些適合庭院種散發香味的植物,最好是四季都有
茉莉花 梔子花 含笑 四季桂 香水月季 玫瑰花 夜香樹等等。不過冬天太冷 夏天太熱的時候,都不會開花的。除非你能夠人為地調節溫度 控制溼度,才能開花。家裡養什麼花散發香味,還可以一年四季開花?1 勳章花 勳章花也叫做非洲太陽花,聽著名字就能感覺到一種溫暖。這種花屬於多年的生菊科植物,花蕊的直徑有十釐...