1樓：厲高超
是芹菜炒山藥。芹菜綠，山藥白，素炒也夠特別美味。炒的過程中，山藥容易粘鍋，所以山藥不要炒太久，趁熱出鍋裝盤，美味起鍋燒油（一定要熱鍋冷油，肉絲才不會粘鍋）下入肉絲，肉絲變白的時候我們再下入大蒜片，生薑片炒出香味，下入水芹翻炒。
然後下入青紅椒絲，炒制斷生，放鹽，雞精，勾入水澱粉就可以出鍋了！。
鍋上火燒熱放油，油熱後放蔥花，薑絲熗鍋，然後放燻乾煸炒，多炒一會兒，出香味兒後放芹菜煸炒，炒勻後改小火調味兒，放一點兒料酒，鹽，雞精，然後開大火炒勻鍋內食材就可以關火出鍋了。但是蛋白質含量不高。所以炒芹菜時可以搭配一些蛋白質豐富的食材，這樣起到營養互補的作用。
芹菜可以炒五花肉，可以給我們的身體補充蛋白質，提高抗病能力，它不但味道鮮美，而且是個快手菜。
牛肉，尤其是犛牛肉，尤其是犛牛後腿肉，肉嫩，炒至稍微變色就可以了，這樣芹菜脆，犛牛肉嫩，還有這兩者相結合的特殊香味兒～生炒技法，食材直接下鍋，既不需要事先醃製，也不需要掛糊，在鍋內調味，旺火沸油，快速煸炒至肉原料變色，蔬菜原料斷生既出鍋，成品汁少，鮮香脆嫩。
也是比較傳統的吃法，基本家家戶戶都會做。芹菜也分為香芹和西芹。兩個口感也差別很大。
一定要細分的話香芹因為膳食纖維含量高更適合炒五花肉，油脂豐富口感好。或者香芹炒豆乾，香味濃郁，和味淡的豆乾相得益彰。找嫩滑也可以，瘦豬肉絲滑制一定要嫩，這樣主料與輔料層次口感分明也可。
炒芹菜最好過水或過油，減少在鍋中時間，怕影響脆性口感。再講加什麼作料調口味了，一般做菜有一總則，一菜特出一味，芹菜本身有味。
2樓：吃飽才有力氣瘦
芹菜和午餐肉是可以一起做菜的，把芹菜切成3釐公尺的長段，鍋內熱油加入蔥花蒜末，倒入芹菜段炒至7成熟倒生抽加午餐肉翻炒均勻，加點鹽和味精出鍋。
3樓：辛格
能一起做菜，而且芹菜和午餐肉做出來的菜也非常的好吃，也非常的香。
4樓：墨綠夜晚
當然可以一起做菜了，把午餐肉切成片芹菜切成條，用乙個尖椒，把這兩樣菜炒起來非常的好吃。
5樓：王志剛剛剛
可以一起做菜，一定可以做出一道非常美味的菜，自己在生活中也試過，非常的不錯。
芹菜可以和午餐肉一起吃嗎 芹菜和午餐肉一起吃好吃嗎
6樓：戴蒙崗居
芹菜是一種有獨特香氣的蔬菜，富含食物纖維，營養豐富。午餐肉則是經過加工後的豬肉或者牛肉的肉糜，那麼指叢扒芹菜和午餐肉可以怎鄭悶麼做了好吃呢？一起來學習一下這道食譜吧！
材料：午餐肉、芹菜、蒜、白糖、醬油、鹽。
做法：1：午餐肉切長條，芹菜摘去葉子洗淨切段，蒜拍碎切末。
2：鍋中加水燒開放入芹菜段焯一下撈出，瀝乾水分。
3：鍋中倒少許油燒熱放午餐肉翻炒至五成熟時盛出。
4：鍋中留的底油燒熱倒入蒜末炒出香味。
5：放入午餐肉、芹菜翻炒，放白糖、醬油、鹽，調味翻炒均勻即可出鍋。
芹菜和午餐肉可以一起吃的，午餐肉一般是豬肉和牛肉做的，兩者不衝突。芹菜和雞肉是不能一起吃的，芹菜性涼、味甘苦，偏寒性；雞肉味甘、微溫，兩個在一起會傷人的元氣。
芹菜蛋花湯 用芹菜燒菜時，摘掉的芹菜葉不要扔，鍋中倒水，開大火將水燒開後放入洗淨的芹菜葉，然後用筷子或者鍋鏟朝著乙個方向攪動，一邊攪一邊倒入雞蛋液，放入食鹽，倒入少許香油調味，再次煮開後即可關火盛入碗中，即可。
芹菜炒雞蛋 芹菜切段，切蔥花，打幾顆雞蛋雞蛋，攪散後放入一些食鹽，攪拌均勻備用。
鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋液，將其煎至定型後盛出，鍋中再倒少許底油，將油燒熱後放入蔥花炒出香味，放入芹菜段，大火將芹菜炒熟後，放入雞蛋，放入食鹽和雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋擺盤。
芹菜炒五花肉 芹菜摘掉芹菜葉，切掉老根後切段，蔥切蔥花，生薑切絲，豬五花肉切片備用。
起鍋燒油，油熱後放入生薑絲和蔥花熗鍋，炒出香味後放入五花肉片，倒入料酒、醬油、醋，大火將肉片炒變色，炒出油後，放入芹菜段，放入食鹽，翻炒片刻，將芹菜段炒熟後，放入味精翻炒均勻即可盛出擺盤。
芹菜可以和肉一起炒嗎？
7樓：超哥
芹菜炒肉清爽可口、葷素均衡，富含蛋白質、鈣、鐵、纖維素等營養成分，具有防治貧血、小兒佝僂症的功效，是營養美味的菜餚。
芹菜炒肉的家常做法一
材料：芹菜220g、豬脊肉180g、蔥適量、姜適量、胡蘿蔔適量、鹽少許、白糖適量、料酒適量、生粉少許、胡椒粉少許、水澱粉適量、芝麻油適量。
