1樓：網友
有些平菇使用焦亞硫酸鈉處理。
時間長了會發生綠變。
如果不是你的存放有問題，那就是使用類似藥品處理過了。
如果菇體沒有發生腐爛變質。
多用清水沖洗幾遍，還是可以吃的。
2樓：巫總裁
我看平菇變綠色了還能能吃嗎不可以吃吃了怕中毒如果你覺得不妥請你找醫生了解一下情況在放心吃吧。
3樓：網友
平菇顏色都變綠了，還是不要吃了。還是吃新鮮的比較好。
紅平菇能吃嗎
4樓：惠企百科
紅平菇是可以食用的。是一種營養價值豐富、無毒的食用菌燃謹。食用後對人皮族基體健康有益。
平菇在室溫下可儲存3至5天。如果放在裝滿冷水的水箱裡，可以延長儲存時間。或者，平菇洗淨後，可以用冷水浸泡儲存。
1.食物。平菇可以吃。平菇屬於食用菌，不含有害物質，食用後不會影響人體健康。此外，平菇富含碳水化合物和氨基酸，食用後可以補充人體所需的營養。
2、水箱保鮮。
平菇可以放在水缸裡儲存。先在水箱中放少量冷水，然後將平菇掛在冷水上方，再將水箱口密封，溫度保持在15度左右，裡面溼度大，可以避免平菇失水。穗緩。
3.浸泡在冷水中。
平菇可以用冷水浸泡儲存。將平菇放入清水中清洗表面的汙漬，然後準備一盆清水，將平菇浸泡在其中，每天換水一次，可以儲存平菇1周左右。
5樓：潤澤且鮮明灬小兔子
紅平菇可以吃，紅平菇是平菇的一種，是擔子菌門下傘菌日測耳科的一種，因伍慶其菇體呈粉紅、淺紅甚至深紅色故稱為紅平菇或粉紅平菇。野生紅平顫彎菇在我國河北、吉林、遼寧、山西、湖北、四川、雲南等地均有分佈。現已馴化並人工栽培。
紅平菇菌絲生長快，出菇早，產量高，每100千克稻草、棉殼等原料可出75--100千克鮮菇。菇菌呈粉紅色，味道鮮，具蟹味，既可作美味佳餚，又可作盆景觀賞。栽培紅平菇後茄橘悶的下腳料還是飼養牛、豬、雞的好飼料，可一舉多得。
平菇性味甘、溫，具有追風散寒、舒筋活絡的功效，常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，增強體質都有一定的好處。
松乳菇蘑菇變綠了，可不可以吃？
6樓：親愛者
松乳菇蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色， 喜生於松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環帶，花紋酷似松樹的年輪。後色變淡，傷後變綠色，特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著。
松乳菇在北半球分佈很廣，凡有針葉林(特別是松樹)生長的地方，幾乎都有松乳菇的分佈，南半球僅見於澳大利亞的輻射松林下。在中國，主要分佈於長江中下游以及沿海地區。據文獻報道，雲南、四川、湖南、遼寧、吉林、河南、山東、貴州、安徽等地都有松乳菇分佈。
7樓：陽光的豐兒
不能吃了，那些綠的是黴菌，已經發黴了，不能食用了。
平菇周邊變藍色的可以吃嗎
8樓：令修
平菇周邊變藍色，這種平菇不建議食用，可能是在培育期間增溫方式不對造成的，因為一氧化碳造成的菇體中毒，進而產生變色圓薯。
平菇是日常生活中常見的一種食物，也叫側耳、蠔菇，是食用菇中較為重要的乙個種類，味道非常鮮美，深受人們的喜愛。
除了上面說的，平菇發白之後也不建議食用，因為這種平菇多是變質的，含有著較多的細菌，而且這種平菇的儲存時間較短。
一般來說，平菇出現長白毛的情況，雖然可以食用，但是食用口感較差，建議在合理時間內食用完。
如果平菇不僅僅長了白毛，而且顏色開始變暗並帶有著腐爛味道，這種平菇不建議購買和食用。
一般來說，平菇數腔滲在常溫環境中可儲存3到5天，隨著溫度增高和溼度增加，平菇的儲存時間就越短，需要長期儲存的話，可放在冰箱中冷凍薯脊儲存。
平菇在冰凍儲存之前首先是剔除不好的菇體，焯水之後等待自然變涼後密封，再放進冰箱中冷凍儲存就可以了。
平菇發白還能吃嗎
9樓：一念溫柔
1、平菇長白毛一般是由於儲存時間過長而產生的氣生菌絲。
2、一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗，只是長了白毛，並豎槐段且面積不大的話是可以食用的，在食用前可用開水燙一下。但如果長了白毛且顏色也變暗或者有腐爛的味道就最好不用吃了。
3、平菇對於人體也是非常有益餘譽的，可以增強細胞功能，抵禦各種疾病的免疫力，鎮痛，鎮靜的功能，以及明信止咳化痰等特效。
平菇表面發黃還能吃嗎
10樓：陽光生活
能吃。平菇發黃是發生色澤上的改變，由自然的白灰轉變成黃色，平菇營養成分有所降賣搜低，但不會影響食用，口感沒有新鮮的好，平菇被曬乾或者烤乾顏色也會改變，但不影響食用。 <
平菇發黃是發生色澤上的改變，由自然的白灰轉變成黃色，平菇營養成分有所降低，但不會影響食用，口感沒有新鮮的好，平菇被曬乾困配敬或者汪慎烤乾顏色也會改變，但不影響食用。
平菇上有一層白色的能吃嗎
11樓：網友
平菇上長了一層白毛還能吃的。平菇是菌類。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。
不要把蘑菇放到老化再吃，那樣營養和口感都不好。
平菇的密封儲存，平菇在常規環境裡可貯存3至5天，溫度增高，溼度也要增加，菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣溫即便達到15攝氏度到16攝氏度，也可保鮮一週左右。將平菇置於冷水，將菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於2毫克每公升，這樣平菇才不會變黑。或者把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。
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