1樓：匿名使用者
蒜香辣炒蝦
1）大蝦仁8到10只，去皮去沙線洗淨（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，乾紅辣椒4－5個。
2）蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒。
4）倒入蝦仁，加 鹽和胡椒粉調味
5）炒3分鐘左右，或者直至炒熟
酸菜燉排骨
1、先將排骨過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。蔥姜切沫。
2、在燙排骨的過程中，可準備配料。在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水，攪拌均勻。
3、燒熱油鍋，放入蔥姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入醬油、花椒粉。翻炒一會兒至排骨5成熟時放入酸菜，加小碗中配好的料。
再多加一小碗水，淹過一半的菜就可以，加蓋，改中火燉。十分鐘後，就可以出鍋啦
溜肥腸1、將美味腸切厚片後，加入炸粉和少量水拌勻後，放進熱油鍋炸備用。
2、將調味料加入1大匙油炒香後，加入3大匙上湯。待湯成濃汁後，即刻倒進肥腸溜炒，起鍋前加入1小匙的陳醋，撒些香菜即成。
2樓：新一_不二
好看又好吃的家常菜很多，通常都是顏色的搭配讓家常菜看起來更加引人食指大動。
比如白灼雙鮮這個菜吧。其實白灼雙鮮就是白灼金針菇和西生菜。金針菇口感勁道，西生菜脆爽清新，兩者搭配再放上一點紅辣椒絲，看起來會非常好看。
這個菜做起來也非常簡單。首先就是先將金針菇和西生菜用水燙熟。西生菜比較容易熟，而金針菇要稍微燙的時間久一點，之後撈出，瀝乾水分之後備用。
將蔥切成細絲，姜也切做細絲，之後炒鍋放油，放入薑絲和蔥絲煸炒，炒出香味。之後放入適當醬油，最後倒入已經燙好的金針菇和西生菜，稍微炒一下，即可裝盤。裝盤之後撒入紅辣椒絲即可。
蒜蓉娃娃菜也是非常好做的一個菜。娃娃菜燙熟之後擺盤，可以適當放一點紅色辣椒圈。之後超過放油，煸炒蒜末，最後將蒜末倒在娃娃菜上面，大功告成！
白色的蒜末加上黃色的娃娃菜搭配紅色辣椒圈，非常賞心悅目，味道也是清新爽口。
3樓：有知居
正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗做。 關鍵作料:郫縣豆瓣、甜麵醬、可掛瓶的醬油。 用姜、蔥、花椒吊香湯，把豬肉煮至8成熟，急凍後切片，回原湯氽散，撈出。
你吃過哪些簡單好做又好吃的家常菜
砂鍋熱花生油爆香薑片 蒜子和八角，放入切好的鴨肉翻炒均勻，分別加入適量生抽 食鹽 料酒攪拌均勻後，加入適量清水，蓋上鍋蓋煮十五分鐘。家常菜就是食材易得，做法簡單 吃著合口，隨意搭配，家常 家常嘛！就是老百姓餐桌最常出現又最愛的菜式，那肯定也是最好吃的.準備起鍋燒油，油熱後，倒入蒜薑末爆香，然後加入生...
家常菜有哪些好吃的，有哪些簡單又好吃的家常菜？
番茄炒雞蛋 青椒炒肉丁 宮爆雞丁 醋溜排骨 紅燒鴨掌 清蒸鯽魚 八寶雞湯 油燜茄子 請問你老公是什麼地方的人 今日份家常菜，好吃美味 雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先...
什麼家常菜容易做又好吃，哪些家常菜做起來簡單，吃起來美味呢？
土豆片炒洋蔥 食材 1個土豆，1顆洋蔥。做法 1.把洋蔥切片，土豆去皮也切薄片備用。2.鍋裡倒油燒熱，下蒜末炒香，倒入切好的洋蔥片炒香。3.再倒入土豆片繼續炒熟。4.出鍋前加入生抽和鹽，還有蔥段，繼續翻炒均勻出鍋。南乳炸雞翅 食材 雞中翅，南腐乳。做法 1.把雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分。加蒜末，2勺料...