做法：1、蔥白切段，姜切絲，胡蘿蔔切條，芹菜切段。
2.豬裡脊肉切絲，淋入少量清水，放半勺鹽、少許白糖，淋入料酒，抓勻，放一勺生粉，醃製十分鐘。
3、鍋中倒入油，下入肉絲，滑油至熟，倒出。
4、鍋留底油，下入薑絲、蔥段、胡蘿蔔，炒香，倒入芹菜，翻炒片刻。
5、接著放一勺鹽、少許白糖，炒熟，放入肉絲，淋入料酒，炒勻，然後撒入胡椒粉，淋入適量水澱粉、芝麻油拌勻，裝盤即可。
芹菜炒肉的家常做法二
材料：芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量。
做法：1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用。
2、豬肉洗淨切絲，放醬油、料酒醃一下。
4、加點料酒入味後，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲，加點鹽翻炒。
5、最後加入胡椒粉、醋炒幾下出鍋。
芹菜炒肉的家常做法三
材料：芹菜250g、裡脊肉200g、黑木耳30g、蔥適量、鹽適量、料酒10ml、白糖3g、生抽25ml、香醋3ml、雞精少許、澱粉適量、姜適量。
做法：1、芹菜洗淨切段，木耳清水浸泡備用。
2、裡脊肉切絲加入料酒、白糖、生抽、澱粉拌均勻備用。
3、鍋中水燒開放入芹菜綽燙過涼。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜倒入肉絲翻炒至變色盛出。
5、然後倒入芹菜和黑木耳翻炒。
6、加入生抽。
7、加入鹽和糖翻炒。
8、在倒入肉絲混合翻炒。
9、最後淋入少許的香醋。
10、淋入香油和雞精。
11、翻炒均勻關火。
豬肉可以和芹菜一起吃嗎?
8樓：七七的小店
當然可以一起吃，可以做成餃子餡，也可以炒菜，驢肉芹菜餃子做法如下：
驢肉芹菜餃子：
主料：驢肉1200g、韭菜400g、芹菜400g調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量、十三香適量。
步驟：1.買的現成的驢肉餡。
2.韭菜切末。
3.芹菜切末。
4.根據個人口味加適量十三香、花椒麵、鹽、醬油、油，蔥薑末調味，加些水一起攪拌，這樣餡兒比較嫩叢世一些。
5.和麵，醒一下，可以事先和麵，再準備餡料。
6.醒好後揪成小疙清敬瘩，按扁。
7.擀餃皮。
8.包餃子嘍。
9.燒水煮餃子。
10.香噴答鄭慎噴的餃子就出鍋了。
豬肉和芹菜能一起吃嗎
9樓：
豬肉和芹菜能一起吃芹菜加肉類搭配可提高營養價值：芹菜既是佳蔬又是良藥，其營養豐富，口感鮮嫩清香。現代醫學研究發現，芹菜含有較多的酸性降血壓成分和纖維素。
特別適合高血壓患者和肥胖人食用。因為芹菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、維生素p和芹菜素甲、芹菜素乙等，還含有揮發油、甘露醇、環乙六醇及鈣、磷、鐵等元素，這些物質有一定的鎮靜作用和保護血管的作用。維生素p具有降低毛細血管的通透性和保護與增加小血管的抵抗力功能，還具有降壓作用。
專家們還發現單用芹菜煎劑，可降低血液黏稠度和抗血栓形成。
芹菜和土豆絲可以一起炒嗎，土豆和芹菜能一起吃嗎
芹菜是可以和土豆絲炒在一起的，在家常菜當中，有一道叫蒜味的香芹土豆絲，就是這樣的炒法，具體做法如下 材料 香芹300g 土豆3個 油 鹽 乾紅辣椒 大蒜 醬油 花椒粉做法及步驟 1 香芹洗淨，切段 2 土豆去皮洗淨，切絲 3 大蒜切末 4 乾紅辣椒洗淨 5 鍋裡熱油 6 蒜末爆鍋 7 蒜香爆出後，放...
芹菜和蝦仁可以一起吃嗎，芹菜和蝦能一起吃嗎？
芹菜炒蝦仁是一道完美的菜。芹菜和蝦仁可以一起吃。是一道非常美味的素菜。蝦仁洗淨去蝦線。芹菜洗淨切段兒焯水。鍋中燒油，蔥姜爆香，加入蝦仁煸炒至變色。加料酒，生抽。加入芹菜段。翻炒均勻，加鹽調味，加澱粉勾芡就可以了。芹菜和蝦仁是不能一起吃的 蝦中含有豐富的蛋白質及其他營養元素，對人體的好處是不可言喻的，...
芹菜跟豇豆可以一起吃嗎,芹菜能和豆角一起吃嗎
應該可以。芹菜為傘形科植物芹的全草，有兩種，生於沼澤地帶的叫水芹，又名水英 野芹菜 生於旱地的叫旱芹，又名藥芹 香芹。全國各地都有栽培。芹菜能和豆角一起吃嗎 芹菜和豆角可以一起吃。涼拌豆角芹菜的做法，準備材料 芹菜 30克 豆角 30克 菜花 30克 土豆片 20克 胡蘿蔔 30克 青紅辣椒 適量 ...