1樓：廣州歐公尺奇西點學院
學習料理當然要去專業的院校有針對性地進行學習，面對各式各樣的培訓機構，一定要選擇好一所自己滿意的學校：
一、看學校教學內容：是否能95%以上實踐，真正學到屬於自己的技術。
二、看學校辦學資質，師資力量、教學力量相對於其他機構是否最好。
三、看學校畢業後就業：看學校是否有相應的就業指導中心，能否保證畢業後就能分配。
四、看學校專業是否有長短期，一般只有短期的學校，質量管理相對來說差一些，只有那些能辦得了長期專業的學校，才***。
2樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
3樓：執手萍恆
你可以直接去名聲大的學校裡面學，學得更快，東西也學的全哈！學川菜可以學到很多高階菜品哈！比如：高階川菜傳統菜，高階川菜代表菜，高階川菜經典名菜，西點西餐，烘焙甜點，涼滷燒臘等。
4樓：zero和夢
不知道你是自己做給家人吃，還是開店什麼的，料理的話，做生意，還是去多實際操作，學的快，單純的家裡吃的話，就網上學習就好，畢竟現在**都有**教學。
**可以學習料理？
5樓：江蘇新東方烹飪學院
可以去正規品牌大的院校學習，師資力量和裝置條件齊全，專業和課程設定豐富。
6樓：蘭汐玥
有很多地方啊，最傳統的就是去飯店裡面學，然後還有就是一些廚師學校。
7樓：帳號已登出
**可以學習料理？學習料理可以到培訓學校去學習，也可以直接到餐廳找師傅，手把手的學習。
日式料理好學嗎？
8樓：
日本料理，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代（1868年—1912年）末期所形成的飲食。
日本料理即「和食」是成為日本的菜餚。主食以公尺飯、麵條為主，因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時儘量保持材料本身的原味。
在日本料理的製作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重「色、香、味、器」四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。
日本料理好學嗎？
9樓：安徽新東方烹飪學校
只要努力學，加上好的老師傳授經驗，就可以學會哦。
10樓：安徽新東方小倪
一本料理其實是非常簡單的，你如果你想學的話，最好去專業的廚師學校學習一下。
11樓：匿名使用者
想學的話，什麼都不難。我看日本料理店的人，都要做創新菜的，這個比較難。做的話，調料原料有比率的，不難的。
去**學習日本料理最好？
12樓：湖北新東方培訓學校
現在很多日料培訓的地方，但是水平參差不齊，建議你還是多瞭解一些當地正規專業的，有時間挑兩家實地去看看，看看學校的情況，綜合考慮再決定。
13樓：廣州新東方烹飪教育
去**學習日料專業呢？好的日料技術可以在這裡學習，因為這裡的同學學成的日料技能水平高，下面分享同學們製作的日料美食！
14樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
15樓：筱離索索
如果是要學習到底的話，我儘量推薦到京都去，雖然說日本的物價都很高，但是京都會稍微閒一些。
16樓：定鉞
可以到正宗的日本料理店，跟隨老師傅去學習是最好最快的。或者去餐飲學校學習，也能學到相應的製作方法。
想要學習料理
17樓：網友
土豆1個培根 1-2片，隨意大蒜3瓣乳酪絲適量鹽 1小勺黑胡椒碎。少許洋蔥半個黃油15g
好吃又好做的家常料理~焗土豆泥（附搗土豆泥的工具）的製作步驟。
烘培]烤箱中層，15分鐘左右，200度。
製作過程]1、土豆洗淨，去皮，切成圓片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟，壓成泥。（宜家買的搗土豆泥的工具，很好用，**上搜一下「搗土豆泥的工具」）
2、然後把培根切成小丁，大蒜切末，洋蔥切碎丁。
3、這時取平底鍋炒香培根和蒜末、洋蔥，根據自己口感的需要，培根可以稍稍炒久一點，讓它變得又焦又香，炒培根和蒜末時可以用黃油，炒至飄香。
4、把炒過的蒜末培根洋蔥倒入土豆泥中，再加鹽，混合香料，黑胡椒碎調味，攪拌均勻。可根據喜好調入忌廉，奶香更濃郁。
5、倒入烤盤內，撒一層乳酪絲，烤箱預熱至200度，烘烤約10分鐘至乳酪融化就行。
18樓：安徽美味小吃西點學院
學習西餐的話，一定要選擇專業的西餐學校，只有去好的學校，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在學校裡學習的西餐，因為專業的學校，有很多老師，能負責任的教到你技術，而且我們學校都是一對一的教你。
如果你確實是想學習西餐這塊的話，就要多選擇學校。
多去看一下，多對比一下，就會知道到底那個學校更好了。
19樓：天天秀
你可以去相關學校，學習系統的料理。
20樓：瀋陽新東方烹飪學校
如果沒有熟人教，建議來專業的學校。
怎麼學好日本料理
21樓：匿名使用者
日本料理好做的很多 比方說卷壽司大橋舉 日本家庭還有種吃法 就是材料都備好 一家人圍著桌子 完全diy 就像中國人吃京醬肉絲的感覺。
除此之外 還有幾個好做的。
1.三文魚茶泡飯。
配 料： 三文魚、公尺飯、海苔、綠芥末、綠茶－
操 作： 第一步：片好的三文魚一片，兩面都抹上鹽，放在盤子裡，醃大約半個小時。
用紙巾抹乾醃好的三文魚片，不沾鍋里加少許油，把三文魚放入，兩面都煎成漂亮的金黃色，煎熟後取出。若是不喜歡看見泡好的飯裡漂著明顯的油花消此的話，就用紙巾輕輕擦乾魚片上的油，然後，用叉子或者筷子把魚片弄成小塊兒。
第二步：把海苔用乾淨的剪刀剪成小條，或者用手撕成小塊兒。還要準備好綠芥末，當然，前提是喜歡吃芥末的話。
第三步：泡茶。一般日式茶泡飯，是用「煎茶」來做的，煎茶是一種很細的綠茶，有袋裝的，也有散裝的。
若是沒有煎茶的話，我想，用其他的普通綠茶也是可以湊合的吧，也有人用烏龍茶來做，不過，我都沒有試過。
第四步：把煮好的熱公尺飯放入碗裡（若公尺飯是剩的涼公尺飯，可以先用熱水燙熱，或者，象我一樣偷滾碧懶，用微波爐稍微轉一下），把三文魚塊兒放入，海苔絲放入，倒入茶水，再根據個人的口味放適量的芥末，撒幾滴鮮醬油（或者鹽也行啦），吃的時候，拌勻。
2.味噌湯。
材料 嫩豆腐1小塊、鮮菇10朵。
調味料 日式高湯1碗、味噌1大匙、味淋（一種日本甜公尺酒）1大匙。
作法 1．先將高湯放鍋內，再將鮮菇洗淨，放入同煮。
2．嫩豆腐切粗條加入湯內，再放味噌調味，最後淋入味淋，煮勻即成。
22樓：匿名使用者
要學好日本料敗基巧理一方面要學日本的飲食文化，最好還能儘量多的瞭解日本民俗。
另外就是要鋒局進一家有好手藝日本人廚師的料理店學。
好的日式甜點一般只有在會席料理，懷石料理等高檔料理店才有。
要學好外國菜比較難，除了對這方面有長期的愛好，還得具備一定的天賦。
比如日本菜比較清淡，口味重或味覺不很發達做到最後察鍵也不會被認可。
個人意見，不要相信外面的所謂日本菜學校。
23樓：安徽新東方烹飪學校
學好日本料理，可以到專業的廚師學校進行學習。
怎麼學料理
24樓：長沙新東方烹飪
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
25樓：網友
自己學不能學的系統…還是找個正規學校學吧。
26樓：安徽美味小吃西點學院
建議去專業的培訓機構去了解一下。
27樓：安徽新東方烹飪學校
去專門的學校學習啊，現在學校挺多的，建議你多諮詢考察，選擇老牌的、有口碑的專業烹飪學校學習。
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