1樓：尹朶月
無氮浸出物，又稱「可溶性碳水化合物，飼料有機物中除去脂肪和粗纖維的無氮物質統稱為無氮浸出物。無氮浸出物是非常複雜的一組物質，包括澱粉、可溶性單糖、雙糖。
一部分果膠、木質素。
有機酸、單寧。
色素等。無氮浸出物是非常複雜的一組物質，包括澱粉、可溶性單糖、雙糖，一部分果膠、木質素、有機酸、單寧、色素等。在植物性精料中（籽實飼料），無氮浸出物以澱粉為主，在青飼料中以戊聚糖為最多。
澱粉和可溶性糖容易被各類動物消化吸收。常規飼料分析不能直接分析飼料中無氮浸出物含量，而是通過計算求得。常用飼料中無氮浸出物含量一般在50%以上，特別是植物籽實和塊根塊莖飼料中含量高達70-85%。
飼料中無氮浸出物含量高，適口性好，消化率高，是動物能量的主要**。動物性飼料中無氮浸出物含量很少。無氮浸出物中除碳水化合物外，還包括水溶性維生素等其他成分，隨著營養科學的發展，飼料養分分析方法的不斷改進，分析手段越來越先進，如氨基酸自動分析儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜分析儀等的使用，使飼料分析的勞動強度大大減輕，效率提高，各種純養分皆可進行分析，促使動物營養研究更加深入細緻，飼料營養價值評定也更加精確可靠。
食品、飼料概略分析的一項重要內容，是食品、飼料除去水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和粗灰分後所剩餘的組分，多數情況下包括糖、澱粉等可消化碳水化合物，但在某些情況下，還可能含些無營養價值的碳水化合物，如半乳聚糖、甘露聚糖、果膠和戊聚糖等，以及少量其他物質如單寧等，成分複雜，也屬於碳水化合物類營養性物質，泌乳動物可以利用它合成乳糖。
非泌乳動物可以用以合成肝糖元和肌糖元。
2樓：知哥32492刪甭
粗纖維(cf):粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。無氮浸出物(nfe):
為可溶性碳水化合物，包括單糖、雙糖和澱粉等可溶性多糖的總稱。無氮浸出物是包括澱粉、可溶性單糖、雙糖，一部分果膠、木質素等有機物在內的一組複雜的物質，常規飼料中無氮浸出物含量可通過公式無氮浸出物%=100%-（水分+灰分+粗蛋白質+粗脂肪+粗纖維）%求得。能顯著降低紫花苜蓿無氮浸出物含量。
在不同產地鵝絨委陵菜塊根成分分析的試驗中，西寧產的鵝絨委陵菜塊根蛋白質和纖維含量顯著高於其它地區，而無氮浸出物和水分顯著小於其它地區。可以提高苜蓿無氮浸出物含量與產量，以低鈷低硒處理效果最好。
無氮浸出物的概述
3樓：匿名使用者
英文名稱：nitrogen free extract;nfe 定義鎮御：飼料有機物中除去脂肪和粗纖維的無氮物質。
應用學科：水產學御握巖（一級學科）；水產飼料與肥料（二級學科皮者）
什麼是無氮浸出物？什麼是粗灰分？
4樓：中國農業出版社
無氮浸出物是指飼料中能被水、稀酸或稀鹼所溶解的不含氮物質，包括澱粉、糖、樹膠和部分半纖維素等。在飼料分析時，從飼料的總量中減去水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和粗灰分後即是無氮浸出物。
粗灰分是指飼料經高溫燒灼，有機物被氧化消失後所剩下的殘渣。這些殘渣即稱為粗灰分。粗灰分除礦物質外，還含有微量難以氧化的物質。粗灰分亦有人稱它為礦物質。
請教專家無氮浸出物是什麼？它對豬有什麼作用?
5樓：網友
1.碳水化合物主要包括無氮浸出物和粗纖維兩大類。
2.無氮浸出物即不含氮的一類浸出物，又稱可溶性碳水化合物。植物性飼料中含有較多的無氮浸出物。包括單糖(如葡萄糖)、雙糖(如蔗糖)及某些多糖(如澱粉、戊糖、果膠)等。
3.粗纖維：包括纖維素、半纖維素、木質素等。
4.無氮浸出物的作用：對豬等所有動物能供給能量，維持體溫、肌肉運動以及其它生命活動；其次是形成體組織與器官成分：第。
三、形成肥肉和乳中的脂肪；第。
四、多餘的轉變為肝糖元和肌糖元的形式貯備起來；第。
五、利用無氮浸出物供給能量，可以節省蛋白質和脂肪在體內的消耗。
浸出物的無氮浸出物
6樓：過捷念晨鈺
無氮浸出物是包括澱粉、可溶性單糖、雙糖，一部分果膠、木質素等有機物在內的一組複雜的物質，常規飼料中無氮浸出物含量可通過公式無氮浸出物%=100%-（水分+灰分+粗蛋白質+粗脂肪+粗纖維）%求得。
無氮浸出物的介紹
7樓：kyoya六
無氮浸出物是包括澱粉、可溶性單糖、雙糖，一部分果膠、木質素等有機物在內的一組複雜的物質，常規飼料中無氮浸出物含量可通過公式無氮浸出物%=100%-（水分+灰分+粗蛋白質+粗脂肪+粗纖維）%求得。
什麼是含氮浸出物？
8樓：稅荷貝晨星
肉、禽類。在水中。
煮時，溶於。
水中。的含氮物質稱為「含氮浸出物」，主要包括。
核苷酸。嘌呤鹼。
肌酸。肌酐。
氨基酸。肽類等，它們是肉中。
香氣。的主要成分，一般成年動物。
含量。高於幼年動物。
浸出物的含氮浸出物
9樓：網友
含氮浸出物為非蛋白質的含氮物質，如遊離氨基酸、磷酸肌酸、核苷酸類（atp、adp、amp、imp）及肌苷、尿素等。這些物質左右肉的風味、為香氣的主要**，如atp除供給肌肉收縮的能量外，逐級降解為肌苷酸是肉香的主要成分，磷酸肌酸分解成肌酸，肌酸在酸性條件下加熱則為肌酐，可增強熟肉的風味。