1樓：凹凸小田螺
百吃不厭的家常菜有回鍋肉，糖醋排骨，剁椒魚頭，茄丁大蝦，燒白菜，地三鮮，辣炒蛤蜊，翡翠蝦環，脆皮豆腐，魚香肉絲，宮保雞丁，魚香茄子等。以下介紹幾種菜的做法。
回鍋肉的做法
材料：五花肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，薑片5片，紅油豆瓣醬1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙。
做法1、連皮豬肉，去毛洗淨，放入冷水鍋內煮至熟。
2、將煮好的豬肉沖洗乾淨放涼，切成薄而大的肉片。
3、鍋內僅放一茶匙油，放入肉片和薑片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。
4、加入1/2大匙紅油豆瓣醬。
5、翻炒至出紅油後，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
6、投入青蒜白及紅，青椒。
7、翻炒至青蒜白及紅青椒熟即可。
糖醋排骨的做法
主料：小排 (500克)
調料：料酒 (一湯匙)， 生抽 (一湯匙)， 老抽 (半湯匙) ，香醋 (三湯匙) ，糖 (三湯匙) ，鹽 (半茶匙) ，味精 (半茶匙) ，芝麻 (半茶匙)。
做法1、小排500克焯水後，煮三十分鐘。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，少許味精。
6、出鍋撒蔥花芝麻即可。
2樓：朱夏侯璇
手撕包菜、糖醋排骨、番茄炒蛋、醋溜土豆絲、酸辣雞丁、青椒炒肉、雪花丸子。。。。
3樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋 土豆絲, 紅燒茄子
4樓：匿名使用者
這個要根據你個人口味而定~
人有千口~口有百味~只能這樣解釋~
家常菜哪些菜一起吃會有害，家常菜什麼混合在一起會食物中毒
1 蘿蔔 萊菔 蘆菔 嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫 忌與胡蘿蔔 何首烏 地黃同食 服人蔘時也應忌食。2 甘薯 紅薯 白薯 地瓜 山芋 不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹 腹痛 嘔吐 嚴重時可導致胃出血等，危及生命 也不宜與香蕉同食。3 韭菜 起陽草 懶人菜 不可與菠菜同食 4 茄子...
有哪些簡單易學的家常菜
紅燒瘦肉的做法 主料 瘦肉400g。輔料 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 醋適量。1 瘦肉切好備用。2 鍋里加水，放入瘦肉燒至水沸，取出瘦肉沖洗一下。3 鍋裡放油加熱，倒入瘦肉。4 加料酒與醋。5 加紅糖。6 加適量醬油。7 加適量水。8 燒至收汁。9 出鍋裝盤。付費內容限時免費檢視 回答您好，很...
美味的家常菜作文，美味的家常菜作文
我學做的第一道家常菜 西紅柿炒雞蛋 今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗乾淨，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗乾淨，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然後拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗裡，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻...