一般滷肉要煮多長時間
1樓：網友
滷肉的時間並沒有長短之分，因為結合想要入味的程度，滷肉的時間長短並不相同，通常的時間從15分鐘到20分鐘的短期滷肉到長達1小時到2小時的滷肉時間不等。
方法：準備一陶罐，製作滷肉不可用金屬容器，要用陶罐類熬煮滷肉，要滷製的肉先做氽水處理；加入前面滷水淹沒肉，再加醬油，主要是起調色作用，半斤清油，鹽適量，把滷藥袋放進去，大火煮沸後，小火煮出味；因為藥裡有爛肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小時即可，其他肉時間可以短些，用筷子扎肉，若肉爛了，撈出即可享用。
2樓：網友
應根據不同的品種，品質的老嫩，火力的大小以及用具和製作的數量來決定，即使是條件相同，但老湯就熟的快些；大體為小時即可，實踐中多總結一下就會得到你的最佳時間。
滷肉一定要燉一小時麼
3樓：網友
需要燉一小時。滷肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉(瘦) 1000克、滷汁 1盆、醬油 30克、鹽 1湯匙、調味鮮 10克。
1、第一步把滷汁放入鍋裡，大火燒開。
2、然後放入豬肉繼續煮開。
3、煮開後放入醬油，鹽。
4、繼續滷1個半小時，放入調味鮮拌勻。
5、然後把肉撈出切好。
6、碗裡放入蒜，辣椒油做成料汁。
7、倒在滷肉上，這樣就完成了。
4樓：上海高田制幫浦
不是這樣的哦！這得更具肉的類別，和肉的大小都有區別的。正常煮上30~45分鐘左右關火，燜上1~2個小時就基本入味，香味更濃郁點要在湯汁中浸泡4~5小時。
5樓：月影風清
用高壓鍋時間會短點。時間不夠肉就不爛。
滷肉一定要燉一小時_
6樓：乾萊資訊諮詢
需要燉一小時。滷肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉(瘦) 1000克、滷汁 1盆、醬油 30克、鹽 1湯匙、調味鮮 10克。
1、第一步把滷汁放入鍋裡，大火燒開。
2、然後放入襪友豬肉繼續煮開。
3、煮開後放入醬油，鹽。
4、繼續滷1個運枝半小告悄槐時，放入調味鮮拌勻。
5、然後把肉撈出切好。
6、碗裡放入蒜，辣椒油做成料汁。
7、倒在滷肉上，這樣就完成了。
滷肉後加水煮容易壞嗎
7樓：
摘要。您好，<>
<>滷肉後加水不會煮壞的，般滷湯熬幾次了就會減少，要加水必須要等重新把滷湯燒開的時間加，那樣既能讓滷湯不會變壞也可以讓滷湯香味散發出來，這樣滷湯就可以滷肉了，所以滷湯在燒開的情況下加水是zui好的！<>
<>滷肉後加水煮容易壞嗎。
您好，<>
<>滷肉後加水不會煮明寬壞的，般仔寬滷湯熬幾次了就會減少，要加水必須要等重新把滷湯燒開的時間加，那樣既能讓滷湯不會變壞也可以讓滷湯香味散發念槐亮出來，這樣滷湯就可以滷肉了，所以滷湯在燒開的情況下加水是zui好的！<>
<>親親，<>
<>相關拓展：而且由於之前用的調料比較足，所以不必擔心味道會淡，同時，一定要記住，加水之後，把談讓水要熬開，然後裡邊所滷的食物要多放一會兒，否賀搜則可能會不入味兒，與此同時再放入一些滷料讓味道重新散發出禪侍歷來，保證滷料水是好的。<>
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